Şefleri ve beslenme uzmanları tarafından hack 20 mutfak hayat

1. Üç maddelerin kuralını hatırla

30 dakika içinde akşam yemeği hazırlamak veya daha az üç bileşen şu basit kuralı için: hızlı (balık, tavuk veya protein kaynağı hazırlamak örneğin kepekli kuskus ya da kahverengi pirinç) ve önceden yıkanmış sebzeler (roka, ıspanak gibi anlık bütün tahıl yağsız et), ( bezelye).

2. Becerilerinizi geliştirin

İlle pahalı mutfak aletleri satın almak, ancak iyi bir şef yatırım yapmak bıçak değer. Doğru kullanıldığı takdirde O, tabii ki, size çok zaman kazandıracak. Daha iyi, herhangi bir mutfak ustası sınıfa kaydolmak bıçak kullanımı ile ilgili bir ana sınıfını seçmek istiyorsak.

3. Zaman kesme sebze israf etmeyin

İdeal olarak, hemen önce, onlara bütün besin korunur olduğu kesim sebze istiyoruz. Ama Hayatını biraz basitleştirmek ve zaten doğranmış bazı sebze satın alabilirsiniz. Örneğin, önceden rendelenmiş havuç, mantar ya da kabak onların faydalarını kaybetmeyeceksiniz.

4. dondurulmuş sebze satın

onları besinler, taze haldeyken daha küçüktür böylece Meyve ve sebze, onların olgunluk zirvesinde donmuş. Eğer zamanım yok, sen sadece tava dondurulmuş sebze ve karides de atabilir, sonra yemek birkaç dakika içinde hazır olacak.

5. kaydet yağı

Çok fazla yağ yemek yapabilmek özel sprey kullanın veya basitçe geleneksel bir sprey şişesinde favori yağ dökmek için tavsiye kadar çok insan kullanır. Bunun yerine bir kızartma tavasında ya da şişeden bir salata düz petrol dökme, sprey. Bu diyette kalori izlerken, ya da sadece daha ekonomik bir yağ kullanmak isteyen olanlar için özellikle önemlidir.

6. Ev yapımı salata sosu hazırlayın

Bu tür dolgu büyük bir bölümünü hazırlamak ve buzdolabında tutun, hemen hemen herhangi bir salata uygundur. Ben bu oranlara kullanın: ¾ bardak yağı, ¼ fincan sirke veya limon suyu ve biraz tuz. Sonra herhangi otlar veya baharatlar ekleyebilirsiniz tat.

7. hemen sebzeleri yıkayın

Yıkama yakında onları eve kadar sebze kurutmak ve sonra kağıt havlu ile bir plastik torba içinde buzdolabında saklayın ve. Böylece daha uzun süre taze kalır. Eğer bir salata yapmak istiyorsanız Şimdi, sadece buzdolabı ve kesim sebze kaldırılacaktır.

8. antenlerinizi keskinliği ekle

Birçok sağlıklı gıda inanıyoruz - tatsız gıda, ancak bu doğru değildir. Bir az şey (veya çok) chipotle biber ekleyerek sadece tat daha canlı hale, ne zaten aşk pişirmek: Hatta yeni tarifler aramaya gerek yoktur. Buzdolabında bir macun ve mağaza kadar blender içine Grind. İyi et ve sebze hem için uygundur.

9. Satın daldırma blender

Kablosuz daldırma blender - bu muhtemelen en şaşırtıcı mutfak gadget'lar biridir. Onun olanakları neredeyse sınırsız. Örneğin, baharat eziyet veya çorba pişirmek için kullanılabilir. Buna ek olarak, çok daha hızlı temiz düzenli bir blender aşıyor.

10. tariflerde sezon dışı sebze değiştirin

sebzeli hazırlamak eğer taze sebze ihtiyaç olan Bulaşık lezzetli olarak olmayacak, onlar dükkan hit counter birkaç ay önce soydu. Bu nedenle, daha iyi, taze sebze satın kaliteli konserve bunların yerine imkansız olduğunda veya dondurulmuş.

11. bir havan kullanın

Her gün bir havan kullanın. Onun salata yemek ister. Sadece o zaman otlar, limon suyu, sirke ve baharat ekleyin, tuz ile sarımsak yoğurun. Aynı zamanda ev Humus bunu. Havan ve havan eli olmayan gıda üreticileri gibi sıvı şekilde, tamamen farklı bir doku verir. Buna ek olarak, harç güzel görünüyor ve farklı soslar içinde doğrudan hizmet verilecek.

12. Bitkisel oyma üzerinde zaman kazanın

mutfak robotunda havuç, yaban havucu ve pancar Kıyılmış, yarı pişirme süresini azaltmak fazla bulunmaktadır. Evet ve çiğ doğranmış sebzeler daha kolay ve daha lezzetli olması. Eğer zaman yoksa, sadece doğranmış sebzeler yağı, tuz, karabiber ve biraz fındık zeytin ekleyin.

13. ilham alın

Konfor bölgesi çık. Yeni bir yemek kitabı satın veya ilginç mutfak blog bulmak ve bir yeni tarifi haftada deneyin. Bu hoş olmayan bir görev olarak pişirme tedavi durdurmak ve yaratıcı bir şey olarak algılamaya başlaması için en iyi yoldur.

14. porsiyon başına peynir miktarı takip edin

Ben peynir ile bir şey yemek, genelde mutfak robotunda bunu biler. Peynir (yaklaşık 28 gram), her hizmet fazla bir ons eklemek daha uygundur. Bu kalori izliyor olanlar için önemlidir.

15. soya sosu ile aşırıya etmeyin

suşi yerken, soya sosu biraz dökün. Hiçbir zaman sos kabı dolu dökün! Tamamen arazi sular altında olursa, çok fazla sos yemek, ancak sodyumun bir yeri vardır. Pirinç çok fazla bunu absorbe edecek - Ayrıca, soya sosu sadece balık uygulamalıdır unutmayın.

16. ızgara tavuk ile zaman kazanın

Izgara tavuk hazır protein büyük bir kaynaktır satın seviyorum. O marul kesim olacak ve kaynatabilirsiniz yapıştırmak.

17. Tuz ve şeker limon kabuğu rendesini değiştirin

Eğer ekstra kalori, yağ, şeker veya tuz eklemeden parlak tat yemekleri istiyorsanız Peel mükemmeldir.

18. hafta yeşil ışık yemek planı

Ben hafta alışveriş yaparken, hep sebze ile başlar. Haftanın ilk yarısını bozulabilen marul gibi sebzeler ve daha uzun saklanabilir saniyenin ile yemek planı. Sonra bu ihtiyaca tahıllar ve baklagiller düşünüyorum. Et ve balık, ana yemek için bir tatlandırıcı olarak götürün ve az yer peşlerine.

19. Cook evrensel sos

herhangi yemeğin tadı daha canlı hale getirmek için, ben kabuğu ile taze otlar ve limon suyu karıştırın. Bu şey için uygundur mükemmel bir sos, çıkıyor: hatta fasulye, balık rağmen. Ben ince ben kesim maydanoz, frenk soğanı, kekik ve limon kabuğu rendesi, sonra limon suyu ve zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Hepsi bu.

20. Evde dolum ve marine hazırlayın

yararlı olduğu gibi, zeytinyağı ve üzüm çekirdeği yağı ile yemek yapmam. Ben de kendi yakıt ikmalinin ve turşu yapmak gibi onlar daha lezzetli hazır söndürmeye. Bunu yapmak için, ben narenciye suyu, sirke ve otlar karıştırın.