Doğa ve eve lezzetli bir kebap pişirmek için nasıl
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
tava ızgara aromatik baharatlar, kızartma, veya fırında kuzu, sığır eti veya tavuk birleştirin, sebzeler, otlar ve lezzetli bir sos ile servis edin.
Ne tür etin kebabı için uygundur
Geleneksel kebap ideal, kuzu yapılmış - boyun veya karkas arkasından. Ancak okul ve dana bonfile bir tabak olsun. Eğer bir kuş tercih ederseniz, fileto veya shin alır. ayrı etin her türünü kullanın veya sevme birleştirin.
Etin 1 kg başına 200-300 g hakkında: Eğer yağ kurdjuchnyj eklemek ızgara, kuzu ve dana eti üzerinde pişirmek edin. Salo Viskoz bir sürü yapacak.
elle bir kıyma makinesi veya pirzola yoluyla eti ilerleyin. Bunu yapmak için, 1 cm'den büyük parçalar halinde et kesmek ve sonra bir veya iki bıçakla doğrayın.
hatırlamak🧐
- Nasıl bir et seçmek için
kebap için kıyılmış ete O eklenti
Genellikle et soğan, baharat ve otlar ekleyin. Ama yatıyordu yumurta yoktur ve sadece uzun yapışkan olmaya ve şiş düşmedi doldurma onaylanmaz.
Ama Layfhaker yumurtalı tarifler bulmak zaman ve çaba harcamak istemeyen kişiler için.
1. sarımsak, kimyon ve maydanoz ile kebap için Stuffing
malzemeler
- 2 soğan;
- 4 diş sarımsak;
- Maydanoz 1 tutam;
- nane 2 çay kaşığı;
- 1 çay kaşığı kimyon;
- 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
- tuz 1 ½ çay kaşığı;
- ½ kırmızı biber tatlı kaşığı;
- 1 çay kaşığı, karabiber,
- 1 kg kıyılmış.
hazırlık
Soğan orta rende üzerinde rendeleyin. Sarımsak ince maydanoz doğrayın, bir basın geçer. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. naneli kebabı için Stuffing, kekik ve kırmızı biber
malzemeler
- 1 küçük soğan;
- kıyma 700-800 g;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 4 çorba kaşığı paprika gibi sebzeler;
- 2 çay kaşığı kimyon öğütülmüş
- kurutuldu kekik 2 çay kaşığı;
- nane 2 çay kaşığı;
- 1 çorba kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı karabiber.
hazırlık
Soğan bir kaba rende rendeleyin. Kıymalı karıştırın ve 30-40 dakika boyunca buzdolabında saklayın.
Orta ateşte tavada yağı ısıtın. 40-45 saniye onu kızartmak için biber, kimyon, kekik, nane, tuz ve karabiber. Sürekli karıştırın.
Et baharatlarla yağ dökmek ve iyice karıştırın.
3. biber ve domates ile kebap için Stuffing
malzemeler
- 5-6 maydanoz sapları;
- 1 domates;
- 1 küçük kırmızı biber;
- 1 soğan;
- kıyma 1 kg;
- 1 çay kaşığı, karabiber,
- 1 çay kaşığı kırmızı biber;
- tuz 1 ½ çay kaşığı.
hazırlık
Maydanoz ince ince kıyılır. Domates ve biber kaldır tohumları. soğan ile birlikte bir blender içinde Grind. böylece ekstra suyu gitti, kaşıkla birkaç kez aşağı elek ve basına bitkisel karışımı katlayın. kıyılmış, karabiber ve tuz ile karıştırın.
4. soğan, sarımsak ve yumurta ile kebap için Stuffing
malzemeler
- 1 diş sarımsak;
- 2 soğan;
- kıyma 1 kg;
- 1 yumurta;
- ekmek kırıntıları 50 g;
- 1 çay kaşığı zerdeçal;
- 2 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
- 2 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı karabiber.
hazırlık
Sarımsak ince doğranır veya basın yoluyla atlayın. Soğan bir kaba rende rendeleyin. Bir kase bir elek yerleştirin ve stok suyu iki hakkında saat bekletin.
Et soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, kırmızı biber ve zerdeçal ekleyin. tuz ve karabiber ve iyice karıştırın ile sezon.
5. Hint içinde kebap Stuffing
malzemeler
- kurutuldu badem 50 g;
- 3 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
- kıyma 700-800 g;
- 2 çorba kaşığı zencefil öğütülmüş
- 1 çorba kaşığı sıcak paprika gibi sebzeler;
- % 30 bir yağ içeriğine sahip kremi 1 ½ yemek kaşığı;
- 1 yumurta proteini;
- 1 çorba kaşığı baharat Garam Masala (zerdeçal, kimyon, ve kişniş karışımı ile ikame edilmiş olabilir);
- ¾ çay kaşığı kakule;
- ¾ çay kaşığı yenibahar;
- Tuz - tadı.
hazırlık
Küçük bir kap içinde konur badem, su ve kaynama 2 bardak dökün. Bir kevgir, durulama ve kabuğu dışarı katlayın. Bir sonra, 10-15 dakika sonra, kaynar su emmek ve sıvı tahliye soğutun.
sarımsak doğrayın. İnce, sürekli karıştırarak 7-8 dakika soğan ve sote doğrayın.
sarımsak, zencefil ve biber ile kıyma karıştırın. 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin.
