Fasulye 3 çeşit Reçete narin güveç
Gıda / / December 19, 2019
Bu rustik güveç proteini en fazla, uzun zaman tatmin açlık içerir ve kolayca tüm hafta boyunca buzdolabında duramazdı.
maddeler:
- 1 soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 1 orta havuç;
- 1 orta kabak;
- 5 mantar;
- kırmızı fasulye 400 g;
- 400 g fasulye;
- 400 g fasulye benekli;
- tuzlu su içinde domates, 500 g;
- suyu, domates ve 1⅔ cam;
- ⅔ bardak su;
- 1 çay kaşığı İtalyan otlar kurutuldu;
- Taze otlar, peynir, ekşi krema - beslemek için.
hazırlık
fasulye beri - bu yemeğin ana malzemesi, bunlar özel önem verilmelidir. Daha hızlı ve daha kolay pişirmeden önce durulanması için yeterli olan konserve fasulye, kullanımı. Her zamanki önceden ıslatılmış fasulye ve ayrı ayrı haşlanmış.
Aslında, tabii ki, herhangi baklagiller başladı onların pişirme özelliklerini verilebilir. konserve mısır, haşlanmış nohut, maş fasulyesi veya kırmızı mercimek yanlış. o inanılmaz hızlı hazırlanırken ikincisi, önceden yemek yapamam.
Sebze gelince, ayrıca tat ve mevsimlik aralığının bir meselesi var. Kış aylarında, karnabahar, brokoli, patlıcan ve kabak eklemek için kereviz, havuç, soğan, mantar ve sezonu kısıtlayabilir.
Sebzeler oldukça büyük kesilmelidir - biz hala rustik güveç hazırlamak. Basit keyfi kesme gıda kavramına tam olarak karşılık gelir.
Bir kızartma tavasına yağı ısıtın şeffaf kadar havuç ve soğan kızartın. dikkate bunların hazırlanması zaman alıyor, kalan sebzeleri ekleyin. fazla sıvı buharlaşmasına kadar mantar ve kabak, yeterli uzunlukta olması durumunda beklemek. Ardından, baz tuz, baharat, sarımsak tadabilirsiniz.
kendi suyunda Karışık sebze takviyesi domates, daha önce de meyve ve meyve suyu domates her ezilmiş. su ya da sebze suyu - O sıvı bir miktar ekleyin. bir karışım elde etmek için deneyin. domates asidik ise, biraz şeker serpin.
Sonra bütün fasulye ve karıştırma kabı koyun., Kaynar su bekleyin kapak yaklaşık olarak 35-40 dakika altında bir minimum sıcaklık ve kaynamaya karışımı azaltır.
yahni krema kıvamına yapmak için mutlaka krem dökün. Patates püresi fasulye bazı ezmeye için sadece 2-3 kez hızlı ve dikkatli bir şekilde karışımı blender veya düzenli tolkushkoy geçmesi.
Serve güveç olabilir gibi ne olursa olsun sizi: basitçe otlar ile veya az yağlı ekşi krema ve rendelenmiş peyniri bir topak ile.