Sığır eti şiş pişirmek için nasıl: En iyi turşu ve sürecin tüm incelikleri
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Sağ et Pick o beş orijinal Turşular tane ekleyin ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın.
et nasıl hazırlanır
barbekü için sığır kemiğe kalın kenar kullanmak en iyisidir. Diğer koltuk arkalığı parçaları, örneğin, ya da ince kenar fileto ve formda. barbekü yumuşak ve daha suludur olacak böylece Bu kaslar gerçekten hareket içinde yer verilmez.
Etin kalitesini kontrol etmeyi unutmayın. Bu eller, hoş olmayan koku sopa olmamalı, mukus veya kan ile kaplanacaktır. et basıldığında ezik olmamalı.
damarları ve kemikleri çıkarın ve yaklaşık 4 santimetre tarafla da aynı küpün bir parça kesti.
menüsünü çeşitlendirmek🍖
- 10 çarpıcı yemekleri Sığır
Nasıl sığır marine etmek
Et daha aromatik olun, sulu ve lezzetli olur şarap turşusu. Genç sığır yeterince birkaç saat tutun, yaşlı herkesin en az 6 saat için.
genç ve yaşlı hem bir gün ya da iki marine et bırakabilir rağmen. Hatta suludur ve daha aromatik olacak Yani. Uzun marine et buzdolabı veya başka serin bir yerde saklanmalıdır.
İşte sığır eti için idealdir birkaç tarifleri vardır. Tüm bileşenler et 2 kg dayanmaktadır.
1. soğan turşusu
Lezzetli bir mangal yapacak durumu Win-win.
malzemeler
- 500-1 000 g soğan;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
lapa haline blender pirzola soğan ile. daha soğan, daha güzel kokulu olsun barbekü.
tutam et Tuz, biber. Eğer tadı diğer baharat ekleyebilirsiniz. sığır Bulamaç ekleyin ve iyice karıştırın.
2. şarap turşusu
Et yumuşak, lezzetli ve güzel kokulu dışarı dönecek.
malzemeler
- 7 ampuller;
- sarımsak birkaç karanfil;
- Tuz - tadı;
- kırmızı biber toprağa - tadı;
- Kuru kırmızı şarap 700 mi.
hazırlık
soğan halkaları kesin ve sarımsak doğrayın. sığır, tuz, karabiber ve şarap sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. soya sosu, yoğurt ve otlar ile marine
Bu turşusu ile et özellikle ihale ve suludur.
malzemeler
- 5 ampuller;
- 1 demet kişniş;
- 3 yemek kaşığı soya sosu;
- Doğal 4 çorba kaşığı yoğurt;
- Tuz - tadı.
hazırlık
kişniş doğrayın, soğan halkaları kesin. ete tüm malzemeyi ekleyin ve iyi ellerini hatırlıyorum.
4. kefir üzerine Marinat
malzemeler
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- barbekü için çeşni - tadı;
- 4 soğan;
- yoğurt 500 mi.
hazırlık
Tuz, biber, soğan halkaları ve baharat ile eti ekleyin. yoğurt dökün ve karıştırın.
5. nar suyu Marinade
Bu tarif et sulu, yumuşak ve sulu asitliği verir.
malzemeler
- 4 soğan;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- Zemin kişniş - tadı;
- nar suyu 1 litre;
- 4 çorba kaşığı bitkisel yağ.
hazırlık
doğranmış soğan halkaları ile eti karıştırın. Tuz, biber, kişniş, meyve suyu ve yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Birkaç iyi Turşular😋
- hiç et daha lezzetli hale getirecek barbekü için 7 Turşular
sığır eti şiş kızartmak nasıl
Et gibi ızgara ve şiş pişirilebilir. İkinci durumda, parçalar çok yakın bu yüzden birbirlerine karşı onlar her tarafta pişirebilirdim o değil yerleştirin.
kömürler beyaz kül ile kaplıdır zaman ızgara et koyabilirsiniz. açık ateşte, sadece yaktı.
İlk birkaç dakika sıklıkla şişleri çevirmek için gereklidir. o zaman her 2-3 dakikada bir yapılmalıdır.
shashlik 15-20 dakika kadar Sığır kızarmıştı. Emin olun et yanmış değildir. mangal hazır olduğunu belirlemek için, bir bıçak bir dilim insizyon - Net bir meyve suyu hizmet etmelidir. kırmızı sıvı varsa, kızartma için biraz daha ete ihtiyacımız yüzden.
ayrıca bkz🧺😍🍗
- 20 soslar shashlik
- pikniğe ne getirecek başarısız dinlenme için
- Lezzetli bir mangal kızartmak için nasıl. Şef tüm sırlarını açığa
- ızgara Ne pişirmek: 15 basit ve lezzetli tarifler