Tarif: istiridye soslu Brokoli
Gıda / / December 19, 2019
Bir Tayland mutfağı - Sonunda mükemmel hızlıca, lezzetli ve çok sağlıklı yemekler bulundu. istiridye soslu brokoli - Ben en basit ve çok lezzetli yemekler biriyle başlamak öneriyoruz.
Söylemek zorunda -, kendi bileşenlerini vardı her kafe olarak tarifi, mükemmel anlamına gelmez. Üstelik aynı kafede tadı ve malzemeler şef nelerin değiştiğini bağlı olarak değişmiştir edilir. Ama bütün seçenekler kendi yöntemleriyle lezzetli. Size birkaç seçenek önermek ve sahip Yani kendinizi bir daha çok hoşuma seçin.
maddeler: 1 orta brokoli (yaklaşık 1 kg), 1 orta havuç, kaju 100 g 4 diş sarmısak, 2 çorba kaşığı susam yağı, şeker 2 çay kaşığı, çorba kaşığı 4 kalın istiridye sosu, 4 çorba kaşığı su.
meyve sayısı ve tatlı olan ilişkilerine bağlı olarak, su, istiridye sosu ve şeker miktarını değişebilir hakkında gösterileri sayısı.
Hazırlanması. Dilimli ince dilim brokoli, havuç ve içine - küçük küpler, yaklaşık 0.5 cm kalınlığa ve 1.5-2 cm'lik bir uzunluk. Eğer havuç kesim, kıvırcık rende varsa daha iyi yararlanmak. bıçakla diş sarımsak ve ezmek soyun.
Wok veya kızartma tavası isitilmis, susam yağı, sarımsak, brokoli ve havuç ekleyin. o dakika hepsi sadece birkaç Passiruete. Sonra fındık, istiridye soslu, biraz su ve şeker ekleyin. Eh bütün karışık ve başka iki üç dakika pişirin. tadı deneyin ve tat yeterince (sosu, şeker ve su bir sürü) olmadığını malzemeleri ekleyin. kapatın ve derhal görev yaptı.
Sebzeler heyecan yavru almalısınız - her durumda, yumuşak veya kızarmış değil, haşlanmış değil. Onlar biraz haşlanmış ve keskin almak gerekir. turuncu - görünme bakarsak, brokoli parlak yeşil ve havuç olmalıdır. Sırasında denemek ve biz sebze yumuşak hale hissetti kez hemen sıcaktan kaldırabilir pişirme.
Ve şimdi varyasyonlar için! çoğu gibi havuç ve kaju fıstığı I Seçeneği. Bazen sadece brokoli ve sarımsak hazırlanır. Sos sadece sebze değişen, her zaman aynıdır. Birkaç seçenekleri: brokoli ve soğan (küçük gevrek kalmalıdır olarak soğan, sonuna eklenen), brokoli, havuç ve soğan.
Herkes için (bölümlerinde Asya mutfağı - Susam yağı sosu istiridye, herhangi bir büyük süpermarket satın alınabilir suşi), ya da bazı küçük dükkanlarda olduğu Çin, Tay ve Japon mutfağı için mal satıyor.
Bu yemek gerçekten sebze sevmiyorum duyanlar bile, gibidir. Maceracı iseniz, pişirme dilimlenmiş sıcak biber sırasında ekleyip pişirme başladıktan sonra birkaç dakika içinde kaldırabilirsiniz. Veya (sıcak biber farklı olabilir) bir hata yapmak değil - sonunda kuru acı biber biraz ekleyin.
Ve Tekrar ediyorum: Tayland mutfağı - Bir dipsiz kuyunun lezzetli ve yararlı fikirler. Bu yüzden yerel gıda ile deneyler yapacak;)