8 tarifleri mükemmel bir piknik için ızgara patlıcan

sarımsak sebze, otlar, bal, ketçap, soya sosu ve daha doldurun.

1. otlar ve sarımsak ile ızgara patlıcan

malzemeler

• 2 patlıcan;
• tuzu 2 ½ çay kaşığı;
• Bitkisel yağ, 120 ml;
• 3 diş sarımsak;
• 2 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz;
• 2 çorba kaşığı taze kekik kıyılmış;
• ½ çay kaşığı karabiber.

hazırlık

ve kalınlığı 6 mm civarındadır patlıcan dilimlemek. 15 dakika boyunca her tarafta tuz ve izin 2 çay kaşığı onları sürün. kağıt havlu sebze ile Blot.

petrol, kalan tuz, doğranmış sarımsak, maydanoz ve biber bağlayın. Tuzları az veya daha fazla koyabilirsiniz - zevkinize göre. içine Dip her iki tarafta patlıcan her dilim karıştırın.

Bir tel raf üzerinde koyun ve kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta 5-7 dakika pişirin. sunmadan önce, yine yağ karışımı sebze daldırma.

2. ızgara domuz pastırması ile Tüm patlıcan

malzemeler

• 2 patlıcan;
• Bacon bir dilim;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• biber tozu - tat;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• kişnişi birkaç dal;
• maydanoz birkaç dal;
• 4 diş sarmısak.

hazırlık

kuruluna bıçağı getirmeden, birkaç enine kesikleri üzerinde patlıcan olun. sebze gerçekleşmesi kaç kesimler birçok ince plakalar gibi içine Salo bölmek.

Baharat domuz yağı tuz, karabiber ve kırmızı biber. Coat patlıcan içinde ve dışında petrol ve yuvaya yağ koyun.

tüm uzunluğu boyunca şiş patlıcan yerleştirin., Izgara edip yumuşayıncaya kadar pişirin 20 hakkında dakika, periyodik dönüm. Servisten önce, doğranmış otlar ve doğranmış sarımsak serpin.

3. ketçap, bal ve kekik ile ızgara Patlıcan

malzemeler

• 1 patlıcan;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 2 yemek kaşığı ketçap;
• kırmızı veya beyaz şarap sirke 1 ½ yemek kaşığı;
• 1 kaşık bal;
• kurutuldu kekik ¾'ünü çay kaşığı;
• kurutulmuş sarımsak tutam;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

Geniş patlıcan 6-8 mm Kesme dilimleri. Yağ, ketçap, sirke, bal, kekik, sarımsak, tuz ve biberi karıştırın.

tel raf üzerine sır ve yerinde Dip patlıcan. altın kadar her iki tarafta 5-7 dakika Fry. Kalan sır ise, pişirme işleminde onu sebze yağlamak.

4. zencefil, sarımsak, soya sosu ve sıcak biber ile Izgara patlıcan

malzemeler

• 1 çay kaşığı tarçın;
• 1 çorba kaşığı kişniş;
• Çay kaşığı yenibahar;
• Çay kaşığı biber tozu;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 2 çorba kaşığı taze kekik kıyılmış;
• 4 diş sarımsak;
• 1 çorba kaşığı ince taze zencefil rendelenmiş;
• 3 yemek kaşığı kireç veya limon suyu;
• soya sosu 4 çorba kaşığı;
• şeker ya da diğer tatlandırıcı 1-2 kaşığı;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• yeşil soğan birkaç tüyler;
• 1 küçük acı biber;
• 1-2 patlıcan.

hazırlık

Karışım tarçın, kişniş, yenibahar, biber tozu, tuz, karabiber, kekik, doğranmış sarımsak, zencefil, limon suyu, soya sosu, şeker, tereyağı, kıyılmış soğan ve ince tohumların olmadan sıcak biber doğranmış.

patlıcan gelen sapı çıkarın ve ince şeritler sebze boyunca kesti. Hazırlanan sır yağlayın her iki taraf. her iki tarafta 5-7 dakika ızgara pişirin.

5. bal, sarımsak ve balzamik sirke ile Izgara patlıcan

malzemeler

• 1-2 patlıcan;
• Tuz - tadı;
• bal 2 çorba kaşığı;
• bitkisel yağ 4 çorba kaşığı;
• 4 diş sarımsak;
• 1-2 tatlı kaşığı paprika gibi sebzeler;
• 4 çay kaşığı Sirke özü;
• karabiber - tadı.

hazırlık

kalınlığında yaklaşık 8 mm patlıcan daire kesin. 15 dakika boyunca her tarafta tuz ve izinli onları ovun. Daha sonra bir kağıt havlu ile leke.

Bağlan bal, yağ, doğranmış sarımsak, biber, sirke, tuz ve karabiber. bir tel raf elde edilen karışım ve yerine daldırma patlıcan.

Kahverengi her iki tarafta 5-7 dakika sebzeler. Eğer kalan turşusu patlıcan yağlamak onları pişirme sırasında.

6. limon suyu, beyaz ve fesleğen ile ızgara Patlıcan

malzemeler

• 1 diş sarımsak;
• limon suyu 4 yemek kaşığı;
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı balsamik;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 1 patlıcan;
• 150-200 gr beyaz;
• fesleğen birkaç yaprakları.

hazırlık

Bağlan, limon suyu, yağ, sirke, tuz ve biber 3 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.

İnce dilimler boyunca ipuçları ve kesim sebzelerden patlıcan çıkarın. Kaplama Hazırlanan karışım. Bir tel ızgara üzerine dökün ve altın kadar her iki tarafta 5-7 dakika pişirilir.

beyaz peynir, doğranmış fesleğen, kalan limon suyu ve biber birleştirin. Hazır patlıcan, üzerlerinde ısı ve yerden kaldırma lor.

7. domates soslu ızgara Patlıcan

malzemeler

• 1-2 patlıcan;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 1 büyük domates;
• 1 çorba kaşığı beyaz sirke;
• 2 çorba kaşığı taze kekik kıyılmış;
• 1 diş sarımsak;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

patlıcan dilimleri 1 cm genişliğinde ve yağlamak yarı yağı kesin. Kahverengi her bir tarafında 4-6 dakika kafes.

küçük küpler halinde doğranır. Geri kalan yağ, sirke, kekik, kıyılmış sarımsak, tuz ve biber ile karıştırın.

tabak patlıcan koyun ve domates üstündeki dolum yayıldı.

8. sarımsak ve dereotu ile ızgara Tüm patlıcan

malzemeler

• 2 patlıcan;
• dereotu birkaç dal;
• 4 diş sarımsak;
• bitkisel yağ 2-3 çorba;
• Tuz - tadı.

hazırlık

aracılığıyla sebze paylaşmadan, boyuna veya enine kesi üzerinde birkaç derin patlıcan atın. folyo her kağıda koyun.

kıyılmış dereotu, kıyılmış sarımsak, tereyağı ve tuzu karıştırın. Izgara, dahili ve harici bu karışımın patlıcan. Sıkıca folyoya sarın.

bir tel raf veya doğrudan kömürlerin üzerinde patlıcan koyun. Cook, 20 dakika boyunca yaklaşık periyodik dönüm.