Tarifler: Çikolatalı kek mus maddeler 3
Gıda / / December 19, 2019
Bir truffle ve mus arasındaki tutarlılık benzer bir şey ve bir belirgin çikolata tadı herhangi bir tatlı diş lütfen: Bu pasta öncüllerinden biri gibi değil. Ama bu incelik en önemli avantajı 20 hakkında dakika üç maddeler ve fırında tüm hazırlanıyor olmasıdır.
maddeler:
- Koyu çikolata 455 g;
- 225 gr yağı;
- 6 büyük yumurta.
tereyağı parçaları ile seçilen bir tabak küçük parçalar ve yerine çikolata kırın.
alt su yüzeyine temas etmeyecek şekilde bir kaynayan suya üzerinde malzemelerle dolu bir kap koyun. çikolata ve tereyağını eritin.
Başka bir kapta yumurta yendi ve kaynar su üzerine yerleştirin. çırpıcı sürdüren bir dakika süreyle su banyosunda yumurtaları ısıtmak.
Daha sonra su banyosundan yumurta karışımı kabı çıkarmak ve 5 dakika (maksimum kapasiteli) için elini blender yendi.
çikolata kütlesinin bölümlerine dayak yumurta ekleme, vakıf kek en fazla havayı tutmak için çok dikkatli karıştırın. o yanlış hesaplayabilir imkansız olmasına rağmen: gerekli olandan biraz daha hava nakavt - pasta daha yoğun, ama daha az lezzetli değil olacaktır.
parşömen kaplı ve yağlı bir şekilde (20 cm) elde edilen karışımın dökün.
sıcak su ile bir pişirme formuna bir yer (su kapağı 2 cm oluşturmalıdır), ve daha sonra 20 dakika süreyle 220 derecede ısıtılmış bir fırın içinde pasta geçecektir. İlk 5 dakika, kek folyo olmadan pişmiş ve sonraki 15 dakika boyunca devam eder.
Hazır kek tamamen, en az dört saat soğutulmuş ve daha sonra dikkatli bir şekilde, sıcak suya batırılmış bir pasta bıçak kenarları çevresinde geçtikten sonra kalıptan çıkarılır ve onları kesti.