Fırında levrek pişirmeyi 7 büyük fikirler
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
domates, zeytin, beyaz şarap, ekşi krema, soğan ve peynir ile balık birleştirin.
1. soğan ve peynir ile Sudak
malzemeler
- yarı-katı peynir 300 g;
- 2 soğan;
- 250 gr ekşi krema;
- mayonez 2-3 yemek;
- 1 ½ yemek kaşığı yağ zeytin;
- 800 g levrek köşe;
- Tuz, biber;
- 1 çorba kaşığı limon suyu;
- 1 maydanoz çöpü ve dekorasyon için bir dilim limon.
hazırlık
Bir kaba rende Peynir ovmak. yarım halkalar halinde soğan kesim. ekşi krema ve mayonez karıştırın.
Zeytin yağı içinde yumuşayana kadar soğan kavrulur. Soğuk ve bir fırın tepsisine dibine yaklaşık yer ⅓.
Limon suyu ile tuz ve karabiber ve çiseleyen her tarafta balık. Bir kalıba koyun. Üst kalan soğan dökün ve sos dökün.
Fırında levrek 25 dakika 180 ° C'de Bir 15 dakika daha fırında peynir ve izinli olan serpin sonra. maydanoz ve limon ile servis edin.
Yap öğle veya akşam yemeği🥘
- 10 orijinal tarifleri balık kek
2. Fırının ızgara sarımsak ve ekşi krema ile Zander
malzemeler
- 1 demet otları (örneğin, kekik ve kekik) - isteğe bağlı;
- 800-900 g ağırlığındaki 1 levrek;
- Tuz, biber;
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
- 2 diş sarımsak;
- krem 3 yemek kaşığı;
- bir dilim limon beslemek için.
hazırlık
Otlar ince ince kıyılır. Temiz balık, parampaça, kuyruk ve baş kaldırmak. Büyük parçalar halinde kesin. Her tarafının iki yanında 3-4 derin çentik olun.
Her taraftan Sudak, tuz, biber ve otlar ile serpin. buzdolabı gecede film sarılmak ve izinli olan bir kapta kat, kapak sonra.
Ön ısıtma 180 fırın ° C Bir ızgara modu varsa, onu kullanın. parşömen kağıdı ile pişirme tabaka örtün. Pişirme için üstte çubukları koyun. Ona balık yerleştirin ve yağ ile serpiştirmek.
20-30 dakika kadar pişirin balık, cilt olmayana kadar bu gevrek ve kavrulmuş olacak.
Sarımsak pres içinden geçmektedir. ekşi krema ile karıştırın ve limon dilimi ile balık hizmet vermektedir.
Yeni yemekler değerlendirin🥗🎣
- konserve ton balığı 10 sulama salata
3. fındık ile Sudak
malzemeler
- ceviz 70-80 g;
- 1 diş sarımsak;
- 1 demet otları (örneğin, biberiye, adaçayı, kekik);
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 1 çorba kaşığı limon suyu;
- 1 kg köşe levrek;
- tadı Tuz;
- Garnitür için sebze ve otlar - İsteğe bağlı.
hazırlık
Orta boyutta parçalar halinde Somunlar pirzola. Sarımsak pres içinden geçmektedir. otlar doğra.
fındık, sarımsak, biberiye, adaçayı, kekik, tereyağı ve limon suyunu karıştırın.
Ön ısıtma 180 fırın ° C Hafif zeytinyağı ile bir fırın tepsisine gres. Üzerinde filetoları koyun. fıstık soslu tuz ve kapak ile sezon.
20-25 dakika fırında levrek. yeşillik ve sebze ile servis yapın.
denemek🍽️
- Kalın deneylere klasik bir kürk altında 9 tarifi ringa
4. soğan ve havuç ile Sudak
malzemeler
- 1 kg köşe levrek;
- 2 soğan;
- 2 havuç;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- Tuz ve tadı biber.
hazırlık
küçük küpler - Filetolar parçalar halinde 10-12 sm büyüklüğü, soğan kesilir. Havuç kaba rende rendeleyin.
tavada olarak, 2 yemek kaşığı tereyağı ısıtın. 5 dakika boyunca orta ısıya yumuşayana kadar kızartma soğan. Sonra 5 dakika daha yaklaşık tüm buluşmanızı havuç ekleyin ve pişirin. biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Tuz ve biber ile her köşe. Bir pişirme çanak, koydu folyo koyun. tereyağı ve sebze ekleyin. Yavaşça üst folyo kapatın.
