Yaz sıcağında soba durmak - değil hoş işgal. çok az yaygara gibiydi ona karşı Fakat öğle hala ara sıra, tercihen lezzetli çorba istiyor ve kapanır. Gazpacho (çorba domates soğuk) - Eğer sadece 15 dakika pişirin ve yoktu soba dayanamadığı büyük bir tabak.
© fotoğraf
gaspaço - İspanyol mutfağından yemek ve İspanyollar iyi yemek ve güzel hayatı hakkında çok şey biliyorum.
maddeler: 3 domates 1 salatalık suyu, domates 600 ml kadar, yeşil soğan, 1 tatlı biber, sarımsak 2, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/3 fincan kırmızı üzüm sirkesi, 2 kireç (veya kireç), tuz, biber tat.
Hazırlanması. İşlemci kase küçük domates suyu (120 mi), büyük parçalar, soğan ve sarımsak içine tatlı biber, kesilmiş koyun dökün. Kırbaç biraz. Daha sonra, saflaştırılmış salatalık ve domates ekleyin da büyük parçalar halinde kesilmiş ve tekrar birkaç darbeleri vermek edilir. suyu, sirke, eklenti tuz ve karabiber domates kalan dökün. Yine kırbaç (3-4 darbeler). tat uç denemede de (ya da daha tuz ve biber gerekli ekleme), zeytin yağı ekleyin ve son olarak da bir 1-2 atımı veren karıştırılmıştır.
Soğuk kireç veya limon dilimleri ile devam eder ve kurutuldu grenochkami istenilen.
gazpachosu için birçok farklı seçenek vardır. Sen küçük parçalar halinde doğranmış, keçi peyniri ve mısır taneleri veya karides biraz ekleyebilir.