5 alışılmadık tarifleri ev shawarma

sevgili fast food konulu Varyasyonları: karamelize sığır, baharatlı kuzu, köri tavuk, sebze ve hatta balık ile shawarma.

1. karamelize sığır ile Shawarma

malzemeler

• 3 yaprak Lavash;
• lahana 200 g;
• 1 salatalık;
• ½ biber;
• ½ acı biber;
• 2 domates.

Et İçi için:

• sığır 300 g;
• Bitkisel yağ - kızartmak için;
• ½ soğan;
• 1 çorba kaşığı soya sosu;
• 1 çorba kaşığı limon suyu;
• şeker 1 çay kaşığı;
• Tuz - tadı.

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı mayonez;
• 1 çorba kaşığı ketçap;
• 2 diş sarımsak.

hazırlık

İnce biraz yağda sığır yavru dilimlenmiş. et zor ise, biraz su ekleyin ve kapak altında güveç olabilir.

sığır usanmış zaman, doğranmış soğan yarım halkalar eklemek ve saydam hale gelene kadar pişirmeye devam edin. Sonra soya sosu, limon suyu ve şeker girin. Et karamelize olmaya başlayana kadar sürekli karıştırarak, bekleyin. Deneyin ve gerekirse sezonu tuzla ve sonra ocaktan alın.

mayonez, ketçap ve doğranmış sarımsak karıştırın. Gres bakir kenarları bırakarak pide sosu alın. Daha sonra, şeritler ve domates dilimler halinde parçalanmış lahana, et, salatalık ve biber, kesme tabakaları hazırlamak. Kuru bir kızartma tavasında her iki tarafta Shawarma ve yavru katlayın.

2. Tavuk köri ve peynir ile Shawarma

malzemeler

• tavuk 400 g;
• köri ve tuz - tadı;
• Katı, 200 g peynir;
• 1 soğan;
• 2 salatalık;
• 2 domates;
• lahana 200 g;
• 3 yaprak Lavash;
• Kore havuç 200 g;
• 3 yemek kaşığı ketçap;
• mayonez 3 yemek kaşığı.

hazırlık

körili pişene kadar küçük parçalara ve yavru halinde fileto kesin. hafifçe tuz unutmayın.

İnce şeritler, domates - - dilimler bir kaba rende ızgara peynir günü, soğan yarım halkalar, salatalık doğrayın. İnce lahanayı doğrayın ve tuz ile hatırlıyorum.

tavuk, soğan, havuç, ketçap, lahana, salatalık, domates, mayonez ve peynir: tüm malzemeyi hazır olduğunda, aşağıdaki sırayla bir pide üzerine koyun. Bir kızartma tavasında her iki tarafta Shawarma, yavru katlayın ve servis yapın.

3. bitkisel shawarma

malzemeler

• 2 pancarı;
• 2 havuç;
• lahana 150 g;
• katı madde, 1 armut;
• ½ nane kiriş;
• ½ maydanoz;
• 3 Lavash;
• beyaz peynir 50 g.

Sosu için:

• 5 yemek kaşığı Yunan yoğurt;
• Çay kaşığı hardal kaşık;
• 3 çay kaşığı elma sirkesi;
• 2 çorba kaşığı yağ zeytin.

hazırlık

Pancar ve havuç ince, lahanayı doğrayın armut ince bir kaba rende, yeşil pirzola üzerinde doğrayın veya rendeleyin, bir kaba rende rendeleyin. Bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.

Ayrı ayrı, sos için malzemeyi karıştırın. koyun sebze pide üzerinde, sos, üstüne biraz beyaz peynir crumble dökün ve Shawarma sarın.

4. Somon Shawarma

malzemeler

• 4 somon bordür (her biri 125 g ile ilgili ağırlığında);
• Tuz, karabiber - tadı;
• 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
• 1 salatalık;
• 2 arpacık;
• 1 biber;
• 1 çorba kaşığı beyaz sirke;
• şeker çimdik;
• 4 ekmeği.

Sosu için:

• ½ kişniş kiriş;
• ½ nane kiriş;
• doğal yoğurt 8-9 yemek kaşığı.

hazırlık

tuz ve biber ile ovulur ve bordür yağ ile ve donan (deri dokunulmaz). tavayı ısıtın, orta ateşte 8-9 dakika boyunca hazırlamak için aşağı ve izin balık derisi tarafında koydu. Sonra balık açmak ve hemen ısıyı kapatın: filetosu kalan ısı ile ulaşılmalıdır.

Bu arada, sos yapmak. kişnişi birkaç dal, yaprakları kapalı kalan gözyaşı kenara koyun ve nane yaprakları ile birlikte doğrayın. yoğurt otlar karıştırın.

İnce dilimler, soğan ve biber içine Salatalık kesilmiş ince ince kıyılır. Bir kase sebze karıştırın bir sirke, şeker, tuz ve heyecan bir tutam ekleyin.

Bir tortilla, kemer sos balık iri küpler halinde kesilmiş, yayılmasını hazırlayın sebze karışımı ve ertelenmiş Salantro ekleyin. mutlaka balık Shawarma Minimize - sadece bir tabakta uygulayabilirsiniz.

5. baharatlı kuzu Shawarma

malzemeler

• 4 çukurlar;
• ½ marul başı;
• kırmızı lahana, 200 g;
• ½ kırmızı soğan;
• 1, tatlı biber;
• 2 yemek kaşığı çili;
• doğal yoğurt 4 çorba kaşığı.

Et İçi için:

• 400 g kıyılmış kuzu eti;
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• 1 çay kaşığı kişniş;
• Bir kırmızı biber, tuz ve çekilmiş karabiber çay kaşığı;
• 1. Bitkisel yağ çay kaşığı.

hazırlık

üniform olana kadar kıyılmış et ve baharat, sarımsak karıştırın. yağ ile bir kek tava ya da ekmek yağlayın ve doldurma tekrar koyun. Bir pişirin, 20 dakika boyunca fırında 200 ° C önceden ısıtılmış. Daha sonra soğumaya bırakılmış ve kesilmiş ince şeritler halinde.

Yaklaşık 5 dakika boyunca fırında çukurları ısıtın. cepleri almak için, kenarlarının her birinden kesin ve et, ince dilimlenmiş sebze, biber sosu ve yoğurt parçalar halinde koyun.

seçeneklerden herhangi hazırlamadan önce Shawarma en aza indirmek için nasıl bakmak. Video talimatları derhal Layfhakera üç yol gösterilmiştir.

Sonuçta deneyler tanıdık bir şey ve istiyorum canım Ve eğer, her zaman geri dönebilirsiniz geleneksel tarifi.