Tarif: fırında Çıtır kabak "serbest"
Gıda / / December 19, 2019
azımız istenilen miktarlarda çok yemek kızartması yeteneği övünme ve daha sonra sitem olmadan aynada yansıması bakarak olamaz. gevrek breading kabak "serbest" - nişastalı patates yumrularının için çok daha sağlıklı bir alternatif yağ kaynayan litre kavrulmuş.
Tarifin temeli kabak olduklarını varsaymak mantıklıdır, fakat aynı şekilde, sen patlıcan, kabak, balkabağı veya havuç fırında yapabilirsiniz. Seçilmiş meyveler oldukça yıkayın, soyun, gerekirse ve küpler halinde kesilmiş.
Şimdi breading hakkında - daha doğrusu, bu malzemenin çerçevesinde hazırlayacak çeşitleri, sadece iki.
İlk tür - ekstrahrustyaschaya füme kırmızı biber (pimentona) ile yıkandı, kurutuldu kırmızı biber ve domates baharatlı karışımı ile pide göre breading. Pimenton verir tava füme lezzet çarpıcı ancak sıradan biber karışımı yanı sıra, herhangi bir kuru otlar ve baharatlar değişebilir tat, Önemli olan burada - lavaş veya pide parçaları fırında kurutulur ve elle veya yardımı ile ufalanmış gereken hazırlanması için çok lavashnaya temeli Blender. çok küçük olmamalı Küçük, aksi halde çok belirgin krizi kaybetti.
İkinci Breading, kurutuldu Provencal otlar, sarımsak ve peynir kraker temelinde hazırlanan daha normalden daha. Kolay nemi emer ve tabii ki aynı zamanda kendi cazibesi vardır ne, pişirme sonrasında biraz yapışkan hale gelmesine çok az büyük ve keskindir.
ekmek kırıntıları ile yumurta ve serpin içinde unu, daldırma kemikli takozlar sebze: Herkes tanıdık sürecini breading. en uygun yolu torbalarda tüm kuru malzemeyi dağıtmak ve büyük parçalar halinde onlara kabak bırakmaya. paket un sallayarak sonra ekmekli parçalar eşit kapsar ve ellerini yıkamak için uzun olmayacaktır.
Bu 18-20 dakika fırında ısıtılmış bir 210 derece bir parşömen kaplı pişirme levha ve fırında geleceği "özgür" koymak kalır. pişirme takozlar ortasında diğer tarafa çevirin.
kabak "kızartması" Serve gerektiği kesinlikle sıcak zamanki ketçap, hardal, biri ile Üç evrensel soslar veya sebze Dip soslar.
maddeler:
- 2 kabak ortalama büyüklüğü;
- ½ bardak unu;
- 2 yumurta.
Lavaş breading için:
- kurutuldu kırıntıları Lavash 1 bardak;
- 1 çorba kaşığı füme paprika gibi sebzeler;
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş domates;
- Çay kaşığı kırmızı biber;
- Tuz.
kraker breading için:
- 1 fincan kırıntıları;
- 1 diş sarımsak;
- 1 ½ kaşığı Karışım Provence otlar kurutuldu;
- ¼ fincan sert peynir rendelenmiş;
- Tuz.
hazırlık
- Kabak kalınlığı santimetre küp şeklinde kesilmiş.
- tahıllamanın seçilen türdeki Bağlan birlikte tüm bileşenleri.
- Kamalar aşırılıkları boşaltılmak ve daha sonra kırıntıları kabak serpin izin, yumurtada unu, daldırma yuvarlayın.
- Bir de Bake kabak "serbest" diğer tarafa parçaları açmak pişirme ortasında 18-20 hakkında dakika fırında 210 derecede önceden ısıtılmış. soslu sıcak servis edin.