Bir tavada bir pizza pişirmek için nasıl: 3 ağız sulandıran tarifi
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Bir tavada pizza pişirme 3 ana kuralları
- Hamur krep gibi, sıvı olması gerekmektedir. Knead o ekşi krema, mayonez veya yoğurt genellikle. Ayrıca ekmek için temel olarak kullanılan bir seçenek yoktur.
- Kızartma yapışmaz dipli edilebilir. Eski dökme demir kullanabilirsiniz. test sadece kırmızı sıcak kızartma tavası kuyunun üzerine dökülmelidir.
- Dolum yarı olmalıdır. doldurma, sonra kavrulmuş takdirde, mantar, sonra konserve. Peynir iyi erimesi gerekmektedir.
ekşi krema ile bir tavada Pizza
malzemeler
Hamuru için:
- krem 8 yemek kaşığı;
- 9 kaşığı un;
- 2 yumurta;
- Tuz - tadı.
İçi için:
- tavuk 200 g;
- 100 g mantar;
- rendelenmiş peynir 100 g;
- 10 siyah zeytin çekirdeği çıkarılmış;
- domates sosu 2 çorba kaşığı;
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
hazırlık
Öncelikle, tüm doldurma için malzemeler toplar. Burada başka bir pizza olduğu gibi, bu tüm mutfak hayal uçuşta bağlıdır. Örneğin, tuzlu su içinde kaynamaya tavuk göğsü. küçük şeritler halinde serin ve kesim edelim.
eziyet için gerekli ve bitkisel yağda kızartılmış Taze mantar. Eğer marine mantar kullanarak iseler, aşırı sıvı kurtulmak için, kesim ve sıkışıklığını olmalıdır.
Bir kaba rende Peynir ovmak. Zeytin halkalar halinde kesilmiş.
Dolum hazır olduğunda, bir hamur yapın. Bunu yapmak için, pürüzsüz ekşi krema, yumurta ve un kadar blender içinde karıştırın. tuz ile Sezon.
Bazı tariflerde ise, ekşi krema, mayonez ile karıştırılır. Bu durumda, 4 ekşi krema ve mayonez yemek kaşığı da gerekiyor.
Sıcak, yağlanmış tavada hamur dökün. 1-2 dakika Kavrulmak, ardından tavuk, mantar, zeytin doldurma yatıyordu. rendelenmiş peynir ile domates sosu ve serpin üstüne dökün.
Bir kapaklı tava örtün ve 10-15 dakika boyunca pizza yemek. tavada isteklilik pizza, bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz: pierce ona en kalın gözleme yer. neredeyse kuru kalırsa, hamur kızartmak.
pizza servis Önce yeşilliklerle dekore edebilirsiniz.
kefir bir tavada Pizza
malzemeler
Hamuru için:
- 1 fincan yoğurt;
- 1 ½ bardak un;
- 1 yumurta;
- kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
İçi için:
- 100 g sert peynir;
- Füme sosis 100 g;
- 1 küçük domates.
hazırlık
yoğurt ve unu bağlayın. topaklar önlemek için iyice karıştırın. Daha sonra karışım ve yumurta kırmak için vsypte soda. İyi tekrar tuz ve karabiber ve karıştırma her şeyi ile sezon.
Bir ısıtılır ve yağlanmış tavaya vurucu dökün. Ne zaman biraz kepçenin hamur, doldurma koydu. Daha önce bahsedildiği gibi onunla, deneme yapabilirsiniz. kolay seçenek - sosis ve domates. ince dilimler halinde doğrayın ve bir kızartma tavasında bir gözleme üzerinde düzenleyin. rendelenmiş peynir serpin.
Kapak ve 10-15 dakika pişirin. kızaran alt ve peynir eritildiği zaman, ısı çıkarılabilir.
düğmesine bir tavada Pizza
malzemeler
- kıyma 150 g;
- peynir, 100 g;
- 5 somun dilim;
- 3 yumurta;
- 1 küçük soğan;
- 1 küçük domates;
- ½ bardak süt;
- Taze fesleğen demet;
- Tuz - tadı;
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
hazırlık
Soy ve soğan doğrayın. et ile birlikte bitkisel yağda kızartma. Bir kenara koyunuz. ince dilimler halinde kesilmiş domates, fesleğen doğrayın. Bir kaba rende Peynir ovmak. Mozarella toplar ya doğrudan kullanılır veya bir çatal ile püre edilebilir.
(İrade uyum gibi) tavaya somun ve hafifçe havası kuru Dilimleri. tava ama sadece biraz bitkisel yağ ile yağlanması gerekir. Bütün dilimler arasındaki boşluk sopa küçük parçalar ile doldurulabilir.
Ayrı bir kapta çatalla veya çırpıcı süt ve yumurta ile birlikte çırpıcı. tuzla Sezon ve kızaran somun bu karışımı dökün.
doldurma ile Üst: Soğan, domates, fesleğen ve peynir ile kızarmış kıyılmış. Kapak kapak gerekli değildir. rosto pizza 8-10 dakika ve hizmet vermektedir.