Çilek, meyve ve sebzeleri dondurmak için nasıl: detaylı talimat
Gıda / / December 19, 2019
Genel kurallar
1. sadece taze sebze, meyve ve çilek dondurun. Bunlar çok yumuşak veya hasarlı olmamalıdır.
2. dondurma önce yıkayın ve kurutun. Kötü kuru ise bir buz slipnetsya com dondurucuda her şeyi.
3. irade bunları kullanmak için hangi formda meyve ve sebzeleri dondurun. Birçok ürün çözdürme taze haldeyken sonra daha yumuşak hale gelir. Yani ilk temiz ve pirzola ihtiyacınız olan her şey ve sonra dondurucuya gönderin.
4. dondurma işlemi için plastik kaplar ya da özel torba kullanın. Eğer portakal iç ve ne kadar burada ne olduğunu hatırlamaya çalışıyorum, beyinleri rafa kalmamak, kapasiteyi imzalamak için emin olun.
5. Küçük porsiyonlar halinde dondurun. Ürünün sağ miktarının donmuş parçaların yonga katlanmak zorunda kalmamak., Torbalarda Lay sebze hack hayat yaşa hava dışarı her torbayı dümdüz ve sonra bir bıçak künt tarafı, segmentler halinde içeriğini bölün. Onlar bir kerede tüm Defrost olmadan koparmaya kolay olacaktır. Meyve, sebze ve meyve sosu buz silikon kalıplara dökülmüş olabilir.
6. -18 ° C ısı ayarlama Böyle bir durumun, meyve ve sebzeler de 12 aya kadar depolanabilir. Daha kerede dondurucu ve tüm çekiç ve küçük porsiyonlar yeni ürünler eklemek için değil. Eğer sebze, otlar ve meyveler için ayrı bölmeleri sağlayabilir eğer Eh,: dondurulmuş ürünler mükemmel kokuları emer.
7. Freeze, mevsimlik ürünler. Örneğin, kış ve bahar aylarında patlıcan ve domates fahiş fiyatları ve plastik köpük gibi tatlar satılmaktadır. Ama dondurucuda gönderme için patates ve lahana mantıklı değil: onlar bütün bir yıl boyunca sahip dükkanlarda, böylece uzayda tasarruf.
sebze dondurmak için nasıl
donma gerekli olmadığını sebze hakkında konuşmak Öncelikle - it salatalık, turp ve yeşil salata. Eritme sonrasında, herhangi bir kullanım bulmak zor çamur, dönüşür.
domates aynı zamanda onların şeklini kaybeder fakat yemek pişirmek için gerçekten önemli değil. dilimler - çorbalar için, yemekleri ve soslar küpler halinde ve güveç ve pizza için domates dondurma. Domates bir karıştırıcıda otlar ile öğütülür ve silikon kalıplara karışımı dondurma olabilir.
kabak ve patlıcan çevrelerine veya küpler halinde kesilmiş onları ve bitkisel yağda cömertçe ve yavru kaynar su dökün: Daha iyi hazır dondurmak için. Daha sonra bölümler halinde bölmek ve ayrı bir kap içinde her bir dondurma.
o karnabahar ve brokoli donmamış formda zor değildi onlar, çiçeği içine bölmek iyice yıkayın ve kaynar su içinde birkaç dakika gönderin. beyazlatmak standları fasulye ve yeşil bezelye - pod dan önceden çizmek gerekmektedir. mısır Çıban bıçak ve koçanı gelen buğday ayrı.
dolmalık biber Bu dondurulmuş ve dilimler ve bütünüyle edilebilir. Bacakları etrafında dairesel kesi yapmak ve hafifçe tohumları kaldırırsanız, biber dolması için bir boş olsun., Bunların birçoğunun olun kurumaya ve birbirlerine yapıştırmak - bu alanı kurtaracak. "Matruşka" biber paketinde katlayın ve dondurucuya gönderin.
havuç dondurma dikkatle yıkanmalıdır önce, kesme ya da ızgara ve temizlenmelidir. pancar - kaynatılır ve bir kaba rende üzerinde ızgara. salata için hazır taban alın.
Sebzeler farklı versiyonları çorbalar ve yemekler için hazır karışım yapılabilir:
- domates, biber, kabak,
- karnabahar, havuç, bezelye, taze fasulye;
- mısır, bezelye ve biber;
- Patlıcan, domates, biber;
- brokoli, dolmalık biber, mısır, yeşil fasulye.
meyve dondurmak için nasıl
buzlar çözülünce, onlar lapa dönmemesi nispeten yoğun ve olgunlaşmış meyve seçin. Meyve oldukça yumuşak hale gelmesi durumunda patates püresi şeklinde bunları dondurmak - bu krep ve börek ile servis veya kekler için dolgu olarak kullanılabilir.
muz kabuğu, (fetusun boyutuna bağlı olarak) 3-4 parça halinde kesilmiş, katı bir kap içinde, bir kağıt havlu ve mağaza ile kurutun. Onların derileri onları dondurmak tavsiye edenler inanmayın. Ya da bir muz kabuğu primorzshuyu gelen kabuğu için eğlenmeye çalışın.
elma ve armut limon suyu ile parçalar halinde kesilmiş ve tutam onlar karartmak kalmamak. kayısı ve şeftali devre, bölme, tohum çıkarın ve bir plastik kap içine katlanır.
portakal Dondurularak gerekli değildir: çözülmeden sonra, onlar acı bir tat. Ama kabuğu rendelenmiş suyu ile dondurucu kaplarda veya torbalarda koyabilirsiniz.
çilek dondurma nasıl
defrost çilek yumuşamış sonra, rahatsız olacak işler. Bu nedenle, dondurma öncesinde gelen sapı kaldırma çilek ve bektaşi üzümü, Kemikleri çıkarın erik, kiraz ve kirazve üzüm ve Frenk üzümü grozdochek dan ayırın. ahududu yüzeyli rasgele solucanlar su ile ıslatın. Onlar kuru kuyu eğer küçük meyveler üzerinde bölümlerini bölemez, birbirine yapışmaması olacaktır.
çilek, çilek, ahududu ve böğürtlen Daha iyi onlar şekil tutmak böylece, kaplarda dondurmak. kiraz, erik, siyah kuşüzümü, kızılcık, yaban mersini ve bektaşi üzümü Bu paketlerde saklanabilir.
İçin, örneğin, yararlı bir meyve püresi tatlılar çilek, ahududu, blackcurrant veya kiraz. bir karıştırıcıda meyveleri ezmek ve plastik kaplar içinde küçük porsiyonlar halinde dondurma.
Layfhaker Scarlett ve tarifleri için sunulan ödülleri
bir reçete veya meyveler, meyveler ve sebzelerden sorbe suyu paylaşma ve altı Meyve sıkacağı Scarlett birini kazanma. Aşağıdaki formu tıklayın, profili "VKontakte" veya Facebook kullanarak giriş yapabilir ve reçete gönderin.
ayrıntılı olarak pişirme işlemini tarif - bir ödül alma şansınız daha yüksek olacaktır, böylece. Her kategoride Scarlett uzman jüri meyve sıkacağı Scarlett alacak üç kazanan seçecek.
Biz özel bir sayfada toplamak Tüm tarifler gibi ödüllerle ilgili ayrıntılı bilgi var bulacaksınız.
yarışma hakkında daha fazla bilgi