Taze domates ile lezzetli ev yapımı ketçap 4 tarifleri

elma, erik ve biber domates ekleyin ve daha iyi ve daha kullanışlı dükkanlar lezzetli soslar pişirin.

Tüm tarifler sirke listelenen böylece Çoğu zaman bir ev ketçap, kış aylarında hasat. Hazır ketçap dökülmüş Sterilizasyon kavanozları, Roll ve soğuk bir yerde soğuduktan sonra kaldırıldı. Yakın gelecekte sosu yemek planlıyorsanız Ama, sirke eklenemez.

1. Klasik ev yapımı ketçap

malzemeler

• olgun domates 5 kg;
• soğan 1 kg;
• şeker 250 g;
• tuzu 2 çorba kaşığı;
• 1 çay kaşığı tarçın;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• 1 çay kaşığı biber veya toz kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı karanfil öğütülmüş
• sirke 9 ml% 50 - isteğe bağlı.

hazırlık

Dilim çekirdeğin çıkartılması, büyük dilim domates. kısık ateşte tavada ve yerine dökün. 10-15 dakika sonra domates suyu izin olmadıysa, biraz su dökün. sebze karıştırın ve daha 40-50 dakika orta ateşte pişirin.

1.5-2 saat daha fazlası için bir kaynama ve kaynamaya getirmek, iri kıyılmış soğan ekleyin. ağırlık hafifçe kaynatmak gerekir Bütün bu sefer.

Isı pan çıkarın. şeker, tuz, tarçın, karabiber, kırmızı biber veya kırmızı biber ve karanfil atılır. Mix ve kitle ezmek

Yine, ocakta tencereye koyun bir taşım kaynatın ve daha 1.5-2 saat pişirin. Bu süre zarfında, ketçap kalınlaşır. 10 dakika pişirme sonundan önce, tava ve karıştırın içine sirke dökün.

Lezzetli bir tuzlu domates pişirmeye Nasıl →

2. elma Ev yapımı ketçap

malzemeler

• olgun domates 4 kg;
• 500 gr ekşi tatlı elma;
• soğan 250 g;
• 1 ½ kaşığı tuz;
• şeker 250 g;
• 50 ml elma sirkesi - isteğe bağlı;
• öğütülmüş karabiber çimdik;
• ½ çay kaşığı tarçın.

hazırlık

Bir kıyma makinesine veya meyve sıkacağı ile domates soyulup deriyi iletin. ılımlı ateşe tava ve yerine dökün. Karışım koyulaşana kadar 1.5 saat yaklaşık pişirilir.

Domates püresini kıyılmış soyulmuş elma ve doğranmış soğan ekleyin. Çıban karışımı getir, ısı kaldırmak ve 15-20 dakika boyunca oturmak biraz kilo soğumasını sağlar.

Pürüzsüz kadar onu blender Crush. Yine, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın, ılımlı bir ısı tava koyun. kaynama sonra sirke, karabiber ve tarçın ekleyip daha 5-10 dakika pişirin.

elma 15 yemek tarifleri, hangi tam olarak yararlı →

3. erik ile Ev yapımı ketçap

malzemeler

• olgun domates 2 kg;
• olgun erik 1 kg;
• soğan 250 g;
• 100 gr sarımsak;
• ¼ maydanoz;
• 2 acı kırmızı biber;
• 1 ½ kaşığı tuz;
• şeker 200 g;
• Çay kaşığı biber karışımı;
• 2 adet defne yaprağı;
• 2 çorba kaşığı% 9 sirke - isteğe bağlı.

hazırlık

, Soyma domates çıkarın birkaç büyük parçalar halinde erik ve kesilmiş soğan çekirdeklerini çıkarın. Bir kıyma makinesi ile bu malzemeyi atlar. 2 saat boyunca ara sıra karıştırarak, bir tavada elde edilen mash dökün ılımlı sıcaklık ve kaynamaya koydu.

Kıyma sarımsak, maydanoz ve seribaşı biber. Eğer ketçap esprili istiyorsan, 3 sıcak biber alır.

Domates ve erik püresi sarımsak karışımı, tuz, şeker, biber, defne yaprağı ve sirke karışımını ekleyin. Stir ve yaklaşık 40-50 dakika kadar kalın pişirin. pişirdikten sonra, ketçap lavrushku çıkarın.

3 Basit tarifi sos tkemali →

4. biberli Ev yapımı ketçap

malzemeler

• olgun domates 3 kg;
• 600g dolmalık biber;
• soğan, 500 g;
• sarımsak yarım baş;
• 1 çorba kaşığı tuz;
• Çay kaşığı yer tarçını;
• 12 bezelye karabiber;
• 3 bezelye yenibahar;
• 4 diş;
• Çay kaşığı hindistancevizi;
• sirke% 9 100 ml - isteğe bağlı;
• şeker 150 g.

hazırlık

soyulmuş domates, biber, soğan ve sarımsak büyük parçalar kesin. Bir tavada sebze koyun ve tuz ekleyin. ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 saat süre ile, orta ısıda kapağı kaynatın. 2-3 kat Bu süre boyunca, ağırlık azalır.

Isı pan çıkarın ve pürüzsüz kadar domates kitle blender doğrayın. Bir harç veya kahve değirmeni içinde tarçın, karabiber ve yenibahar, karanfil ve hindistan cevizi öğütmek için.

baharatlar, sirke ve şeker tencerede karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. orta ateşte ketçap koyun ve yarım saat daha pişirin.

5 tarifleri şaşırtıcı tat ve parlak aroması ile Leço →

ayrıca bkz

• Mağazaları karşılaştırılamaz Lezzetli ev yapımı ketçap, →
• Dükkanı tadı 4 tarifi ev yapımı mayonez →
• her zevke 10 sıcak soslar →