4 nedenleri yeşil karabuğday denemek için
Gıda / / December 19, 2019
o yararlıdır ve yenebilir formu ne daha iyi normalden daha neden yeşil karabuğday öğrenin.
1. Yeşil karabuğday iyi normalden daha
tanıdık ve lezzetli ufalanan kahverengi kıç, - Biz karabuğday bir tür kullanılır. Eğer onlar pota girmeden önce o iki kez ısıl işlem görmüş edildiğini biliyor muydunuz? Birincisi, kabuk temizlemek için buharda ve sonra kızarmış. ısıtıldı, ürünün besin miktarı azalırmatematiksel modeller tarafından ifade ısıl işlem ve sürekli değişiklikleri sırasında Tutma: Vitamin kayıpları.
Yeşil karabuğday bu tahıl çıkarılabilecek vitamin maksimum içerir. Buna ek olarak, ham karabuğday fazla protein ve daha az kalori içeriyor. Karşılaştırma:
Beslenme 100 g | kahverengi karabuğday | yeşil karabuğday |
Kalori içeriği kcal | 330 | 290 |
Protein g | 12,6 | 14 |
Yağ, g | 3,3 | 2,3 |
Karbonhidratlar, g | 64 | 59,5 |
2. kullanışlı karabuğday Yeşil
Bu polifenoller, fitosteroller, karotenoidler açısından zengindir. Bu demir, fosfor, potasyum, kalsiyum, fluorür, çinko, ve iyodin ve vitamin B1, B2, E, PP ve folik asit ihtiva eder. antioksidan, anti-diyabetik, anti-hipertansif özelliğe sahiptir, bu kan kolesterol seviyesini düşürür ve beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olur
Tartary buğday kimyasal bileşimi ve sağlık etkileri. Bilimsel olarak kanser ile mücadelede etkili ham taneleri kanıtlanmışİnsan kanser önlenmesi için fonksiyonel gıda Stratejileri.3. Yeşil karabuğday lezzetli
Her zamanki karabuğday yeşil ile karşılaştırıldığında hafif ve lezzetli bir tada sahip. Bazıları biraz taze otlar bir dokunuş hissetmek, lezzet şey Nutty benzer. Tabii ki, bu bir amatör. Eğer görme ve olağan karabuğday tadı alışması sonra, çok yeni çanak hemen hemen aynı görünüyor şaşırttı, ama bu farklı. Şahsen ben ona tamamen geçmek için bir kez yeşil karabuğday yakaladı.
4. Hazırlaması kolay
Ne yeşil bir kara buğday ile yapılabilir?
- Buharda. sıcak su iki bardak karabuğday bir cam yeşil doldurun ve sıkıca kapatılmış bir kap içinde 2-4 saat bekletin.
- Çıban. Cam taneleri iki bardak suda doldurup 10-15 dakika orta ateşte kaynatın. istendiği gibi hazır bir karabuğday bal ve meyve veya kişniş ve zerdeçal ekleyin. Unutmayın: ısıl işlem dönüşler sırasında yeşil karabuğday kalın bir lapa haline. Bir gevrek irmik garnitür hazırlamak istiyorsanız, soğuk suda karabuğday önceden çalkalayın.
- Ham vardır. Evet, tıpkı fındık veya kraker gibi. Yeşil karabuğday hızla ağızda yumuşar ve dişleri zarar vermez. belki tadı gibi olacak, bunu deneyin.
- Filizlenmeye. sürgünler maksimum vitamin ve mineralleri muhafaza içinde öyle. 2 saat soğuk su, yıkama ve drenaj için buğday bekletin. gazlı bez ile bir düz plaka ya da tepsiye ve kapak üzerinde ıslak kıç yayıldı. İyi havalandırma ile sıcak bir yerde tasarımını bırakın. 1-2 gün içinde küçük lahanası olacaktır. 5-10 mm lahanası yiyip yemek en iyisidir. Bir hamuru ekleyebilir smoothies veya salata.
Yeşil karabuğday denedin mi? bunun sever misiniz? yorumlardaki izlenimlerinizi paylaşın.