Operasyon için wok Nasıl Hazırlanır

Son zamanlarda, gerçekten sevdiğim ve bunlar hakkında bir makale, deneme yazmadan önce ilginç ipuçları bulabilirsiniz. Ben mutfak eşyaları var Bu sefer - Ucuz ve derin tavada değil çok kaliteli. Ben uzun bir süre sürecek ve hangi hazırlanan yemeğin bütün aile çabalarını koparmak zorunda kalmazsınız böyle bir alt wok yapmak için nasıl ilginç tavsiyelerde bulundu. Oku - bitti!

Ben çok fazla duman olacak, bir kez sizi uyarır ve kokusu çok hoş değil. Ben nazikçe süreci düzeltilmiş Yani, bizim küçük bir daire, kötü çizim ve sinir komşuları verilen.

Bir deneme için wok oldukça uzun bir araştırmadan sonra, ben hemen altında 10 $ maliyeti IKEA, en basit yerleşmiş. Bunu ben uzman mağazalarda (100 $ ve yukarısı başlayarak) bulduğunu, bu telsizlerin gibi yüksek kaliteli olarak değil anlıyoruz. Bildiğiniz gibi, tamamen emin Tay ve Çin yemekleri pişirmek için sevdiğini olmadan böyle pahalı bir şey satın almak, bu affedilmez bir savurganlık olur. Bu nedenle, en ucuz seçenek seçildi. Ben ilk wok gibi ben biraz şımarık, hâlâ önce bu makaleyi bulamadık üzücü. Hata düzeltildi. Dıştan, o çekmeyeceğini pencerede şimdi, ama şimdi bir şey yapışmaz ve gıda yapışmaz!

Bu yüzden, ucuz kızartma tencereleri, çoğunlukla karbon çeliği ve teknik bir daha makine yağı ve daha fazla bunların koku yapılmıştır. Sen kızartma tavasının kokusu kurtulmak ve tam kullanım için hazırlamak gerekir.

Nasıl Wok sertleşmeye

1. Ilk şey yapmak - temiz tersine sizin wok, makine yağı ve son kat kokusu. sabun ve sıcak su ile iyice yıkayın, sonra püskürtme üst kazımak için lif metal pozhostche kullanımı ile ilgilidir. Bir seçenek, zımpara kağıdı gibi zor uygun çelik fırça ders ve, için idealdir.

2. Tüm pencereleri açınız kaputu açmak, ocakta wok yerleştirin ve herhangi bir bitkisel yağ kokusuz dökün. İdeal ayçiçeği yağı rafine - daha az iyidir bu ayçiçeği yağı orada bırakılır.

Yağ ısınmak başladığında, alt tava kararmaya başlar. tavada tüm iç yüzeyi tamamen yağ ile kaplanmalıdır. Ben kendi deneyimlerinden diyecekler: do yağ dökmek çok gerek, aksi takdirde korkunç duman ve koku olacak! Yavaş yavaş tereyağı ve uzun saplı bir kağıt havlu ve bir şey ile wok nazikçe daub duvarlarını eklemek daha iyi olur (ben tahta spatula reeled).

yazının Yazar 15 dakika boyunca kalsine önerir. Çok uzun süredir buna dayanamadı. Benim Sonuç: İlk seans 10 dakika, ikinci sürdü - 7 dakika, ve üçüncü üzerimde daire sınırdışı etmekle tehdit etti. Sonra, serin için soba, wok kapatmak suyla durulayın ve tekrar kalsine petrol başlamak gerekir. Çok koyu yanmış karamel gibi görünecek renk kalanı sadece alt yüzeydir. Bu arada, Koku, hem de. Yazar ilk elden tüm tava zaman içinde kararacak bize yatıştırır. Ve gıda gittikçe daha az her seferinde sopa olacak. Ben şu iki prokalok test - pratikte yapışmaz. Ve wok gıda yüzeyine yolu ile karşılaştırıldığında, tava iyi iki kez çalışır orijinal biçiminde sıkışmış.

tava sebze test edin:

Test et tavalar:

Hiçbir şey takılıp kalmasına ve yanmış. Genelde, wok daha iyi bu tedaviden önce daha işe başlamıştır.

Benim kişisel Sonuç: Eğer pahalı ve kaliteli yemekler satın almak için fırsat varsa. Eğer benim gibi iseniz, 100 $ minimum fiyat işbirliğiniz verimli olacak ve uzun bir süre boyunca devam bu seçeneği deneyecektir bir garanti olmadığını biliyoruz. Her şey olursa, ailen mutfakta bu küçük karmaşa sizi affeder ve Asya mutfağının tadını olacaktır.

Sabun ve daha sonra da yıkama için tavsiye. Yazar, sadece bir kağıt havlu ile silin tavsiye ediyor ve bir şey için çok şişman hazırsanız, o zaman durulama iyi biraz tuz ekleyebilir ve.

Başlamadan önce Ve, emin tava karbon çelikten yapılmış olduğundan emin olun lütfen. Biz kadar enerji boşa ve wok şımarık yani senin geçirmek istemem. Bilmiyorsanız, ancak satın alma uzun zaman önce yapılmış ise - bu üreticisinden web'de arama ve dikkatle açıklamayı okuyun.