Nasıl kuru meyve kompostosu pişirmeye
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
kuru meyve kompostosu pişirmeye kadarıyla
Komposto farklı karışımlar yanı sıra, kuru meyveler bazı iki hazırlanabilir. Her türlü kurutulmuş meyve bulmak ve ulaşmak istediğiniz şeyi tadabilirsiniz bağlıdır.
kuru kayısı, elma, armut ve erik karışımı - klasik bir kombinasyon. Biz onun çocukluk birçok tanıdık bir lezzetli ve lezzetli komposto, elde edildiği bir kazan-kazan karışımını bulunuyor. Ve onlar o kadar çoğunlukla armut olun.
Genel olarak her meyve içki özel bir tat verebilecek. Örneğin, kurutulmuş armut, tarih, incir veya elde edilen tatlı komposto dan. Hoş asitlik kuşburnu, vişne, kızılcık, karamuk ve diğer meyveleri sağlarlar. kurutuldu içecek elma Ekşi ve tatlı döner, ama tüm çeşitli bağlıdır. Çok ilginç komposto kuru muz, şeftali ve ayva ilavesi ile elde edilir.
kendileri için mükemmel bir kombinasyon belirlemek için deneme gerekir. Her şeyin düzgün yapılırsa, Delicious herhangi maddelerin kompostosu. İşte 4 litre su bazı popüler kombinasyonları şunlardır:
- 200 g ± 100 g elma armut + 50 g ± 50 gr kuru erik kayısı.
- kuru kayısı + 100 g + 100 g ayva muz 200 g.
- 200 g ± 200 g kuru erik kayısı.
- 300 g ± 100 gr şek kalçalar.
Ama en önemli şey kompostosu pişirirken - select yüksek kaliteli kurutulmuş meyveler.
İyi kurutulmuş meyve nasıl seçilir
parlak, parlak izin vermeyin, güzel kurutulmuş meyveler sizi rüşvet. Parlak yüzey meyve kimyasallar ile tedavi olduğunu gösterir. Bu yüzden sıradan bir mal almak daha iyidir.
Aşağıda genel kuru meyveler seçtiğiniz için yönergeler:
- kuru kayısı Parlak ve mükemmel düz olmamalıdır. Doğal kurutulduktan sonra kayısı mat ya koyu kahverengi veya koyu turuncu bir yüzey buruşuk bulunmaktadır.
- kuru erik Bu, siyah oldukça kuru ve parlak olmalıdır.
- iyi kuru üzüm kırışık mat bir yüzey yer alır. Bu siyah, koyu kahverengi veya koyu turuncu olmalıdır. Parlak altın rengi üzüm kimyasal varlığını gösterir, böylece kurutma işleminde herhangi bir üzüm çeşitli koyu alır. masanın üzerine atmak - kuru üzüm kalitesini bilmek başka olağandışı bir yolu yoktur. o hafif bir vuruş, sonra iyi meyve ile düştü edin.
- tarih Sen parlak olmamalı ve çatlak ve yapışkan kabuğu var. onlar daha fazla vitamin var iyi olur, çünkü kemiğin meyve almaya.
- incir Bu açık bej veya açık kahverengi olmalıdır. Meyve üzerindeki beyaz çiçek tarafından ertelendi olmayın: hangi araçlar sizin önce tatlı incir, glikoz ortaya çıkar.
Eğer inanılmaz güzel ve çok kuru meyveler iştah kapatan sayaç arasındaki tereddüt Genel olarak, ikincisi seçin.
Nasıl kuru meyve kompostosu pişirmeye
Eğer yüksek kaliteli aldı Yani kurutulmuş meyveler. böylece, sap ve yaprakları kaldırırsanız komposto pişirme önce, akan su altında iyice yıkayın ve. Sonra 15-20 dakika serin kaynar suda meyve ıslatın.
