Nasıl ve ne kadar karnabahar pişirmeye

Nasıl bir karnabahar seçmek için

İyi taze ve dondurulmuş lahana beyaz veya krem ​​rengi. Renk forma, ne karanlık, sarı veya başka noktalar olmalıdır.

Baş lahana sağlam ve esnek olması, ve çiçeği olmalıdır - skintight birbirlerine. kafa tabanındaki yaprakları dikkat ediniz: bunlar kuru veya tarafından bozulmuş, gevşek olmamalıdır.

karnabahar nasıl hazırlanır

Dondurulmuş tomurcukları önceden defrost ve temiz gerekmez. onlara kar varsa, sadece o temizleyin.

lahana taze başının ilk yapraklarını koparın gerekir. sapı boyunca dört parçaya sebzeleri kesin. Sonra çıkarın ve çiçeği lahana içine sökmeye.

Başka bir yolu yoktur. sap şişkin alt kısmında kapalı lahana yapraklarının baş ve kesim çıkarın. Bıçak, bir daire içinde tomurcuk çıkarın. onlar sökmeye büyüktür veya ellerini keserseniz.

iyice ısınmadan çalışma altında kesilmiş çiçeklenme durulama su.

karnabahar sapları da olabilir. Onların üst tabakasını temizlemek için gereklidir.

taze ve dondurulmuş karnabahar nasıl pişirilir

Dondurulmuş lahana, taze haldeyken aynı pişirilir. Ama salkımına kadar buz varsa, Onları biraz daha pişirmek gerekiyor.

Monitör pişirme defa, aynı zamanda lahana görünümü için sadece olmalıdır. Cook sebze kolayca bıçakla delinir. sindirimi Ama eğer o yumuşatmak, kaybetmek şekli ve iştah kapatan hale gelecektir.

Daha pişirdikten sonra planlamak ve lahana kızartın, sonra iki kat daha az aşağıda önerilerinde belirtilen oranın yaklaşık pişirin. Tam çöküşü kızartma sebze pişirilir. Bu arada, belki bunu yarı mamul lahana gibi olacak: hala biraz gevrek olduğunu.

Bir tavada karnabahar nasıl pişirilir

suda

kaynar su içinde çiçeklenme lahana koyun. istenirse tat sıvı Mayıs tuzudur. 10-15 dakika Uzerine lahana. o kadar uzun yumuşak irade, pişmiş olacaktır.

buğulama

Bir tavada kaynatın su. Yukarıdan, onlar su dokunmayın böylece, bir kevgir, elek veya buharda için özel standı yerleştirin.

karnabahar ve kapağa koyun. istenen yumuşaklık bağlı olarak, 15-20 dakika boyunca orta ısıda sebze pişirilir.

multivarka içinde karnabahar nasıl pişirilir

suda

Bir kapta Multivarki içinde çiçeği düzenleyin ve su yarısı ile doldurun. Kapağı kapatın ve 20-25 dakika boyunca "Pişirme" in pişirin.

buğulama

buharlama için kap içinde çiçeği düzenlemek. kase Multivarki içine biraz sıcak su dökün ve tepesinde kabı koyun.

Kapağı kapatın ve "Buharlama" 15-20 dakika içinde lahana pişirin.

mikrodalgada karnabahar nasıl pişirilir

Bir kap için uygun | lahana koyun mikrodalga. Bir plaka ile su ve kapağın 2-3 yemek kaşığı ekleyin.

Bir mikrodalga 4-8 dakika içinde tam gücüne pişirin. uzun hazırlarken lahana, daha yumuşak hale gelecektir.