Domates-et doldurma ve peynir ile Fırında patlıcan
Gıda / / December 19, 2019
Fırında patlıcan - narin lezzet ile sizi memnun edecek bir tatmin tabak. yanı sıra günlük tablo için tatil için mükemmel bir seçenek.
ve Doğu, patlıcan çağrı uzun ömürlü sebze olarak yaşlılarda yemek düzenli öneriyoruz. Bu bir tesadüf: patlıcan vücudun kalp ve normalleştirir su-tuz metabolizması için faydalıdır potasyum büyük bir miktarda içerir.
Kendilerini patlıcan kalori düşük, ancak çoğu yemeklerin hazırlanma yöntemi besin değerini arttırır. organizma için bir inşaat malzemesi - aynı malzemeyi proteinin büyük miktarlarda içeren bu tür Bizim tarifi ile ilgili değildir.
maddeler:
- 2, orta patlıcan;
- kıyma 500 g;
- domates sosu 1 l;
- 200 g rıcotta;
- 50 gr parmesan;
- 3 dal fesleğen;
- yaprakları;
- Tuz ve tadı biber.
hazırlık
, Patlıcan yıkayın, eşit yarılarla bir kağıt havlu ve kesme boyuna ile kurutun. Dikkatle "tekneler" nin meyvelerden yapılan hamuru kaldırın. hamuru kenara atma, hala yararlıdır.
domates sosu derin bir fırın tepsisi koyun yarısında dibinde. patlıcan yarısıyla Üst.
doldurma hazırlayın. Derin bir kızartma tavasında sığır koyun ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
doldurma için patlıcan küçük küpler halinde kesilmiş ve eklenti eti. 3-5 dakika pişirin. Sonra domates sosu ve ricotta kalan ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
sıcaktan doldurma çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Dolgu sonra her bir "tekne" dolması için.
Cömertçe rendelenmiş parmesan peyniri ve ince doğranmış yeşillikleri ve fesleğen serpin.
Place pişirme ön-fırın 280 ° C önceden ısıtılmış. periyodik hazır kontrol 20-25 dakika Patlıcan pişir.
Hazır patlıcan domates sosu ve taze otlar ile hizmet vermektedir.