Tatlı severler için Çerezler fincan

Bazen başka gastronomik eğilim bir çığlıkla alnına kendini tokat arzusu şudur: "Ama nasıl kendimi düşünce değil mi?". Yaklaşık aslan payı aynı reaksiyon neden ve sevimli, basit, henüz bisküvi ustaca fincan gördük. çerez sevgin sınır tanımaz, bu hayatta bu tarifi bir uygulamasına almak için mükemmel bir fırsattır.

şekerci Dominique Ansel kendi New York kafede yaptığı lekelemek buluşu sunulduğunda, seyirci sınır tanımıyordu sürpriz yapar. Küçük süt için çekim ve espresso tamamen çikolatalı kurabiye yapılmış dünya çapında hit haline gelmiştir. Biz Dominika gitmek ve sadece süt dökün olamaz hangi tam boyutlu bardak hazırlamak değil, aynı zamanda en sevdiğiniz tatlılar onları doldururuz.

Aslında bu tarifi hile yok çerez yoktur. Her şeyden önce, biz şeker sıcak yağ ile hafif (oda sıcaklığı) yendi. çırpılmış tereyağı yumurta ve bir tutam tuz eklemek için, yine tüm iyice karıştırın.

Un, bir seferde toplam üçte yağ yumurta karışımına ekleyin önceden elekten geçirilir.

çok biz, çikolata parçacıkları yerleştirmek karıştırın ve yarım saat buzdolabında hamur dinlenme vermek sona At.

Şimdi formlara. emin bir temel ideal bir emaye kupa çoğumuz için mutfağa bulunabilir gelince. Duvar bardak cömertçe tereyağı ile yağlayın, sonra testin dağıtımı geçin. eşit olup doldurulması sırasında ufalanmış kap propeklas ideal olarak - bisküvi tabaka kalınlığı 0.5 cm ilgili olmalıdır.

görev 180 derecede yarım saat fırında hamur ile fincan koyun. Çok fazla dengesiz altta dağıtılır tereyağı veya hamur çırpılmış ve o yükselmeye başlarsa - panik yapmayın Fırından hamur sonra hala plastik yeterince o kayıp formunu vermek olacaktır.

soğutmak ve bardaklar tamamen sıvı ile dolu zaman raskisaniya gelen çerezleri korumak edeceğini, iç erimiş çikolata katmanı kapsar Izin.

çikolata sertleşir sonra, tatma başlayabilirsiniz. Ve sağlık Dominique Ansel için içecek süt unutmayın!

reçete

maddeler:

• Un - 2 ¼ Sanat. (280 gr);
• Yumurta - 1 adet;.
• tereyağı - ½ st. (113 g);
• Sanatın ⅔ - şeker. (130 g);
• çikolata kırıntı - ½ st. (80 g), yağlama +;
• Bir tuzun çimdik.

hazırlık

1. Bir kaç dakika içinde yağ ve şekeri çırpın yumurta ve bir tutam tuz ekleyin. tek biçimli olana kadar bileşenler karıştırılır ve elenmiş un kısımları dökmek başlar.
2. Bitmiş hamur içinde çikolata parçaları ekleyerek ve 20-30 dakika boyunca buzdolabında bırakın.
3. bardak duvarları hamur seçilen yağ ve gres kapak düzgün 0.5 cm'lik katmanı.
4. 180 derecede yarım saat Bake tanımlama kap tamamen erimiş çikolata iç kısmı ile kapak soğutuldu ve ayarlamak için bir kaplama sağlar.