Mevsim sebze ve meyveler ile 8 Basit sonbahar yemekleri
Gıda / / December 19, 2019
Eğer sonbaharda hasat ile baş yardım için, biz kabak, pancar, patlıcan, biber, armut, elma, havuç ve kabak tarifleri aldı. Tüm yemekler hazırlamak için lezzetli ve kolay - kendiniz deneyin!
Kabak rulo
adlarında karışıklığı önlemek için hatırlamak: kabak - kabak türü. Her zamanki kabak kalınca bir cilt ve tohum yeşil renk ışık. Hiçbir kabak tohumu olarak, yoğun et ve kaldırılır edemez ince deri. Kabak söndürmek veya pişirme için kullanılmaktadır. Kabak iyi pişmiş ya da kızarmış, daha iyi şeklini almıştır.
maddeler:
- 2 kabak;
- 1 büyük domates;
- beyaz peynir 300 g;
- 5 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 1 çorba kaşığı limon suyu;
- tadı biber toprağa;
- tuzu;
- fesleğen veya diğer otlar istenen.
hazırlık
ince dilimler halinde Kabak yıkama, kuru ve kesik boyuna. tuz ile zeytinyağı, sezon gezdirip ızgara buharlayıcıyı koydu. 5 dakika pişirin, kaldırma ve tamamen soğuması. Hiçbir vapurları varsa, kabak dilimleri fırında bir fırın tepsisine ve gönderme üzerine konabilir. şeritler halinde Domates kesilmiş. Fet - küpler. peynir ve kabak şeritler sarılmış dilimleri domates dilimleri. Limon suyu, zeytinyağı artıkları, biber, tuz ve doğranmış fesleğen yaprağı ve birleştirmek için karıştırın. Sos rulo gezdirilir. servis edilebilir.
pancar ile Salata
Ham pancar sindirime yardımcı olur ve onun suyu basıncını azaltmak için çok yararlıdır. Ama taze içki tavsiye edilmez. Bir kaç saat karanlık bir yerde koyun ve periyodik olarak görünen köpük kaldırmak için gereklidir. Pancar suyu içmek havuç ya da turuncu ile karıştırarak daha iyidir. Biraz zencefil ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- 1 küçük pancar;
- 2 çorba kaşığı ceviz;
- 2-3 yemek üzüm veya kuru erik;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- tuzu tutam;
- 1 diş sarımsak;
- Seçim için yeşillikleri;
- çorba kaşığı limon suyu.
hazırlık
Bir kaba rende Ham pancar soyun ve rendeleyin. Sarımsak basın geçirilir. Somunlar parçalara ezilmiş. Üzüm, yarı büyük bir kesik yıkayın. pancar, sarımsak, üzüm ve fındık karıştırın. zeytinyağı, tuz, limon suyu doldurun. doğranmış otlar ile serpin.
Hazır salata hemen yenebilir, ancak ona küçük demlemek verirsen daha iyi tadacaktır.
armut ile Burger
Çeşitli bağlı olarak, armut, farklı bir renk ve lezzet sahip sulu bir homojen ya da zerre şekilli dryish hamuru olabilir. Pişirme için, salata ve sıcak yemekler genellikle büyük sulu armut, orta yumuşaklıkta alır.
maddeler:
- 1. Çok sulu armut;
- 2 kepekli veya beyaz çörekler;
- 60 g Brie peyniri;
- 2 dilim jambon.
hazırlık
Armut yıkayın ve kurutun. Bun yarıda kesti. ince dilimler halinde Armut kesim. Yarım somun üzerinde armut dilimleri, peynir bir dilim ve yarım jambon yatıyordu. Kalan yarısı sandviç çörekler ile Kapak.
Armut Burger hemen yenebilir, ancak ızgara mangal üzerinde ısındı edilebilir. hatta daha lezzetli olacaktır ısıtın.
peynir ile Patlıcan
patlıcan tek dezavantajı ise: onlar çok su var. bir karmaşa haline gelmez çanak için, bir sebze önceden hazırlamak gerekir. tuz ve izinli olan bu dilimlenmiş patlıcan serpin için yüzey sıvı damlacık gerçekleştirmez kadar. Nem ve tuz temiz bir bez kalıntısı.
maddeler:
- 5 orta patlıcan;
- peynir, 100 g;
- kızartma için yağ zeytin;
- Tuz, biber;
- fesleğen veya kekik eğer arzu.
