Mükemmel peynir tabağı nasıl yapılır
Gıda / / December 19, 2019
Mükemmel peynir tabağı
Malzemeler: sert peynir, yumuşak peynir + bir + bir olağandışı peynir.
Gönderme: Basit tost, kızarmış ekmek, meyve cips tost üzerinde.
katkı maddeleri: tatlı bir ürün + bir + bir ürün tuzlu tatlı sos + bir tuzlu sos.
Ancak, bu standart mükemmel peynir tabağı az çeşitlerin gelecek anlamına gelmez. Sipariş peynir bir, iki veya üç çeşit it a muamele nasıl ele alacağız.
seçimi peynir
Bir çeşit peynir
Basit bir peynir yemekler sırrı: - evrensel bir favori, özel peynir herhangi bir peynir seçin. Eğer göre, bu tür ürünlere erişim varsa peynir tabağı içinde kanon aşağıdaki çeşitleri içerebilir.
Herkesin sevdiği Peynir: İngiliz keskin kaşar veya brie böyle parmesan gibi yumuşak Fransız peynirleri.
Özel peynirler: tuzlu peynir ya da kötü kokulu ama lezzetli Taledzhu (yarı yumuşak İtalyan peynir kabuk).
peynir İki sınıflarda
İki çeşit uygun peynir tabağı için sert bir ve tek yumuşak peynir gerekir. İşte bu kategorilerdeki en iyi seçimdir.
Sert peynirler: çedar, Gouda, Dubliner, Edam, parmesan ve İspanyol manchego peynir.
Yumuşak peynirler: İtalyan burrata peynir (krem "kuzen" mozzarella), (evde kolayca yapılabilir) mantar lezzet, meyveli Taleju, ricotta, Brie ile yumuşak Camembert.
Üç peynirler
Üç peynir - mükemmeldir. Sert ve yumuşak Yukarıda tartışılan peynir, yanı sıra bir bükülme ile peynir çeşit alacak.
Fantezi peynirler: Norveçli kahverengi peynir bryunost çikolata peynir, lavanta ve rezene veya dereotu havarti peynir Danimarkalı peynir. onlar daha az orijinal, ama son derece lezzetli ve her zaman bir patlama ile gidin: Bir büküm kötü kokulu çeşitleri isnat edilebilir bir peynir de bulunmaktadır. Genel olarak, bir peynir dükkanda satıcıların dönün ve misafirlerinizi şaşırtacak bir şey istiyorum söylemek en iyisidir. Bunlar seçimle yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır.
Eğer çeşitli gibi alamadım, lütfen alan peynir mevcut alternatifleri seçin. inek, koyun ve keçi: Ya da farklı hayvanların sütünden peynir bir plaka üzerinde alarak farklı bir yaklaşım kullanır.
peynirler birleştirmek ne
Eğer peynir seçtikten sonra lezzetli eklemeler düşünebilirsiniz. tatlı İhtiyaç şeyler, tuzlu, tatlı ve keskin soslar yanı sıra ekmek ve kraker.
Taze meyve ve çilek
Elma, üzüm, armut, yaban mersini, çilek, böğürtlen ve herhangi taze incir, zengin tuzlu tadı ekşi süt ürünlerini telafi damak yenileyin.
kuruyemiş
Tart ve tatlı kurutulmuş kiraz, kızılcık ve kuru kayısı peynir tadı parlak bir not eklemek. Kurutulmuş meyve - çeşitli türlerde bir tabak için iyi bir seçim, eşit ve uyumlu, keskin yumuşak ve kremamsı bir peynir ile kombine edildiği gibidir.
zeytin
Bunun yerine zeytin bir türün bir kavanoz alma, toplu zeytin farklı boyut ve olgunluk satın. Sadece ön veya kaldır kemikleri misafirleri onları uyarmak unutmayın.
salatalık turşusu
peynir tabağı için sunulabilir ana turşu, - bu kornişon. Onlar güzel bir asiditeyi var ve onlar çok güzel görünüyor.
et ürünleri
Peynir plakasına, coşma etmeyin etin dönüştü değil. bir kalite et seçin ve peynir yola edelim. Zengin, tuzlu veya baharatlı peynir bir sürü başvuruyorsanız, iyi pişmiş sosis (İtalyan mortadella İdeal tipi) gibi bir şey sessiz seçin. Ama peynir tabağı yağma olmaz ve baharatlı salam, zengin et veya karaciğer ezmesi.
fındık
peynir için, fındık, şekerli ceviz, fıstık veya badem karışımını uygulayabilirsiniz. sıradışı lezzetleri Aşıklar soya sosu ve wasabi ile bademlerin birleştirerek, örneğin, deneye sunabilir.
Bal ve reçel
Eğer bal ile peynir denemediyseniz, 's zaman bunu yapmak için: birbirleri için yapılır. Reçeller ve jöleler de, ekşi tat olduğunu özellikle harika tatlı bir etki yaratacaktır.
Hardal ve sirke
gerekli yağ lezzetli asit ve granül hardal tatmin bu ihtiyaç olarak peynir süt ürünü. Ayrıca, peynir arka kalın sirke veya nar şurubu serpin.
Ekmek ve kraker
Bu ürünler kendi lezzet uzaklaştıran ağzına peynir "taşıma" gerek değil. Meyve yapılanlar da dahil olmak üzere, küçük gevrek ekmek, kraker veya fişleri ile başa.
peynir ve katkı maddelerinin en iyi kombinasyonu
En önemli şey doğru yendi peynir, aynı sınıftan üzerinde eğer ediyoruz kalıyor. Onlarla peynir akşam yalnız yıldız yapacak bir ürün kombine en az birini alacaktır. Olası bazı kombinasyonlar vardır.
1. Dubliner + elma + Baget tost
Dubliner - İrlanda inek sütü, Kaşar ve parmesan gibi biraz yapılmış sert peynir. O çatlak tatlı ve tuzlu ipuçları ile, her iki keskin olduğunu. o kadar karmaşık ve zengin lezzet olduğundan, tost basit yeterli olacaktır. Yeşil elma ince dilimler böylece süt ürünlerinin fazlalığı hissetmek ve daha peynir yemek değil, reseptörleri yenileme yardımcı olacaktır.
2. Parmigiano Reggiano balzamik sirke +
Baharatlı tadı altını çizmek, balzamik sirke veya bunun bir dalış ile görmüş yeterli parmesan serpin.
3. Meyve cips cambozola + bal
Cambozola - Bu üçlü Fransız yumuşak peynir camembert artı İtalyan Gorgonzola. Yılında yumuşak mavi peynir aroması ve krem tonlarında bir demet birleşti. Cambozola iyi incir, zeytin ve kızılcık cips ile hizmet vermeye. Daha buna yanı sıra herhangi bir mavi peynir, bal uygun için.
fırında veya marinate peynir - Aynı zamanda bir peynir bir sınıftan plaka için büyük bir çözümdür. sosu domates, marine mozzarella veya beyaz (ve bizim gerçekte ve peynir) ile, keçi peyniri (brie tr croute) puf böreği pişmiş brie göndermek için deneyin.
Bu önerilere dayanarak, deneme ve yerel peynirler mevcut atıştırmalıklar kendi versiyonlarını oluşturabilir. İyi Yerli Bu yemeğin dahil edilebilir peynir çeşitleri, ve sizin gibi Yurtdışı peyniri, yorumlardaki yazma günü.