Reçete Yeşil bir Japon krep
Gıda / / December 19, 2019
Japon krep tarifi hızla sosyal ağlarda viral oldu ve varyasyonları bir sürü olsun. İşte basit ve hatta acemi aşçı işleyebilir pişirme kanıtlanmış yolları vardır.
maddeler:
- 5 yemek kaşığı un;
- nişasta 1 çorba kaşığı;
- Pudra 1 çay kaşığı;
- vanilya bir tutam;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 4 yumurta;
- 3 yemek kaşığı süt.
hazırlık
sarısı bir proteinleri Ayrı uygun yol. aksi takdirde istenilen kıvama kadar yenmek imkansız olacaktır, yumurta damlacıkları protein kütlesinin içine düşen sarısı özen gösterin.
Süt, vanilya ve pişirme toz ile ayrılmış sarısı bağlayın.
İyice karıştırın ve nişasta ve un karışımını eleyin. sarısı ekleyin ve iyice karıştırın kütle tutarlılık krema benzeyen, homojen ve kalın değildir kadar fırçalamak.
Aşağıda betimlenen gibi bir stabil tepe yaklaşık olarak 2-3 dakika kadar veya maksimum hızda çırpma karıştırıcı şeker ile soğutulmuş proteinleri içerir.
Hamur yağ proteinleri kapsayan gibi, aşağıdan yukarıya doğru hareket eden, dikkatli bir şekilde sarısı ile bağlantı beze proteini unu, bir silikon bıçak kullanarak ve. Bu teknik tutmak hava max yardımcı olacak ve bu nedenle krep kabarık hale getirecek.
yavaşça karıştırarak, iki aşamada kalan beyazlar ekleyin. Sonuç olarak, çok hafif ve havadar hamur olsun.
Coat bitkisel yağ bezi saman tavada yüzeyi. halkanın iyi yağlı şekerleme iç yüzey. ikincisi - krep güzel bir görünüm ve hafif doku sağlamak önemli bileşenlerinden biridir. Sen sac parçasından kendi yapmak da neredeyse her büyük süpermarket bir yüzük satın almak veya Pastacılar için alışveriş ve yapabilirsiniz. Bizim halkasının çapı - 8 cm.
Ortalamanın altında biraz, yüzey, ısınmak yüzük takmış ve halka yarısını veya üçte ikisini dolduracak böylece onun içinde hamur yerleştirmek için izin tavayı ateşe koyun. Sonra böylece döküp değil, bir kapaklı su ve kapağın bir yemek kaşığı kadar kaseye sıçrama.
ucunun tamamen kavrayamayan kadar pişirin her 3-4 dakikada bir oladushek ve hamur boyutunda artış olmayacak.
ters çevirin ve diğer tarafta 2-3 dakika daha pişirin. Bir kürdan ile hazırlığı kontrol edebilirsiniz.
Dikkatle halka keskin ince bıçak iç kenarı boyunca yürüyüş ve oladushek çıkarın. Eğer hamur, tamamen temiz ve tekrar iyi yağlanmış halka sonraki toplu dökmek önce.
pudra şekeri, bal, şurup, çikolata, krema, dondurma veya tadı başka Topingler krep servis edin.