Yardımına 5 ipucu Eğer iyi bir şarap tercih

en lezzetli seçin ve şarap sen zordur doğru içindir.

Etiketi üzerinde okuyacaktır ödüller odaklanma her zaman değer değildir. Uzmanlar şarap madalya kazandı ve sıradışı lezzetleri kutlamak ve benzeri olmayabilir şaraplar. Yine de, en önemli şey - kendi tat tercihleri.

Ama iyi bir şarap almak isteyen olmalıdır ne var?

1. etikete dikkat

Güzel tasarım ve şişe içinde ne bahsetmedik moda kavramı.

Ana bilgilerin etiketlerde Açık - kökeni ve üzüm çeşitliliği bir yapımcı, bir bölgedir. Son - En önemli şey. en Sauvignon Blanc sever diyelim. Başka bir üreticinin aynı üzüm çeşitliliği deneyin veya başka bir bölgede emin olun.

Bir süre sonra sen çeşitleri ve ülkeler arasında bir seçim yapmak bilinçli mümkün olacak. mağaza favori şarap olmadığında bile, size kanıtlanmış bölgesi, çeşitli veya yapımcı bir bahis yaparsanız, kayda değer bir şey kazanacaktır olasılığı daha yüksektir.

2. noktalarında şarap kalitesi değerlendirmesini keşfedin

Bir yetkili şarap garsonu ayrılmamak ve satın almadıysanız

Akşam yemeği için şişe istiyorsan, puan şarabın kalitesini değerlendirmesini inceleyebilirsiniz.

Rus üreticilerden bir şarap seçerseniz, Arthur Sarkisyan rehberini kullanabilirsiniz. Her yıl o onun değerlendirme kılavuzunda tattırarak ve sergiler harcamaktadır.

Alınan şarap satın almak istiyorsanız, Avrupa'da, 20 puanlık bir derecelendirme sistemi vardır unutmayın. Bu Dekanter dergisinin, örneğin, kullanır. 100 puan sistemi, Wine Spectator Guide tarafından kullanılan Robert Parker, de bulunmaktadır. Puan belli kurallara göre profesyonel tadımcılar tarafından verilir. Şarap 85 puan, bu iyi olacaktır. 70'den az ise, diğer seçenekler için bakmak gerekir.

Ama Rusya dahil şarap, birçok dünya sıralamasında devamsızlık olduğunu dikkate almak gerekir. Bu kalite eksikliği değil ve piyasada gelişme yoksundur. Buna ek olarak, bir 100 puan şarap sen az 90 şarap gibi olabilir.

3. o fiyatı hatırla - bu her zaman kalite göstergesi değildir

Şarap maliyetleri önemli ölçüde farklıdır. Daha iyi daha pahalı - fiyat iyi tat bir göstergesi olup olmadığı daha kolay olurdu. Ama bu böyle değildir. Aynı şarap iki komşu mağazalarında farklı olabilir. rafta Toplam maliyet perakendeci tamamen bağımlıdır.

300-400 ruble için büyük perakende zincirleri iyi şarap satın alabilirsiniz. Birkaç yıl önce 250 ruble tatma bir şarap gerçekleştirdi. % 90 o did not like, ancak bunların% 10 oldukça layık olduğu ortaya çıktı.

Biz ithal şaraplar hakkında konuşmak, İspanya'da 1-2 avro olan şişeler, biz 800 ruble de sattık. hangi sıfatla Hakkında konuşma olabilir?

4. menşe ülke bir göz atın

Bazı ülkeler uzun marka bir tür haline gelmiştir. Biz Fransa, İtalya, İspanya kaliteli şaraplar hayal kırıklığına olmadığını düşünürdüm. Ancak pek çok Fransız ve İtalyan şarapları, biz çok abartılıyor.

Yani, ihracat için genellikle iyi şarap ve aynı İtalyanlar kendilerini içmeyi tercih gerçekten yüksek kalitede şarap değil çok gider. Genellikle Avrupa'dan şarap Yeni Dünya ülkelerinden aynı fiyat kategorisindeki şaraptan daha düşük kaliteli olabilir. Bu üreticilerin gelemez böylece Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri ve ucuz şarap, en yüksek kalitede olabilir.

Şili tarihinin ortaya çıkarılması. Kaliteli Şili şaraplarının Rusya'da satıldıktan sonra çok iyiydi. artan popülaritesi o kadar bütçe fiyat segmentinde, kalite muzdarip başladı ile Ama birçok açıkçası kötü şarap çıktı.

Şili örneği tek değil. Benzer İtalyan Chianti ile olur. şaraphane Rus alıcılar gelirler ve bir milyon şişe gerektiğini söylüyorlar ama 75 cent veya bir euro. üreticiden Chianti Böyle çok sayıda hayır sık ​​olmakla milyon euro kim reddedebilir?

şişesindeki Üretici şekilde "namutili" şarap ve yazma, bu chianti bu. Aslında, İtalya'da sözde şaraba sertifika alabilmek için gereklidir.

5. doğal mantar hatırla - bu önemli değildir

İyi bir şarap doğal mantar takılması gerekmektedir inanılmaktadır. Sadece Rusya'da değil inan Bu mit,. Ayrıca, çok sayıda imkansız olduğuna inanıyoruz takunya şişe aglomere mantar ya da plastik ya da vidalı kapağın tıpa.

Ama şarap çok daha nasıl yapıldığı iyi o zaman değil fişi yapılan edildiği teknolojisini ve, etkilenir. Hatta çok pahalı şaraplar sıkıştırılmış agreganın fişini takılabilir. Fakat birçok henüz öğrenmemiş şişe mantarı hastalığı mücadelede şarap getirmek, iyi düşünün on doğal mantar, tek.

Bazı üreticiler şarap herhangi bir olumsuz etkisi yoktur plastik tüpler, geçiş yaptı. Bir spiral boru - Üretimden sonra 3-5 yıl içinde sarhoş genç şaraplar için büyük. O Avustralya, Yeni Zelanda ve diğer ülkelerdeki üreticilerin gitti.