hazırlık
Patlıcan uzunlamasına kesilmiş. zeytinyağı ile bir kızartma tavası önceden ısıtın. her iki tarafta 3-4 dakika yüksek ateşte patlıcan Fry. Sezon biber, tuz ve fesleğen. bir kesme tahtası veya ayrı tabak alın, bir kağıt havluyu yatıyordu. Bir bezin üzerine Patlıcan ilk yayılma temiz bir plakaya sonra aşırı yağı ve emmek için. peynir rendelenir, patlıcan üstüne serpebilirsiniz. Buna ek olarak, bulaşık fesleğen yaprakları ile dekore edilebilir.
közlenmiş biber
Parlak biber dolması sirke bir damla, serpilmiş ızgara üzerinde pişirmek, salatalar eklendi, çiğ yenebilir. Tatlı biber sindirim teşvik etmek ve limon daha fazla C vitamini içerirler, iştah uyarırlar.
maddeler:
- 4 büyük tatlı biber;
- 250 g Suluguni peynir çeşidi peynir;
- kızartmak için 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı;
- 2 diş sarımsak;
- 4 çorba kaşığı fındık çam;
- Yarım limon kabuğu rendesi ve suyu rendelenmiş;
- Tuz, biber;
- fesleğen, nane, maydanoz, eğer arzu.
hazırlık
Ön ısıtma 200 fırın ° C Biber, iki yarım halinde uzunlamasına kesilmiş sap, tohum ve septum çıkarın. Dışında bir tepsiye zeytinyağı ve yer ile yağlanır. Grind sarımsak ve taze otlar, iyice karıştırın. İnce peynir doğrayın. Her biber sarımsak, otlar, peynir, limon kabuğu rendesi, çam fıstığı koydu. zeytinyağı ve limon suyu ile En gezdirilir. Bake 30 dakika fırınlayın. Sıcak, otlar ile serpilir servis yapın. biber taze pide ekmek veya Baget ekleyebilir.
elmalı börek
pişirme, elbette, reçel, kompostolar, salata ve: Elmalar çeşitli yemekler pişirmek için mükemmeldir.
maddeler:
- 3-4 büyük elma;
- 300 g un;
- 2-3 yemek kaşığı şeker;
- Zemin tarçın çimdik;
- 2 çorba kaşığı irmik;
- 2 yumurta;
- ayçiçeği yağı.
hazırlık
istenirse Elmalar kaba veya ince rende rendelenir. şeker, tarçın, yumurta, irmik ekleyin. Yavaş yavaş homojen bir hamur benzeri bir kaymak elde etmek üzere un ilave edin. Bir kızartma tavasına olarak bitkisel yağ ısıtın. kızarana kadar börek kızartın. pudra şekeri, dondurma, yoğunlaştırılmış süt veya seçim krema ile sıcak servis yapın.
havuç kurabiye
Havuç - Vitamin ve mineral deposudur. Pişmiş, çiğ yemek haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış edilebilir. Sebze ile uyumlu olmayan bir ürünü bulmak zordur. Lezzetli bir örneğin portakal havuç rendelenmiş mix veya kireç ve nane yakıt ikmali buna yapılır. Bir çerez - huysuz bebek havuçları eğlendirmek için harika bir yoldur.
maddeler:
- 1-2 havuç;
- 100 g şeker;
- bitkisel yağ 1 bardak;
- ince yulaf gevreği 150 g;
- 200 g un;
- kabartma tozu 2 çay kaşığı.
hazırlık
Havuç orta rende üzerinde rendeleyin. Tüm malzemeyi pürüzsüz kadar karıştırın. 180 fırın ısı ° C parşömen pişirme veya kağıt pişirme yatırın. eller topları hamur bir ceviz biraz daha büyük heykel itibaren hafifçe düzleştirmek ve kağıt üzerine koyun. 25-30 dakika pişir. serin kadar fırında bekletin.
Kabak kokteyl
suyu Kabak yatmadan önce içmek için iyidir. Vücut stres ve uykusuzluk ile baş yardımcı olur. lezzet için elma suyu veya havuç ile karışık olabilir.
maddeler:
- kabak, 50 g;
- 1 büyük portakal;
- 1 muz;
- vanilya dondurma 1 kepçe.
hazırlık
portakalı ikiye kesin. suyu sıkın. dilimler halinde kesilmiş Muz kabuğu,. parçalar halinde kesilmiş balkabağı. Tüm bileşenler pürüzsüz hale gelene kadar, bir blender ve harman içinde konur.
Afiyet olsun.