Bir kapta bir sos sığır eti Juicy köfte

sadece 20 defa tutanağını ve kızartma tavası gerektirir sosunda klasik pişirme köfte kolay ve en hızlı versiyonu.

malzemeler

• tuzlu su içinde domates 400 g;
• şeker 1 çay kaşığı;
• kıyma 400 g;
• 3 yemek kaşığı ekmek kırıntıları;
• 3 diş sarımsak;
• 1 tutam biberiye;
• ⅔ kap sert peynir rendelenmiş;
• biber gevreği çimdik;
• mozarella 4-5 dilim;
• 2 çorba kaşığı yağ zeytin.

hazırlık

el altında zaten sahip hazır kıyılmış, Pişirme köfte birkaç dakika sürecektir. Kıyma, pyurirovany sarımsak, kıyılmış biberiye yaprakları, ekmek kırıntıları, birlikte rendelenmiş sert peynir ve biber gevreği bir avuç bağlayın. tuz cömert tutam unutmayın.

Daha iyi doldurma kalıplı ve Kavurma ise şeklinde muhafaza etmek için, bir kapta atma güçle, 4-5 kez tasını püskürtmek. Bu basit teknik et lifleri kırmak ve onları bir arada kravat yardımcı olacaktır.

8 kısma et bölmek ve bir top her rulo.

zeytinyağı ısıtın ve yüksek ateşte İçinde köfte kızartmak. Köfte dışarıda bir çıtır kızarana kaplı ama ham içeride kalması gerekmektedir. Genellikle yeterli 2-3 dakika.

Domates kabuğu ve tava içeriğini dökün. şeker, bir tutam tuz ve biraz biber ekleyin. Sıvının çoğu buharlaştıktan sonra, sos deneyin ve tat daha fazla tuz ve biber ekleyin.

12-15 dakika orta ateşte bırak köfte, ardından peynir eritmek için izin sıcaktan bir kapak ve kaldırma remove tavayı kapağı, mozzarella dilimlerini hazırlamak.

En sevdiğiniz yan yemekler ile servis yapın: spagetti ila patates püresi.