Bira, baharatlı ve tatlı ve yoğurt: tavuk için 3 turşusu
Gıda / / December 19, 2019
taze çekilmiş karabiber, tuz ve soğan halkaları standart seti, tabii ki, hemen hemen her büyük bir şirket olmak et, ama bir değişiklik arayanlar için, size daha önce bir veya iki saat için tavuğu gömmek hangi üç ilginç Soslar, toplanan Kavurma.
bira turşusu
köpük Küçük bir miktar onun marine için de tavuk zapivaniya kebap için sadece uygun, ancak. en "güvenli" temelinde sıradan bir lager olabilir, ancak zengin karamel tadı fanlar sadece özel olarak marine için kösele ayrı bir şişe üzerinde stok gerekir.
yarı yarıya azalır kapta sıvı hacmi sürece buharlaşması yüksek ateşte bir tencere ve yerine bira dökün. Böyle bir prosedür, içecek ve tadı konsantrasyonundan alkolü çıkarmak için gereklidir. Bira artıkları portakal suyu eklemek için, kabuğu, elma sirkesi, sarımsak yanı petrol ve tuz ve karabiber nedeniyle basına geçti.
Bira marine tavuk 2 ila 24 saat arasında taşıyabilir.
Keskin-tatlı turşusu
baldırlar, kanatları, bacaklar: Keskin-tatlı Asya turşusu iyi deriyle kanatlı parçalarını marine için kullanılmaktadır. yüzey kavurma ya da pişirme sonra iştah açıcı bir parlak bir kaplama ile kaplanır.
Bu basit marine yeterli birlikte portakal suyu, pirinç sirkesi, bal, susam yağı, zencefil ve sıcak biber soya sosu karıştırın için.
Sonra marine daldırma 20 dakika çıkarıldı ve tavuk pişirme edilebilir. Pişirme esnasında kuş karışımı kalıntılarını yağlamak için tavsiye edilir.
yoğurt turşusu
Yoğurt marine herhangi bir et yumuşak ve daha suludur ve örneğin sadece kuşların, aynı zamanda kuzu hazırlanması için, bu nedenle uygun hale getirir.
Yunan yoğurdu (veya az yağlı ekşi krema), doğranmış maydanoz, biber, biraz kırmızı biber, sarımsak ve tuz: Burada her şey karışık aynı temel basittir. Bitti!
tavuk bir marine Karıştırma, tüm gün yarım saat süreyle buzdolabında bırakın.
yemek tarifleri
Turşular tavuk 500 gram hazırlamak için yeterli olacaktır.
bira turşusu
maddeler:
- Bira 1/2 kap (120 mi);
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu;
- 1/4 fincan portakal suyu (60 mi);
- 2 diş sarımsak;
- 2 çorba kaşığı sirkesi (30 mi);
- 1/4 fincan bitkisel yağ (60 mi);
- 1/2 çay kaşığı tuz, biber.
hazırlık
- Bira ateşe bir tencerede, sette dökmek ve hacmi yarıya azalır kadar bekleyin.
- Bira 2 ila 24 saat arasında katkı ve turşu kuş diğer malzemelerle karıştırın.
Tatlı ve keskin soya turşusu
maddeler:
- 1/2 fincan soya sosu (60 mi);
- 1 çay kaşığı zencefil;
- 1 portakal suyu;
- 2 çorba kaşığı pirinç sirkesi (30 mi);
- bal (30 mi) 2 çorba kaşığı;
- 1 çay kaşığı susam yağı;
- tadı acı biber.
hazırlık
- muntazam ve marine tavuk, 20 dakika boyunca karışımın elde edilen kadar birlikte tüm malzemeyi karıştırın. marine kalıntıları pişirme sırasında kümes hayvanlarının cam için de kullanılabilir.
yoğurt turşusu
maddeler:
- 1/2 fincan yoğurt ya da ekşi krema (120 mi);
- kıyılmış sarımsak 2 çay kaşığı;
- 1/4 fincan doğranmış maydanoz;
- 2 çay kaşığı paprika öğütülmüş
- Bir acı biber çimdik;
- tadı tuzu.
hazırlık
- kırmızı biber, acı biber ve yoğurt sarımsak ve otlar karıştırın. 2 ila 24 saat boyunca salamuraya tavuk karışımı.