Nasıl kiraz ev yapımı şarap yapmak için
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
İhtiyaç duyulan şey
- Kiraz 20-25 kg (yaklaşık üç kova);
- su 2-3 litre;
- şeker 2 ^ 3 kg.
Ev yapımı şarap olgun kiraz herhangi çeşitli yapılabilir. Eğer bileşenlerin sayısının azaltılması ile orantılı olarak numunede biraz içecek yapmak istiyorsanız.
kiraz şarabı nasıl hazırlanır
İlk hasarlı değildi çilek yeniden birleştirmek. Daha iyi sapı kaldırın.
Kiraz biraz yüzeyden kaldırmak toz ve kire durulama suyu. el kemiği çıkarmak veya özel kullanarak tesisler. onlar kaldırılmazsa, içecek badem acı tadı hissedilecek.
Sonra yarım gün ya da iki bir kase veya cam astarlı kova, kapak ve terk içine çilek katlayın. kiraz, püre, maya ve birkaç kat katlanmış ince bir elekten ya da tülbent içinden süzün zaman. Bu prosedürü yardım manuel basın veya meyve sıkacağı kolaylaştırın.
bir şişe içine suyu dökün: 20 litrelik bir suyu 14-15 litre gerekir. toplam şeker ve eklenti su 1½ kg ekleyin yaklaşık 18'den fazla litre ortaya çıktı. Köpük ve fermantasyon alanı olması gerekir.
koyun su panjur. O şişeye oksijen erişimi engellemek ve fermantasyon sırasında serbest kalan karbon dioksit çıkışı sağlayacaktır. Buna ek olarak, bu tasarım toz ve böceklerden şarap korur.
Bunu yapmazsanız böyle devaysa Eğer kendiniz toplayın. Bu amaçla, kapak şişe veya teneke kutular küçük bir delik yapmak. uzun ince bir tüp takın, böyle bir damlalık olarak, bu nedenle suyu temas etmediğinden emin. Delik conta. bir su kabı diğer ucu aşağı indirin.
Küçük bir şarap kapasitesi, üç litreye kadar, sen parmaklarından birinde küçük bir yuvaya sahip normal bir eldiven kullanabilirsiniz. Bir hacimsel tesisat üzerinde bunun düzeltilmesi zor olurdu.
Karanlık ve sıcak bir yerde şarap yerleştirin.
aktif mayalanma iki hafta sonra, şeker ekleyin. miktarı kullandığınız kiraz bağlıdır. 1½ kg - bu ekşi için 1 kg tatlı yeterliyse. İade yerinde vana ve altı ila sekiz hafta kadar fermentasyon tam tamamlanması, şarap verir.
şişede Çökelti altındaki tam olarak ne zaman, yaklaşık olarak 5 mm bir şeffaf ince boru çapı alır. Bir şarapta dip sonunda. Başka sıkmak dudaklar ve havada biraz çekme bir tüp içine şarap vurmak. yüksek kapasite seviyesinin altında duruyor yeni geminin, akım yönünü ayarlayın.
Şarap karanlık ve serin bir yerde yakın tıpayı ve mağaza şişelenmektedir.
ayrıca bkz🍷🍒🍇
- Tatlı ve üzüm aile tarifi hafif şarap
- Evde, kırmızı, siyah ve beyaz üzümü şarap yapmak için nasıl
- şarap nasıl seçilir: içki ince tat anlamak isteyenler için 5 ders
- Nasıl kötüleşti olmadığını, şarap saklamak ve daha lezzetli hale için
- Neden sek şarap denir kuru