Süreci hızlandırmak için nasıl bezelye pişirmek ve nasıl
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Bunu her zaman çok hızlı rijit veya tersine yanmış kalıntıları pişmiş uzun bezelye olduğunu düşünüyorsanız, batağı içinde gevşek, sadece pişirmek için nasıl bilmiyorum. İşte bezelye lapası tarifi ve doğru çeşitlendirmek için üç yol vardır.
Kaç pişmiş bezelye
Bütün kuru bezelye daha da uzun 2-2,5 saat pişirilir ya: hepsi tipine ve istenen kıvama bağlıdır. 1-1,5 saat hazırlayacak Ezilmiş.
bezelye ön-ıslatma durumunda, tohumlar şişer, pişirme süresi azalacaktır yumuşak hale gelir. 30-45 dakika - Tüm bezelye 40-60 dakika, ezilmiş kaynatın olacaktır.
sürecini hızlandırmak için başka nasıl
- tuzlu suda bezelye uzun pişmiş: kerede tuz eklemeyin. Bu yüzden sonunda tuz koymak daha iyidir.
- kaynama sonra, bezelye, yağ veya tereyağı yemek kaşığı bir çift ekleyin.
- kaynama sonra 10-15 dakika vsypte çay kaşığı su her 2 litre soda pişirme sonra. bezelye 5-7 dakikada yumuşak olduğu için. Ancak dikkatli olun: Çok uzakta kabartma tozu ile giderseniz, gıda tadı kötü gidebilir.
Bir tencerede bezelye pişirmek için nasıl
kıç takip ettiğine emin olun: ıskarta bezelye ve küçük taşlardan şımarık. Bundan sonra, tohumlar, 5-8 saat süre ile, saf soğuk su ile ıslatın. Daha uzun değildir: bezelye ekşi edebilirsiniz. Zaman bittiğinde, emin taneler şişti yeterince olun. Değilse, eski suyu tahliye temiz dökün ve başka bir buçuk saat bekleyin.
bezelye, 300 g su, 2-3 litre gerekir.
pişirmeden önce, kalın dipli bir tavada bezelye ve yeri durulayın: Eğer yakar şey yok ki. Bu 1 cm başına tahıl üzerinde olduğunu, böylece saf su dökün.
kısık ateşte tava koyun. Eğer köpük gördüğünde, bir oluklu kaşık veya çorba kaşığı ile çıkarın.
buhar dışarı çıkmak schelochku izni: pot kapağını kapatın tamamen gerekli değildir. Su kaynadığında, kaynama su ekleyin. şımarık gıda aksi tadı olamaz soğuk su dökün.
bezelye hızlı yanmış yana, periyodik karıştırma olmalıdır. Sen köpük görünmesini sona erecek yakında kadar başlayabilir.
bezelye kaynaşmak ve su kaynadı değilse, yangın eklemek gerekli değildir, ya da bezelye unu sertleşmesine ve lezzetini kaybeder. Su bırakılırsa, sadece onu boşaltın veya kapak açıkken kısık ateşte kaynatın bırakın.
hemen ardından soba veya tuz bezelye kapatmak önce. böylece topaklar olacak: Eğer püre gerekiyorsa, gıda soğutma beklemeden, tohumlar tolkushkoy veya blender püre.
tereyağı veya bitkisel yağ veya yağ krem ile bitmiş puding sezonu. otlar ile süsleyin.
multivarka içinde bezelye pişirmek için nasıl
enkaz temizlenmiş ve yıkanmış bezelye 1 oranında su ile ve dolgu dökün multivarku: 2 arasındadır.
Koyun modu "su verme" ya da bezelye önceden ıslatılmış değilse 2 saat ve 30-40 dakika batırılmış eğer için "lapası".
ve tuz ile pişmiş bezelye kadar 10 dakika boyunca yağ veya tereyağı ekleyin.
bezelye lapası çeşitlendirmek Nasıl
1. krem ve sebzeli Pease puding
malzemeler
- Kuru bezelye 1 bardak;
- Tuz - tadı;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 1 paprika gibi sebzeler;
- Bitkisel yağ - kızartmak için;
- 100 mi yağsız krem;
- inde.
hazırlık
Kaynama bezelye, yukarıda tarif edildiği gibi. sebze temizleyin. Havuç Soğan ince doğranmış orta rendesi, küpler halinde kesilmiş biber rendeleyin. bitkisel yağda tavada, eklenti tuzu sebze ve yavru koyun.
tolkushkoy veya blender kullanarak bezelye lapası hazır eklenti krem ve püre., Tabaklarda Yerleştir yeşillikleri ile üst ve garnitür üzerine sebze ekleyin.
2. güveç ile Pease puding
malzemeler
- 1 ½ bezelye;
- 300 g güveç;
- 1 soğan;
- ayçiçeği yağı 2 çorba kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
bezelye pişirin. yahni Bir kaba koyun, aşırı yağ ve sıvı çıkarın. kızarana kadar yağda soğan kesme semicircles ve yavru. güveç için soğan koyun ve 10-15 dakika daha pişirin. 5 dakika boyunca iyi, kapak ve kaynamaya karıştırın, tuz ve karabiberi ekleyin. güveç için, 3 dakika ateşte bezelye, heyecan ve tutuş ekleyin.
3. Mantarlı Pease puding
malzemeler
- 2 fincan bezelye;
- Tuz - tadı;
- 2 soğan;
- 400 mantar gram;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı.
hazırlık
bezelye pişirin. Temiz ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğan. mantar Yıkama ve dilim. kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağ yavru soğan olarak, daha sonra mantarları ekleyin. 10 dakika tuzu Fry.
Pişmiş bezelye soğan ve mantar ve heyecan koyun. Kapak ve izni 20 dakika çürümek üzere. yeşillikleri ile servis edin.
Ayrıca bakınız:
- Herkes işleyebilir hangi ile kıyma 10 çok lezzetli yemeğin →
- basit ve net bir rehber →: fasulye pişirmek için nasıl
- pancar pişirmek için ve nasıl sürecini hızlandırmak için nasıl →
- sadece 10 dakika bırakacaktır 10 basit et yemekleri, →
- Nasıl pirinç pişirmek için: Ana kural ve sırları →