Patlıcan Yunan meze
Gıda / / December 19, 2019
Eğer patlıcan gibi olmasa bile, bu Yunan meze daldırma kesinlikle değer bir bakış. Bu zengin bir tadı vardır, çabuk hazırlanan ve büyük bir şirket için mükemmel bir appetayzerom olabilir, tamamen sebze oluşmaktadır.
malzemeler
daldırma için:
- 2 büyük patlıcan;
- 1 büyük biber;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 1 taze domates;
- 1 orta soğan;
- 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
- Çay kaşığı tarçın ve kimyon ile;
- limon suyu, tadı tuz ve karabiber;
- Taze fesleğen, yoğurt kaynağı.
yongaları için:
- Lavash levha;
- zeytinyağı 1 çay kaşığı;
- Tuz kurutuldu, sarımsak ve maydanoz bir tutam.
pişirmeden önce patlıcan acılık ortadan kaldırmak için gereklidir. Bunu yapmak için, ikiye sebze kesmek bedende birkaç diyagonal kesiler yapmak ve tuz ile bol bol yüzeyi ovalayın. Diğer sebzeleri hazırlamak için bu saati kullanarak, 20 dakika boyunca patlıcan bırakın.
Kes soğan ve biber dilimleri, tuz ve karabiber, tereyağı gezdirilir ile mevsim. Tuz artıkları ve aynı zamanda kuru serpin yağı ve biber kapalı Patlıcan durulama. fırın tepsisine sebzeleri düzenleyin.
30 dakika boyunca fırında ısıtılmış bir 180 derece her şeyi gönder.
diğer sebze ile birlikte deri ve patlıcan pyuriruyte blender veya patates presten hamuru ayrı pişirme sonrasında 15 dakika sonra. baharatlar, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.
Yaklaşık bir saat boyunca buzdolabında bir aperatif bırakın.
Yine uygulamadan önce fırın 180 derece ısıtın. Tek sayfa Lavaş, yağ, sezon tuz, kurutulmuş sarımsak ve maydanoz gezdirilir. 5-7 dakika parşömen ve kuru hava tabakası ile bir tabakada parçaları koyun.
Komple daldırma doğranmış domates, servis etmeden önce yeşil fesleğen ve kaşık yoğurt.