Tarif: krep pişmiş rulo

Mardi Gras - hatta önümüzdeki ısınma için diyet hazırlanması sırasında değil üçlü krep bir çift şımartmak için demir bahane. yumurta ve mantar ile krep bir sepet - Krep Ertesi gün, onlardan aşçı mükemmel gözleme kahvaltı varsa.

maddeler:

• 8 krep;
• 400 mantar gram;
• 1 orta boy soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı üzüm sirkesi;
• krem, 80 ml;
• 80 ml su;
• peynir 145 g;
• 5 yumurta.

hazırlık

Sen krep için herhangi tercih garnitürler kullanabilirsiniz, ancak basit bir krema soslu mantar yahnisi üzerine yerleşti. Yarım halkaların soğan ile pripuskayut keyfi dilimlenmiş mantar yapmak ve ikincisi şeffaf olunca, sarımsak ve sirke biraz ekleyin.

mantar aşırı nem buharlaştığı zaman, unu ilave krem ​​ve biraz su (Şarap veya et suyu kullanabilir) ekleyin. Hazır - En kısa sürede sos kalınlaşır olarak.

krep birkaç alın ve bunları üst üste düzenler. Merkezde, mantar dolma yemek kaşığı bir çift lay roll krep kadar peynir ve otlar, rulo bütün serpin.

Gözleme rulo "Salyangoz" Roll ve pişirme için uygun bir şekle koydu.

su damlası veya krem ​​ile bir yumurta çırpıcı sarısı ve krep elde edilen karışımın yüzeyi yağlama. peynir serpin hala her yumurta krep üzerinde kalır ve çekiç.

Fırında 10-12 dakika ya da pişmiş yumurta sarısının istenilen derecesine kadar 190 derecede gerçekleştirilir. Sepetler otlar ile hazır serpin ve hemen servis ediniz.