Nasıl ve ne kadar doğru bir sığır karaciğeri pişirmeye
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Nasıl bir sığır karaciğeri seçmek için
Kaliteli soğutulmuş ürünün zarar vermeden yüzeyi pürüzsüz, parlak sahiptir. Renk - noktalar olmadan, olgun kiraz çilek gibi kırmızı-kahverengi doymuş. Koku - hafif tatlı, keskin değil.
İyi bir donmuş karaciğer ile pakette neredeyse hiç buz olduğunu. Turuncu renk de istenmeyen şudur: tekrarlanan donma olarak görünür.
sığır karaciğeri nasıl hazırlanır
oda sıcaklığında akar su altında Gras durulayın.
Ürün dondurulmuş olması durumunda, öncelikle buzdolabında çözülmeye edelim. Uzun zaman oda sıcaklığında karaciğeri terk ederse, bakteri yiyecek neden dahil, yüzeyinde büyümeye başlar zehirleme. mikrodalga veya sıcak suda defrost hafifçe tadı berbat edebilir.
acele ederse, soğuk suda donmuş karaciğer yerleştirin.
Filmin sığır karaciğeri temizleyin nasıl
2-3 dakika için oda sıcaklığında su içinde ürün indirin. Çıkarın ve bir kağıt havlu ile kurulayın.
yüzeyinde bir kesi olun. bir bıçak ve çekme ile dikkatlice gözetlemek açık ten - kolayca hareket eder.
ani hareketler yapmayın, aksi takdirde filmin ayıracak. Bu durumda, sadece yırtma konumunu kavrama ve çekme devam edin.
Bıçak damarları ve kanalları kesti sonra.
Nasıl karaciğer ıslatmak
iliklerine ciğeri nedeniyle özellikle yumuşak ve acı tat idi.
Karaciğerin Bütün ya da kesik parça derin bir kaba koyun ve süt serin dökün.
30-40 dakika boyunca buzdolabında kase koyun ve bir saat boyunca daha iyidir. musluk suyu altında karaciğer yıkamadan sonra.
Islatma bir alternatif - Normal soda. Sadece, bu dilimler serpin buzdolabında karıştırın ve mağaza. Bir saat sonra, kaldırma ve akan su ile durulayın.
pişirmeye çalışın🥘
- karaciğer lezzetli kek 10 tarifleri
sığır karaciğeri nasıl pişirilir
Bu hazırlık ve boyut parçalarının yöntemine bağlıdır. Biraz daha hızlı pişirin.
yapmak için emin süreç bıçak veya çatal ile bir yan ürünü Pierce, tamamlandı.
öncüsü kolayca gelir ve beyaz suyu ise karaciğer pişirilir. kırmızı ise pişirmeye devam edin.
tabakta sığır karaciğeri nasıl pişirilir
tavaya kaynatın su ve eklenti defne yaprağıBirkaç bezelye karabiber ve tadı diğer baharatlar. ciğeri koyun ve düşük veya orta ısı üzerinde pişirin.
kaynama sonra büyük bir parça 40-45 dakika pişirilir. Küçük - 15-20 dakika.
yumuşayana kadar 4-5 dakika boyunca karaciğere tuz ekleyin. Eğer maserasyonla pişirme sırasında veya başlangıcında tuz eklerseniz, yan ürünü zor olacak.
kendinizi şımartın🍲
- Karaciğer pirzola 10 lezzetli tarifleri
mikrodalgada sığır karaciğeri nasıl pişirilir
3-4 cm Parçalan ve mikrodalga fırın için uygun olan, derin kap içine katlanır.
o ciğeri kapsayacak şekilde, suyu dökün tadı karabiber ve diğer baharatlar biraz bezelye ekleyin. Emin olun kase artık ⅔ daha doluydu: raddeye bir yer gerekir.
maksimum güçte 7-10 dakika için buhar ve kaynama boşaltmak için bir açıklık ile yakın karaciğer plastik kubbe. Bir mevcudiyetine çek ve gerekirse ardından 1-2 dakika boyunca mikrodalga dönün.
ciğeri hala sulu için hemen çıkarın ve tuz ile sezonu ve 10 dakika boyunca ya da serin kadar suyu bırakmazlar.
hatırlamak🥘
- Karaciğeri nasıl pişirilir, kendinizi ve ev sürpriz
multivarka içinde sığır karaciğeri nasıl pişirilir
, Kase ürünü koyun tadı az bezelye karabiber veya diğer baharatlar lavrushku ekleyin. bir tepe su (bir kez sıcak kutu) dökün.
Kapağı kapatın ve "Pişirme", "çorba" ya da "su verme" modunu ayarlayın. 10-15 dakika - karaciğerin büyük parça küçük, 30-40 dakika sonra hazırdır.
kapatıldıktan sonra yemeğin tuzunu ekleyin Multivarki.
benmari sığır karaciğeri nasıl pişirilir
3-4 cm'lik parçalar halinde kase tahıl karaciğer, kesim içinde katlayın ve en sevdiğiniz baharatlar ile tatlandırılmış. 25-30 dakika boyunca vapur açın.
pişirme sonrası karaciğer tuzu ilave edin.
ayrıca bkz🥔🧐🍚
- Nasıl ve patates pişirmek için ne kadar
- Nasıl ve ne kadar tavuk pişirmeye
- karabuğday nasıl pişirilir: adım kılavuz adım
- köfte doğru nasıl pişirilir