Lezzetli bir tuzlu domates pişirmeye nasıl

salamura ve yaban turpu sos ya da sarımsak ve otlar ile tuzlu domates veya kendi suyu içinde hazır olacak - yarım saat birkaç gün bekle (veya daha az) harcayın.

Genel öneriler

1. Güçlü domates kabaca aynı boyutu seçin. mükemmel "hanım parmağı", "adem elması" ve küçük meyve ve eti sıkı diğer çeşitler var.
2. Domates solyatsya artık salatalık. Süreci hızlandırmak için çeşitli yerlerde bir kürdan ile delin. reçeteli kapağı kesti ve diğer kesintiler yapılmış yoksa bu gereklidir.
3. geniş bir tencereye rahat Tuzlanmış domates. meyveler tek bir katman altındaki koyarsanız, bunlar bankaların dostavaniya gibi pomnutsya değildir.
4. aksi takdirde hızla ekşi ve zaplesneveyut, buzdolabında tuzlu domates tutun. Özellikle sıcak havalarda.

pakette Tuzlanmış domates

sebze paket solyatsya kendi suyunda domates, böylece kesikler zorunlu olmalıdır. tuzlama yöntemi 2-3 gün sürer. Eğer elma sirkesi veya limon suyu eklerseniz Ama süreç daha hızlı gidecek.

malzemeler

• domates 1 kg;
• 1 çorba kaşığı tuz;
• şeker 1 çay kaşığı;
• 4 diş sarımsak;
• dereotu 1 demet.

hazırlık

Yıkayın ve domates kurutun. sapı bunları kesin ve ters tarafı yapmak sığ çapraz şekilli insizyon ile. Temiz bir plastik torbada domates koyun. Onlara tuz, şeker, doğranmış sarımsak ve otlar ekleyin. Ekleme rezene, sen maydanoz veya fesleğen kullanabilirsiniz.

Sıkıca torbayı kravat ve yavaşça de tüm malzemeyi karıştırın sallayın. suyu vurgulamak için tam olarak, ortaya çıkan pota sebze koymak veya başka pakete koyuyorlar değildir.

2-3 gün domates, oda sıcaklığında saklayın. Zaman prosolyatsya, buzdolabı ve kaldır kabı kaydırmaya.

horseradish Tuzlu domates

Domates hem sıcak hem de soğuk tuzlu su ile doldurulabilir. İlk durumda, çabuk almak yer tuzlama: Eğer birkaç gün deneyebilirsiniz. İkinci 3-4 gün beklemek zorunda kalacak. Taze olarak görünüşte, ve ortada, - marine: Ama domates daha yoğundur.

malzemeler

• domates 1 kg;
• 1 ½ litre su;
• tuz 3 yemek kaşığı;
• 1 çorba kaşığı şekeri;
• 1 baş sarımsak;
• 1 yaban turpu kökü ve yaprak;
• 2-3 defne yaprağı;
• 5-7 bezelye, karabiber,
• dereotu 3-5 dal.

hazırlık

sebze ve otlar yıkayın. Bir çatal ya da kürdan ile her domates patlayan olun. tencerenin alt kısmında dereotu, yaban turpu yaprak, soyulmuş sarımsak ve domates yatmaktadır.

Su, tuz ve şeker çözülür dilimler halinde defne yaprağı, karabiber ve karaturp kökü, kesim ekleyin: tuzlu olun. Çıban. Sıcak tuzlu su domates, kapak dökün ve oda sıcaklığında, 2-3 gün prosolitsya sağlar. Ardından buzdolabına marş çıkarın.

Bir seçenek olarak: Eğer domates soğutulmuş tuzlu dökmek edebilir ve Tavanın tabanı daha üzümü yaprakları koymak.

sarımsak ve otlar ile Tuzlanmış domates

Kolay hazırlamak ve hizmet vermekten çekinmez çok tuzlu atıştırmalıklar, için. muhteşem kırmızı ve yeşil görünüyor kombinasyonu. Bir sonraki gün bir buçuk deneyebilirsiniz. Ama artık domates solyatsya, daha zengin tat.

malzemeler

• 10 domates;
• 1 litre su;
• sarımsak 6-7 diş;
• tuzu 2 çorba kaşığı;
• 1 çorba kaşığı şekeri;
• dereotu ve maydanoz 1 demet.

hazırlık

Kıyma sarımsak ve otlar. ikincisi ince bir rende üzerinde ovuşturdu edilebilir. Karıştırınız.

Yıkanmış ve ortada yaklaşık domates çentik çapraz Kurutulmuş. dilimleri arasında alın otlar ve sarımsak ile doldurulmuş yayıldı. Domates dolması bir tencereye koyun.

su içinde tuz ve şeker çözülür ve tuzlu su ile doldurun domates. Örneğin çatalın üzerine büyük bir plaka ve bir yer, su bir kavanoz ile örtün. Sıcak bir yerde 1-1,5 gün tutun ve sonra buzdolabında saklayın.

Ve burada limon suyu yerine tuzlu kullanılan bu tarifi, bir varyasyonu. Bu domates sayesinde daha hızlı prosalivayutsya: Eğer 5 saat sonra yiyebilirsiniz.

Eğer turşu domates için bir reçete varsa yorumlara bunları paylaşmak için emin olun.