Salatalık içinde Salatalık - ustaca bir şekilde büyümüş sebze kurtulmak için

davul gibi salatalık turşu tadı için.

Ne gerekiyor?

3 litrelik bir kavanoz Bir hacim:

• ufak salatalık (tuz) ve 1 ½ kg;
• 1 ½ kg büyümüş salatalık veya çirkin;
• tuz 3 yemek kaşığı;
• 10 bezelye karabiber;
• 5 diş sarımsak;
• dereotu birkaç dal;
• 2 şemsiye dereotu;
• Yaban turpu 1 yaprak;
• 2-3 kiraz yaprağı veya frenk üzümü.

salatalık salatalık nasıl pişirilir

Tam tuzlu olacak Salatalık, 3-4 saat boyunca, buzlu su ile ıslatın. Bu onları daha net hale getirecektir.

Büyümüş salatalık mutfak robotunda bir rende veya pirzola üzerine, ızgara kıyma.

rendelenmiş sebzeler tuz ekleyin ve iyice karıştırın. suyu öne 5 dakika kitle bırakın.

altta sterilize kavanoz Yarım karabiber, kıyılmış sarımsak, dereotu sprigs ve şemsiye koyun. Ayrıca horseradish ve vişne veya frenk üzümü yapraklarından atmak.

Jar salatalık ağırlığının bir kaç yemek kaşığı ekleyin. Üst yatay bir kaç bütün salatalık yatıyordu.

Sebze peretortyh onları bölümünü örtün. Aynı şekilde birkaç katmanları olun. Bankaların ortalarında salatalık biber, sarımsak ve dereotu kalıntısı üzerine atmak.

Daha sonra uç bileşenler kadar tabakalar peretortyh ve bütün salatalık tekrarlayın. Üst salatalık bol olmalıdır.

Yakın heksanoik kavanoz veya bir metal vida kapağı.

salatalık salatalık saklamak için nasıl

Sadece soğuk bir yerde olabilir bir iş parçasını tutun - bir mahzende veya buzdolabında.

Birkaç hafta bir salatalık gibi olacak sonra tuzlanmış. Ama bir ay, hatta üç durmak için onlara daha iyidir. Daha sonra bir tat fıçısı salatalık elde edildi.

peretortuyu kütlesinin atmayın. Bu pişirme için kullanılabilecek rassolnik veya farklı soslar.

bankada Salatalık yıllarca saklanabilir. Ve açık önümüzdeki günlerde yemek daha iyidir.

ayrıca bkz

• salatalık turşu nasıl iyi 5 tarifleri →
• 5 tarifleri lezzetli turşu →
• 5 tarifleri lezzetli turşusu domates →
• Taze domates ile lezzetli ev yapımı ketçap 4 tarifleri →