200 ° C'lik bir sıcaklıkta 30 dakika boyunca fırında
Amaze herkes🥧
- farklı dolguları ile lezzetli Oset turta pişirmek için nasıl
5. domates sosu Sudak
malzemeler
- 1 soğan;
- 2-3 büyük domates;
- 10 diş sarımsak;
- ½ limon;
- 5 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 1 çay kaşığı kişniş;
- 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
- 1 çay kaşığı kimyon;
- ½ çay kaşığı kırmızı biber toprağa;
- tadı Tuz;
- 1 ½ tk kapari;
- 50 gr kuru üzüm;
- 700 g levrek köşe;
- maydanoz çöpü ve yemlerde için birkaç limon dilimleri - opsiyonel.
hazırlık
Büyük - küçük küpler, domates içine Soğan kesim. Sarımsak pres içinden geçmektedir. limon ile kabuğunu çıkarıp bunun dışında suyu sıkmak.
Orta ateşte, derin kızartma tavasında zeytinyağı ısıtın. 2-3 dakika soğan kızartın. domates, sarımsak, baharat, tuz, kapari ve kuru üzüm bir tutam ekleyin. 15 dakika haslayin, sürekli karıştırarak.
her iki tarafta tuz ile balık. Bitmiş domates sosu koyun yarısını kavurma kapasitesi ve bunun üstüne - balık filetosu. kabuğu rendesi ve dökün sos kalıntılarıyla limon suyu, tutam serpin.
Fırında 20-25 dakika boyunca 180 ° C de fırın. Taze otlar ve limon dilimleri ile garnitür hizmet önce.
balıkla servis🍅
- Taze domates ile 10 orijinal salata
6. zeytin ve kiraz ile Zander
malzemeler
- 12 domates;
- 10-12 siyah zeytin çekirdeği çıkarılmış;
- 1 demet otları (örneğin, biberiye, adaçayı, kekik);
- 1 200-1 400 g ağırlığındaki 1 levrek;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 2 diş sarımsak;
- Tuz, biber;
- kokulu karabiber 3-4 bezelye;
- Opsiyonel - garnitür için ızgara sebzeler.
hazırlık
Domates ve zeytin yarıya bölündü. biberiye ve birkaç adaçayı yaprakları çöpleri koyun ve dinlenme doğrayın.
balık, yıkama ve gutted temizleyin. Kağıt havlu ile kurulayın., Yağ ile Rub içinde sarımsak bütün diş, biberiye bir delikanlı, adaçayı birkaç yaprak ve biraz tuz ekleyin.
Folyo, zeytinyağı ile bir fırın tepsisine ve fırça yayıldı. zeytin ve domates - Onun levrek ve balık çevresinde koyun. Serpin sebze ve balık doğranmış otlar. tuz ve biber ile Sezon birkaç bezelye karabiber ekleyin. küçük bir kısmı açık kalacak şekilde folyo ile, petrol ve kapak ile gezdirilir.
180 ° balık fırında ° 30-35 dakika karıştırıldı. Sonra, çanak kaldırmak için başka 5-7 dakika fırında folyo ve bir yer açmak. Pişmiş sebze veya diğer garnitür ile servis edin.
not alın💡
- pişirme sırasında yiyeceklerin sarmak için folyo hangi tarafı
7. sebze ve beyaz şarap ile sudak
malzemeler
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 2 diş sarımsak;
- 1 demet maydanoz;
- 4 frenk soğanı kök;
- 200 gr yağı;
- 4 levrek köşe parçaları (200-250 g her biri);
- Tuz, biber;
- beyaz şarap 200 mi;
- beyaz ekmek kurutulmuştur 200 gr;
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
- Opsiyonel - garnitür için patates püresi.
hazırlık
halkalara soğan kesim, havuç - uzun ince küpler, sarımsak - küçük parçalar. Maydanoz ve pirzola ⅔ uzun uzadıya yeşil soğan tüyler.
alüminyum folyo dört adet alın - her biri yarım köşe parçaları daha fazla olması gerekir. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Her orta her tereyağı sürün.
Dilimlenmiş sebze ve kalan soğan sapları folyo üzerinde dört eşit parçaya ve yerine ayrılmıştır. Üst - balık filetosu, ve üzerinde - tereyağı bir parça. Tuz ve karabiber.
Yavaşça çuval elde etmek için folyo kenar kaldırın. İçinde her şarap 50 ml dökün. Bir pişirin çanak fırında 15-20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış.
balık hazırlarken, küçük parçalar halinde ekmek doğranır ve kahverengi oluncaya kadar zeytinyağında kızartın. Serin. maydanoz ve frenk soğanı ile karıştırın.
Dikkatle fırın hazır balık çıkarın. alakart yemekler üzerinde sebze ile birlikte koyun. "Torba" sos üstüne dökün ve otlar ile kruton serpin.
Patates püresi veya diğer garnitür ile servis edin.
menüde Ekle🍲🍗🍳
- Nasıl fırında tavuk pişirmeye: 15 şaşırtıcı tarifleri
- fırında 10 tarifleri sulu robryshek
- fırında lezzetli domuz için 12 tarifleri
- fırın en ihale ördek nasıl pişirilir: sırları ve tarifleri