Tarif: Cook evde kurutulmuş domates

konserve turşu, soslar ve domates Koleksiyonu - Önümüzdeki kış için mükemmel hazırlık, ama, ucuz mevsim sebzeleri yararlanarak, biz soğuğa meyve hasat başka bir yol göz ardı edemeyiz - kurutulmuştur. Bu yazıda kendi mutfağında domatesleri pislik öğreneceksiniz.

Sadece bu tarifin dezavantajı pişirme süresi, fakat başka şekilde kurutulmuş domates hazırlamak için - bir madde önemsiz. Bakıldığında gerek - domates kendileri, örneğin krem ​​ve kiraz gibi, tercihen orta boy çeşitleri.

meyve yıkandıktan sonra bolun ve bir çay kaşığı kullanılarak sulu bir tohum çekirdeği çıkarın.

petrol ve birlikte yarıları bir parşömen kaplı fırın tepsisine yerde, tuz ile sezon, serpin domates Soyulmuş (Genellikle 60 ile 80 ° C), mümkün olan en düşük sıcaklıkta 6-8 fırın ısıtılmış bir göndermek saat.

doğrudan, özellikle etkilenir çünkü pişirme süresi, geniş bir çerçeve içinde değişebilir Oven sizin gücü, hem de kendilerinin ve kağıt hamuru kalınlığında domates boyutu, tek kelimeyle, seferde görmek daha iyidir fotoğraf. yarıları yumuşak kalır domates hazırlanan ancak acquire plastisite ve sert çiğnenmiş.

Temiz bir kavanoza üzerinde güneşte kurutulmuş domates ve yeri soğutun. Kurutulmuş meyveler ile sarımsak, biber, biberiye ve kekik sprigs diş gönderebilirsiniz.

teneke kutunun muhtevası zeytinyağı dökün ve kapağı sıkın. Böylece tüm hacimlerde domates hasat etmek mümkündür ve kavanoz ilkbahara kadar sessizce duracak.