Tavuk 5 inanılmaz lezzetli kekler

mantar, sebze, peynir veya otlar ile tavuk birleştirin ve yakın doyurucu ve lezzetli tartlar hale getirilmesi.

1. tavuk ve mantar ile Kek

malzemeler

• kemik ve deri olmadan 8 bodryshek tavuk;
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• 8 şeritler füme domuz pastırması;
• 1 soğan;
• 250 g mantar;
• kekik ışın ¼;
• 2 çorba kaşığı un;
• 400 mi tavuk suyu;
• süt 200 mi;
• 400 gr Börek;
• 1 yumurta.

hazırlık

o her tarafta altın kahverengi oluncaya kadar 5-8 dakika süreyle sıcak yağda büyük boyutta ve yavru halinde tavuk kesin. tavada tavuk ve koyun kıyılmış pastırma koyun. gevrek kadar 5 hakkında dakika pişirin. doğranmış soğan yarım halkalar, mantar dilimleri ve doğranmış kekik ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika ağır ateşte pişirin.

un ekleyin ve iyice karıştırın. et suyu ve süt dökün ve tavaya tavuk geri yerleştirin. kısık ateşte 30 dakika daha kaynatıp ve kaynamaya getirin. Sonra kenarlı yüksek fırın kabına doldurma koydu.

1 ila yaklaşık cm kalınlığında hamur Rulo, bunları rulolar oluşturmak ve gereksiz kesme kapsamaktadır. Coat çırpılmış yumurta hamuru. Bir pişirin hamur yükselir ve altın hale gelinceye kadar 30 dakika boyunca fırında 200 ° C önceden ısıtılmış.

2. Tavuk turta "Wellington"

malzemeler

• 4 derisi alınmış tavuk göğsü;
• 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
• 2 çorba kaşığı yağı;
• kurutulmuş biberiye 1 çay kaşığı;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• dereotu birkaç dal - opsiyonel;
• 400 gr Börek;
• 1 yumurta.

hazırlık

Yarım boyuna ve hafifçe itmekte içinde Kes tavuk göğsü. Isı zeytin bir kızartma tavasında yağı ve tereyağı 1 çorba kaşığı. hafifçe kızarana kadar her tarafta 4-5 dakika tavuk Fry. Karışım kıyılmış biberiye yağı, tuz, biber ve kıyılmış dereotu (isteğe bağlı) ile yumuşatılmış olarak kalır.

Roll out hamur Sekiz kareler içine ince tabaka ve kesilmiş. bunların her biri, kavrulmuş meme koymak ve bir yağ ve baharat karışımı ile yağlama üzerinde. düzgün köftesi kör test uçlarını sabitleyin.

, Yatırılmış fırın kağıdı bunları yatırın 230 ° C 18-20 dakika dayak yumurta ve fırında fırça.

3. Tavuk ve ıspanak ile Pie

malzemeler

hamur için

• 350 g un;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 220 gr yağı;
• su 60-120 mi.

doldurma için

• 2 çorba kaşığı yağı;
• 1 soğan;
• 5 yemek kaşığı un;
• 500 ml tavuk suyu;
• Süt 250 mi;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• maydanoz birkaç dal;
• 100 gram dondurulmuş bezelye;
• 2 kaynatılmış tavuk göğsü;
• ıspanak, 200 g;
• 1 yumurta.

hazırlık

İşlemci karışımı un, tuz ve yumuşatılmış tereyağı. 60 ml su eklenir ve hamur yoğurmak. Gerekirse, daha fazla su ekleyin. yarım saat plastik wrap ve buzdolabına Hamuru sarın. Sonra yarısında hamur bölmek ve dikişler dışarı rulo. pişirme çanak altındaki bir katmanı koyun ve duvarları yumuşatır.

orta ateşte ısıtılmış yağın kızartma üzerinde doğranmış soğan. Unu ekleyin ve karıştırın. koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak, et suyu ve süt dökün ve pişirin. Tuz, biber, doğranmış maydanoz, bezelye, doğranmış tavuk ve ıspanak ekleyin. dondurulmuş ıspanak kullanarak, az tuzlu suda kaynatmak ilk gereklidir.

ikinci hazne ile hamur, kapak dolgu koyun ve sıkı bir şekilde hamur kenarı ile mühür. Bir yumurta pasta ve yer dövülmüş Yağ 35-40 dakika fırında 220 ° C önceden ısıtılmış.

4. tavuk, peynir ve peynir ile pasta

malzemeler

• 400 gr Börek;
• haşlanmış tavuk 250 g;
• 100 g sert peynir rendelenmiş;
• Peynir 250 g;
• 3 yemek kaşığı yoğurt;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 3 yumurta.

hazırlık

Yarım hamur dikiş biraz daha pişirme yemeğin dışarı rulo alt üzerine koydu ve formun kenarlarını yumuşatır. Milföy ile değiştirilebilir mayasız. doğranmış tavuk, peynir, süzme peynir, yoğurt ve baharatları karıştırın. Yumurta çırpın doldurma ekleyebilir ve karıştırın.

hamur üzerinden geri kalan silindir ile kalıp ve kapak içerisine dolgu maddesini dökün. Gerekirse aşırı kesti. Sıkıca hamurun alt ve üst tabakalar sıkıştırın. 10 dakika boyunca fırında ısıtılmış bir 220 ° C kek yerleştirin ve 180 sıcaklığını düşürmek ° C ve fırında 25-30 dakika karıştırıldı.

5. tavuk ve sebze ile Pie

malzemeler

• 2-3 patates;
• 1 büyük havuç;
• 100 gr yağı;
• 1 küçük soğan;
• 50 g un;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• kurutuldu kekik çay kaşığı;
• 350 ml tavuk suyu;
• süt 180 mi;
• haşlanmış tavuk 250 g;
• Dondurulmuş bezelye 80 g;
• Dondurulmuş mısır 80 g;
• 400 g Börek.

hazırlık

temiz patates ve küpler halinde kesin. Havuç dilimler halinde kesin. Bir tencereye sebzeleri koyun ve su ile kaplayın. Bir taşım kaynadıktan sonra, ısı, kapağı azaltmak ve daha 8-10 dakika pişirin. Bunlar tamamen kaynatın olmamalıdır. Boşaltın ve bir tabakta sebze yükleyin.

Orta ateşte tavada yağı ısıtın. Üzerinde doğranmış soğan Fry, daha sonra un ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaş yavaş stok ve sütte dökün ve bir taşım kaynatın. Daha sonra karışım koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak, bir diğer 2 dakika için pişirilir. karıştırın ve ocaktan alın, tava tavuk, bezelye, mısır, patates ve havuç içine dökün.

iki tabaka üzerinden devre ve rulo hamur bölün. pişirme çanak altındaki onlardan biri koyun ve duvarları yumuşatır. Diğer hazne ile doldurma iç kapağı koyun ve sıkı bir şekilde hamur kenarı ile mühür. 220 ° C arasında bir sıcaklıkta 35-40 dakika boyunca fırında

ayrıca bkz

• Cook Jamie Oliver, 6 parlak yemekleri Tavuk →
• Ne Tavuk pişirmek için: 6 ilginç tarifleri Gordon Ramsay gelen →
• Nasıl turuncu sır çıtır tavuk pişirmeye →