Blender çırpma badem, krema, yumurta ve baharatlar. et Hazırlanan karışım ve soğan ekleyin. tuz ve nasıl Sezon karıştırmak için.
6. yapıştırmak domates ile kebabı, limon suyu ve yumurta için Stuffing
malzemeler
- 1 soğan;
- Maydanoz 1 tutam;
- 1 tutam nane;
- ½ limon;
- 1 yumurta;
- 2 çay kaşığı kimyon öğütülmüş
- 1 çorba kaşığı paprika gibi sebzeler;
- Çay kaşığı sarımsak tozu;
- 2 çorba kaşığı yapıştırmak domates;
- 2 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı karabiber;
- 1 kg kıyılmış.
hazırlık
Soğan ince ince kıyılır. yeşillik doğra. Bir limon suyunu sıkın. etli Tüm malzemeleri karıştırın.
piknik hazırlayın🍗
- Lezzetli bir mangal kızartmak için nasıl. Şef tüm sırlarını açığa
kebap nasıl hazırlanır
Knead iyi kıyılmış. Bu en az 15 dakika sürer.
Hiçbir yumurta kıyılmış, bunu iyi şiş tutulur ve kömürlerin içine düştü, öyle ki, nasıl kitlelerin uzaklaşmasına ızgara üzerinde pişirin. Bunu yapmak için, elle eti alıp tabloyu atmak. doldurma kadar tekrarlayın yoğun üniforma ve hamur kıvamında olmayacaktır.
sonrası en azından bir çift buzdolabında doldurma bırakın ve daha sonra birkaç eşit parçaya bölünür. kıyma Kilogram 7-8 adet olmalıdır.
3-4 ile ilgili sm bir çapa sahip olan dikdörtgen şeklinde sosis.
Et sosis 1-2 tahta sopalarla koymak şiş kebap yapmak için, suda ıslatılmış ve sıkıca etrafında doldurma kıvrım.
Aynı şekilde ve şiş gibi devam edin.
Buzdolabında bir saat bir buçuk kebap terk Fry önce.
Kaydet Sık Kullanılanlara😏
- hiç et daha lezzetli hale getirecek barbekü için 7 Turşular
kebap kızartmak nasıl
Bir tabak çeşitli yolları olabilir hazırlayın. Bu lezzetli ve açık bir yangın ve geleneksel bir fırında çıkıyor.
1. ızgarada kebap pişirmek için nasıl
Klasik bir yemek. Yangın nedeniyle et aroması özellikle lezzetli.
doldurma hazır olduğundan emin olmak için, ilk bir kebap kızartma. Et iyi bir şiş tutulur ve kömürler devam üzerinde girmiyorsa. Değilse - yine doldurma püskürtmek.
Kömürlerin üzerine yavru 8-12 dakika kebab. eşit pişirmeye et açın ve kabuk her yerinde lezzetli oldu.
2. kebap fırın nasıl pişirilir
Ön ısıtma 180 fırın ° C tepsiye İş parçasını koyun.
Ya çubuklarını kullanın ve yağ ve meyve suyu akıyor gitmek için folyo ile geleneksel bir fırın tepsisine altına koydu.
Bake çevirmeden 20-25 dakika kebab.
3. plakasına kebap pişirmek için nasıl
Kızartma tavası Grill ısıtın. yoğun kızarana kadar 6-7 dakika her tarafı veya daha uzun süre Fry preform.
4. elektrogrile de kebap pişirmek için nasıl
ızgara önceden ısıtmak ve bir tarafta ilk 5-7 dakika kebap yemek ve bir daha sonra aynı sayıda.
kendinizi şımartın🍽️
- 3 kanıtlanmış yollardan: fırında lezzetli bir barbekü pişirmek için nasıl
kebap nasıl uygulanır
kolay seçenek - limon, bitki ve sebze dilimleri ile şiş veya şiş hakkı.
Kebap ızgara sebzeler, pirinç, kuskus ve diğer basit garnitürleri ile iyi gider.
Ayrıca, et yemeği tamamlayacak kebap örnek cacık Yunan için yoğurt veya soslar.
Eğer dilimleri, otlar ile serpin içine kesersem kebap iştah açıcı görünüyor, sos dökün ve çörekler ve taze sebze ile hizmet vermektedir.
Deney ve size mükemmel bir seçenek bulacaksınız.
ayrıca bkz🧺😋😍
- Ev yapımı limonata 15 tarifler o mağazanın tadı
- kebap için hariç, açık havada Ne pişirmek
- ızgara Ne pişirmek: 15 basit ve lezzetli tarifler
- sığır eti şiş pişirmek için nasıl: En iyi turşu ve sürecin tüm incelikleri
- tavuk şiş pişirmek için nasıl: En iyi turşu ve sürecin tüm incelikleri