5 tarifleri lezzetli salamura biber
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
kokulu, yağda - - Klasik bal ve pişmiş ve lahana dolması ve havuç.
marine etli sulu sebze çekme: Malzeme daha lezzetli olması, böylece. Ve böylece farklı renklerin kullanımı biber, hatta ve güzel.
bankalar açmanız gerekmektedir dikiş sonra bazı kalın sıcak şeyi sarın ve serin kadar bırakın.
1. yağ Klasik salamura biber
Biber, inanılmaz kokulu orta tatlı ve çok lezzetli döner.
malzemeler
- 1 ½ kg biber (tedavi edilen meyve ağırlığı);
- 500 ml su;
- Bitkisel yağ 100 mi;
- sirke% 9 65 mi;
- şeker 150 g;
- 1 çorba kaşığı tuz;
- 5 bezelye yenibahar;
- 1-2 defne yaprağı.
3 kutu hacmi ½ litre için tasarlanmış bileşenler.
hazırlık
Temiz biber Büyük parçalar halinde tohum ve sapları ve kesme.
pan su, yağ ve sirke dökün. Şeker, tuz, yenibahar ve lavrushku ekleyin. Çıban yüksek ısı marine getirmek Karıştırma.
marine hazırlanan biber ve karıştırın dökün. Yine 5 dakika orta ateşte kaynatın üzerinde bir taşım kaynatın.
üzerinde biber Yerleştir Sterilizasyon kavanozlarıMarine kaynama dökün ve rulo.
5 tarifleri şaşırtıcı tat ve parlak aroması ile Leço →
2. Tüm salamura biber
özellikle doldurma için bu tür salamura biber. Sadece onlara, kavanozun yayılmasını sebze çıkarmak dolma ve her zamanki gibi yemek pişirmek.
malzemeler
- 1 ½-2 kg biber (12-15 ile ilgili orta sebzeler);
- 2 litre su ile ilgili;
- tuzu 2 çorba kaşığı;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- 3 Tablo sirke% 9.
Malzemeler 3 L hacim kavanoz için tasarlanmıştır.
hazırlık
tohum ve saplarından biber temizleyin. Sonra dolmalar uygun oldu böylece, tepelerini kesin.
Temiz bir kavanoza biber koyun. daha sığdırmak için, birbirlerine içine yerleştirin. Yarım saat su, kapak ve izin kaynar ağzına kadar kavanoza doldurun.
Bir tencereye demlenmiş su dökün ve tuz ve şekeri ekleyin. kaynatınız ve 2 dakika daha pişirin.
bankaya kadar tuzlu ve rulo kaynayıncaya kadar sirke ve biber dökün.
Klasik tarifi üzerine biber dolması nasıl pişirilir →
3. balla turşusu biber
Bal da tatlıdır biber, daha güzel kokulu ve daha lezzetli hale getirir.
malzemeler
- Tatlı biber (tedavi edilen meyve ağırlığı) 1 kg;
- 700 ml su;
- 120 g bal;
- bitkisel yağ 80 mi;
- sirke% 9, 50 mi;
- 1 çorba kaşığı tuz;
- 9 bezelye karabiber;
- kurutuldu karanfil 3 tomurcuk.
3 kutu hacmi ½ litre için tasarlanmış bileşenler.
hazırlık
boyunca uzun şeritler halinde tohum ve sap ve kesimden Temiz biber.
tava, eklenti bal, yağ, sirke, tuz, toprak karabiber ve karanfil su dökün. Çıban yüksek ısı marine getirmek Karıştırma.
karıştırın ve tekrar orta ateşte bir taşım kaynatın, bir tavada biber koyun. Sonra azaltmak ve başka 3-4 dakika daha pişirin. Biber biraz gevrek kalır. Eğer birkaç dakika daha kaynatın etmişse, o zaman daha yumuşak hale gelecektir.
steril kavanoz üzerinde sebze düzenleyin. içeride marine girerse, tencereye geri verin. Karışım kaynatılır, o biber ve kapak kapaklarını dökün.
tavada alt kısmında temiz bir bez koymak ve biber koymak. o teneke omuz kapsayacak şekilde tava ılık su dökün. düşük ısı ile steril edilmiş bankalar ateşte kaynatıp 15 dakika ve rulo yukarı su getir.
5 tarifleri lezzetli turşu →
4. Turşu biber kavrulmuş
hazırlamak için bu lezzetli atıştırmalıklar zaman ve çaba harcamak gerekmez. Ana iş sizin için yapılır fırın.
malzemeler
- Tatlı biber (tedavi edilen meyve ağırlığı) 1 kg;
- Bitkisel yağ 100 mi;
- 6 bezelye karabiber;
- 4 diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı tuz;
- 4 çorba kaşığı şekeri;
- % 9 sirke 4 çorba kaşığı;
- yaklaşık yarım litre su.
2 ½ litre hacimli bankalara tasarlanmış Malzemeler.
hazırlık
sap ve tohum biber temizleyin ve dörde yarı boyuna ya da sebze her kesti. Üzerinde folyo ve yayılma tereyağı ile pişirme kağıdı örtün.
Bir içine fırın tepsisine biber koyun ve koyun 30-35 dakika boyunca fırında 220 ° C önceden ısıtılmış. sebze yanmaya başlarsa, nazikçe karıştırın. Fırından pişmiş biber çıkarın ve onlar biraz soğukluk başladı yüzden, birkaç dakika bekletin.
steril kavanoz her birinin altında, 3 bezelye karabiber lay plakaları 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 2 çorba kaşığı şeker ve sirke doğranmış.
kavanozlarda biber koyup ağzına kadar kaynar su dökün. bankalar Roll up ve hafifçe baharat çözmek için sallayın.
5 tarifleri lezzetli turşusu domates →
5. Turşusu biber, lahana dolması ve havuç
sebze suyu domates marine olması orijinal atıştırma bu zaten vurgulayın.
malzemeler
- biber 1 ½ kg;
- 1 ½ kg lahana;
- 1 büyük havuç;
- 2 ½ kaşığı tuz;
- domates suyu 1 l;
- sirke% 9 75 mi;
- Bitkisel yağ 200 mi;
- 100 g şeker.
Bankalar 4 1 litre için tasarlanmış bileşenler.
hazırlık
Üstten biber kesin ve çekirdeklerini temizleyin. İnce lahana parçalamak ve bir kaba rende havuç rendeleyin.
lahana, havuç ve 1 çorba kaşığı tuzu karıştırın. ellerini unutmayın ve 15-20 dakika bekletin. Daha sonra biber bitkisel karışımından yapılır.
suyu, sirke, yağ ve eklenti tuz ve şeker domates bir tencereye dökün. yüksek alev kaynatın. Başka tava Put In marine kaynar ile biber ve dolgu dolması.
kaynatınız, 20 dakika boyunca yaklaşık ısı ve kaynamaya azaltır. steril kavanoz içine Çubuk biber, marine dökün ve rulo.
Taze domates ile lezzetli ev yapımı ketçap 4 tarifleri →
ayrıca bkz
- Eğer kışa hazırlanmak anlamına 4 kabak havyarı tarifi →
- kışın 10 basit ve lezzetli salatalar →
- Basit tarifleri patlıcan 5 buzağı →