Suda, kıvrımların dışarı yüzeyi kuru meyve düzleşir toz ve kir her türlü yıkandı.
aniden meyve hala çok kaliteli değil - Buna ek olarak, su, kuru meyveler işlenmiş maddelerin giderilmesine yardımcı olur.
kuru meyve 100-150 gramı başına 1 litre oranında bir tava saf su içine dökün. Tabii ki, kompostosu olabilir ve daha meyve: o zaman içki daha yoğun olacaktır. ocakta bir tencere koyun ve kaynar su getirmek.
su ile ıslatılmış kurutulmuş meyve boşaltın ve sol herhangi bir kir tekrar yıkayın. 30-40 dakika boyunca su ve kaynamaya kaynayan bir tavaya meyve dökün.
şeker Bu herhangi bir zamanda yerleştirilebilir. Ancak, kurutulmuş meyve kendisi çok tatlı olduğunu unutmayın. Birisi kompostosu Yani cloying ve şekersiz görünüyor. Eğer pişirme sonunda emin tatlılar değildir ve birkaç dakika daha kavurun.
Pişmiş kompostosu kadar, baharat çeşitli ekleyebilir. Harika aroması, tarçın, karanfil, kakule verecek zencefil ve yıldız anason. Eğer suyu acidify istiyorsanız, biraz limon suyu ekleyin.
Bir dokunuş tazelik birkaç dalları nane veya melisa yapacaktır.
ısı, kapağından hazır komposto çıkarın ve yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın. Yani kurutulmuş meyvelerin tadı tamamen açıklanacak.
Haşlanmış kuru meyveler ile ne yapmalı
Birincisi, bunlar, tabii ki, sen yiyebilirsiniz edilir. Ve ikinci olarak, daha fazla ne bazı yemekler hazırlamak için kullanılabilir. İşte bazı basit ama pratik ve ilginç fikirler.
1. yulaf gevreği ile zencefilli
malzemeler
- Pişirilmiş kurutulmuş meyve 150 g;
- 100 g şeker;
- bal 2 çorba kaşığı;
- 1 yumurta;
- 120 gr yağı;
- 3 yemek kaşığı un
- soda pişirme çay kaşığı;
- yulaf gevreği 100 g;
- pudra şekeri bir parçasıdır.
hazırlık
bir karıştırıcıda kuru meyve doğranır. şekeri ekleyin, bal, Yumurta ve eritilmiş tereyağı ve tekrar karıştırın. Sonra tekrar un, kabartma tozu ve tahıl ve çırpıcı blender ekleyin.
180 ° C, 30-35 dakika bir pişirme parşömen kaplı ve fırında hamuru koyun.
Dilim soğuduktan yalnızca, zencefilli. Servisten önce, pudra şekeri ile tatlı garnitür.
2. çikolata kreması ile Kek
malzemeler
Hamuru için:
- Pişirilmiş kurutulmuş meyve 150-200 g;
- 2 yumurta;
- 100 g şeker;
- Bitkisel yağ, 120 ml;
- Pudra 1 çay kaşığı;
- 2 çorba kaşığı irmik;
- 3 yemek kaşığı un.
sır için:
- 3 çorba kaşığı kakao;
- süt 3 yemek kaşığı;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 1 çorba kaşığı tereyağı.
hazırlık
Bir blender kuru meyveler, yumurta, şeker ve tereyağı Grind. Toz, irmik ve un pişirme karıştırın, meyve karışımına ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bir pişirme kabına hamuru koyun ve bir koymak 40-45 dakika fırında 180 ° C önceden ısıtılmış.
Sürekli karıştırarak kısık ateşte bir taşım kaynatın, ve küçük bir kap sır malzemelerle koyun. hazır dökmek turta Sıcak buzlanma.
3. meyve börek
malzemeler
- Pişirilmiş kurutulmuş meyve, 100 g;
- 1 yumurta;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- vanilya bir tutam;
- yoğurt veya yoğurt 200 mi;
- 150 g un;
- soda pişirme ⅔ çay kaşığı;
- bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı.
hazırlık
Bir karıştırıcı, şeker, yumurta, vanilya ve yoğurt kurutulmuştur meyve doğranır. un ve kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz kadar karıştırın. Bir kızartma tavasına ve kızartma yağı ısıtın krep her iki tarafta birkaç dakika onlar hafifçe kızarana kadar.
ayrıca bkz
- Düzenli çay ve kahve yorgun olanlar için 10 sıcak içecekler →
- Ne kadar su aslında içmeli →
- çay için 5 hızlı ve çok lezzetli kek →