Nasıl düzen ve tat şarap

Ana karakter cam şarap rulo olarak Filmde, sık sık bakın, koku belirleyen Cabernet Sauvignon 1941 ve haykırıyor bu o: "Ah, evet! Bu noktada," çok kötü olduğu ortaya çıktı o yaz kırpma, gürültülü bir patlama duyuluyor - bu dünyanın şarap garsonu rukalitso yapmak olduğunu.

Artemy Lebedev ayrıştırır Tüm sipariş ve şarap tadım aşamaları ve bu içki ile ilgili bazı ilginç gerçekleri verir.

Nasıl Sipariş Wine

1. İlk menü ile birlikte, restorana geldiğinde sen şarap listesi vermek zorunda. Yer rustik ise, menü arka ile bulunabilir.

2. Eğer şaraplar için bir tercih geliştirmek yoksa, fiyat rehberliğinde. Basitçe bir kurbağa boğulma olmayan hangi fiyat aralığından şey sipariş. Sonra, zaman tercihleri ​​üzerinde - örneğin, Ermeni şarap daha iyi sipariş asla, ama İspanyolca hep güzeldir. tecrübesi ile, vakaların% 99'unda bu bok gibi, hiçbir şey için sunulan bile, Merlot olmayanlar şeklinde içme Pinot noir anlamak ve edecektir.

3. Bölgenin adıyla aldanmayın. Hatta bazen akıllı insanlar duyulabilir: "Ah Barolo'yu! Bu çok iyi bir şarap, onu tanırım! "İmkansız sadece Barolo onu sadece adı için sevmiyorsun bok.

4. Bütün şarap endüstrisi - bu moda veya yuvelirki dünyasına aynı superlohotron bu. Hemen hemen tüm uzmanlar, onlar şarap dökmek eğer şişe Etiketi olmayan, ülkeyi, isim, marka saymıyorum ve fiyatı şey belirlemez.

Şarap efsaneleri bad olmadan içilir. Bu ana sır. Bu nedenle, şarap - her zaman bir hikaye, duygudurum, atmosfer, konuşma, gıda ve şirkettir. Bunun için onu seviyorum.

5. Sen şişe getirmek ve genellikle etiketi gösterin. Bu noktada sallamak gerekir - ne diyebilirim? Önemli olan - bu beyaz değil, kırmızı getirmek için emin olun.

6. Garson veya şarap garsonu şişe açılır. o kızla görüşmeye devam etmek için olana kadar sadece bekleyebilir.

7. ve fincan tabağı - basit işyerlerinde koyar bir önlük bir cebinde mantar ve ilham verici garsonluk. Daima fişin kendisi için sorun! Bu cam, teneke ve kauçuk değilse, üzerinde yani mantar tıpa hemen herşeyi anlayabilir. İlk olarak, şarap milimetrelik bir çift fazla bekletin gerekir. İkincisi, kokusunu gerekir. yüzüncü reçel aroma üzerine bilgilendirici olmaya başlar. veya - "hayır bok bok" düzeyinde en az - her şey zaten koku ve görme tüpler üzerinde temizlemek olduğunu "şımarık değil şımarık". Çok eski bir şarap mantarları toz haline çökmeye olabilir, hiçbir şey yapılamaz.

8. yer acıma ise, şarap Dekantörde dolaşmaya. O her şeyden önce ihtiyaç şişeden çamur likör kurtulmak için. ikinci (yan) işlevi - şarap havalandırma ( "nefes").

9. Gözlük kokusuz olmalıdır. cam restoranda boş duruyor zaman, sadece kokusunu. ayılar ise temizlikçi veya dedesinin dolap (çok sık!), basitçe musluğun altında yıkayın sormak.

şarap tatmak için nasıl

1. Comele genellikle genç adamı örnek şarap dökülen. Çok nadiren çalışacağız kim olduğunu sorabilir. Sen küçük şupur ağzına çizmek ardından tablonun altını tutarak, cam döndürmek ve gerek sayı, ağız asansör (henüz kırlangıç) ve şarap doyurmak için yan yana gelen dil yapmak hava. Tadı tüm dil ve damakta keçe edilmelidir.

2. Ve sonra en önemli şey. noktada değerlendirmek için gerekli olduğunu? garsona ne demek? bok dolu - Ne şarap tatları olur? Ben devre dışı bırakabilir miyim? Aynı zamanda pahalı oldu!

Çok basit. çünkü şarap - bir piyango her zaman, onun ahlaksızlığı sadece değerlendirebilir. bu sadece bir tatsız ise, senin sorunun. O restoranın değil en rahat durum içindir, 1000 dolar ısmarlıyorsan, yudum ve yürütmek istedi açıktır.

Bir hafta önce açılmışsa sirke veya ekşi koku gibi şarap tadı, biz cesaretle şişe veya daha fazla getirmek yerine sormalısınız olarak ise.

Garson iyi değil Normalde, kimse sizinle iddia ediyorum. Sommelier bir değerleme tat olarak değer biçmek mütevazi görüşmeye gelebilir. Sonra anlaşmak ve değiştirmeye çalışacağız.

3. Eh, değerlendirilen, biz döktü. Burada bir deney ayarlayabilirsiniz. iki özdeş camlar, şarap aynı miktarda dökün. Bir cam küçük bir büküm (beş kez), şarap bir daire devirdi. eğirme - Ve şimdi, tam o sırada ilk nevercheny cam, kokusu. Ve sonra her birini deneyin.

4. Tadını çıkarın!

ayrıca bkz

• Nasıl lezzetli bir şarap değil overpay seçmek için →
• 12 ağız sulandıran kırmızı ve beyaz şaraba meze →
• Evde, kırmızı, siyah ya da beyaz üzümü şarap yapmak için nasıl →