Fırın ve tavada reçel lezzetli kek pişirmek için nasıl
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
kekler için hamur nasıl yapılır
Hamur herhangi biri olabilir. Bir klasik mayayı pişirmek ise, kek kabarık ve havadar, ama doyurucu söndürmeye.
Evrensel maya hamur →
kefir, ekşi krema, süt veya su: Herhangi temelinde ile, maya olmadan hamur yapabilirsiniz. Eğer yalın hamur işleri maya kokusu sevmiyorum ya istiyorsanız bu seçenek uygundur.
su, süt, yoğurt ve ekşi krema hamur mayasız 5 tarifleri →
gevrek, hafif ve ihale - İyi kekler börekler elde edilir. Puff Donmuş satın alabilirsiniz pasta ve kendiniz için pişirebilirsiniz.
Evde gerçekten lezzetli puf böreği nasıl yapılır →
fırında yapabilirsiniz testin ve fırında her türlü dan köftesi ve kızartma tavasında pişirin.
Nasıl doldurma hazırlamak
Reçel herhangi biri olabilir: elma, kayısı, şeftali, çilek, frenk üzümü, kiraz, erik, ahududu ve hatta bektaşi üzümü. Neyse ki, seçim mağazalarda olduğunu. İstenirse, bizim mahzenden ev yapımı reçel kullanmak veya sevgili büyükanne kiler edebilirsiniz.
Isı reçel genişletir altında pişirme sırasında, Patty kaçmak için tiner ve denemeden olur. İşte nasıl:
Bunu önlemek için, dolgu önceden kalınlaşır gerekir. Bunu çeşitli yollarla yapabilirsiniz:
- reçel, irmik ekleyin ve karıştırın. Oran - reçel irmik 1 çay kaşığı 1 su bardağı. sürekli karıştırarak kısık ateşte 3-5 dakika için karışımın kaynatın, daha sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- reçel 1 bardak olarak, jöle toz berry veya meyve 1 çorba kaşığı ekleyin. ham madde toz en sıkışması aynıdır daha iyidir. olduğunu, örneğin, armut elma reçeli elma tozu almak - armut kiraz için - Cherry.
- Kalınlaştırmak sıkışma nişasta: patates veya mısır. O daha az belirgin tat olarak mısır alınması tercih edilir. Oranlar - 1-2 çay kaşığı 1 fincan sıkışmaya (miktarı ile baştaki tutarlılık tatlı ağırlığına bağlıdır) nişasta. Nişasta, hem irmik gibi, sen 3-5 dakika reçel kaynatmak gerekir. Ve köftesi üzerine koymak önce karışımını soğutmak için unutma.
- Her cam reçel ekmek kırıntısı 1 çorba kaşığı ekleyin. Rusk katkı olmadan beyaz çörekler almak için arzu edilir. Siyah kraker bitmiş pişirme çavdar lezzet verir.
- kalınlaşma için kıyılmış bisküvi de kullanabilirsiniz. fermuarlı çanta içinde, nötr tadı ile yer çerezleri alın, yakın sıkıca, bir yuvarlanan pimi ile masa ve ezmek taktı. Ya da bir blender içinde şekerleme doğrayın. reçel 1 su bardağı yeterli 1 çorba kaşığı ufalanmış kurabiye olacak için.
reçel kek oymak için nasıl
oval ya da yuvarlak hamur maya ve mayasız Şekli ile yapılan köftesi Kızartma. Bir cam bir kapta ya da özel kalıbın istenen şekil Hamuru, kesip döndürün. Sadece hamur bir parçasını çimdik ve elleriyle bir şekil haline getirilir yapabilirsiniz.
daire veya oval şekilde yerine doldurma merkezinde. ve iç kenarları Pinch merkezinde toplanıyor.
Eğer uzamış köftesi istiyorsanız videoda gösterildiği gibi hamur kenarlarını sıkıştırın.
maya veya Kızartma emin sıkı hamur kadar mühür kek olmayan-mayalı. Ürün kabul edilemez açık reçel bırakarak pişirme esnasında teslim etmek gerekir beri.
Eğer fırında kek fırında karar verirseniz, aklınıza gelebilecek. Örneğin, daire veya oval uzunlamasına deliklerin tarafta kesilmiş ve elde edilen test şeridi geçti.
Eğer her iki tarafta onları kızartma böylece pişirme için tavada puf böreği Pies da kapalı olarak yapılır. meydanda, yuvarlak, oval, üçgen, ya da başka herhangi kekler için (bir çiçek olsa, kalp rağmen) hamur şekli kesip. Bir rakam başka üst doldurma, kapak koydu. Köşe itme çatalı yetersiz.
Crescent için diğer yarısı ile yarım daire, kapak dolgu koymak ve kenarları basın. Aynı şekilde, hamur dikdörtgen oluşumu ve dikdörtgen kare yapılmış bir kare pasta yapabilirsiniz.
Pişmiş puf hamur işleri söz konusu olduğunda hayal kaptırmak çekinmeden. Dönüşmeden gerekmez yana, güvenle açık reçel bırakabilir. Sen, örneğin, böyle güzel bir büküm yapmak için yapabilirsiniz:
Hatta burada bir başyapıt:
köftesi kızartmak nasıl
maya ve olmayan mayalı kek tavası, küçük bir bitkisel yağ içinde tava ısıtın. 2-3 dakika yüksek ateşte pişirme süresi boyunca razosholsya etmez ve yavru böylece koyun köftesi, aşağı dikiş. Sonra çevirmek ve kahverengi diğer tarafında.
Hazır kızartılmış börek artık yağı temizlemek için kağıt havlu veya peçete üzerinde yatıyordu.
puf böreği ürünleri derin yağda kızartılmış edilmelidir. Yağ kek miktarı altını dokunmadan, içinde yüzmek nedenle, tava doldurun. Yavaşça bir yağ halinde iş parçası alt ve her iki tarafta 2-3 dakika pişirilir.
kek pişirmek için nasıl
yağlanmış tepsiye ya koydu parşömen kağıdı üzerine iş parçası koyun. Birlikte sadık kalmaz kekler arasında 1 hakkında cm'lik mesafe bırakın.
hamur işleri için çırpılmış yumurta ince bir tabaka ile kapak boş parladı.
180-200 ° C sıcaklıkta 20-25 dakika - 200-220 ° C arasında, geri kalan bir sıcaklıkta 10-15 dakika boyunca Milföy fırında
Eğer çok para kullanırsanız pişirme maya ve non-mayalı kek 3-5 dakika arttırılabilir. yemeklerin hazırlık durumunu değerlendirmek, bir kürdan veya tahta şiş kullanabilirsiniz. Hiçbir sıkışması olduğu yerde pasta kenarını delmek. sopa ıslak ağırlığını kalırsa, ürün hala fırında tutun gerekir.
puf hamur işleri onların görünüşüne olabileceğini belirler. altın ve kuru hamur İyi propechonnoe.
Ayrıca bakınız:
- çay için 5 hızlı ve çok lezzetli kek →
- puf böreği pişirmek için gerekenler: 20 Hızlı ve lezzetli yemekler →
- Nasıl mükemmel pizza hamuru pişirmeye: Jamie Oliver dahil basit tarifler, →