Gıda tadı daha iyi hale getirmek için 10 basit yolları
Gıda / / December 19, 2019
Sadece tuz ekleyin ve baharat gıda tadı daha iyi yapar için. biz bile bilmediğimiz küçük şeyler bazıları farkında da yardımcı olabilir. Aşağıda, gıda makul hale yardımcı olacaktır 10 ipucu monte ettik.
Önceden sarımsak ve soğan kesmeyin
Kıyılmış soğan ve rahatsız olabilir sarımsak yayarlar keskin kokular,. Bu son anda bunları kesmek en iyisidir veya soda ve su (su bardağı başına 1 çay kaşığı) pişirme çözeltisi içinde sırılsıklam. Solüsyon en önemlisi, şiddetini azaltmak çanak eklemeden önce onları yıkayın emin olacaktır.
Domatesin hamuru kenara atma
Tohum ve çevrelerindeki hamuru en güçlü tat ve koku. Bir tabak Eğer etten kurtulmak gerektiğini söylemez nedenle, bunu yapmayın.
yağların tazeliğini korumak
tereyağı ve bitkisel yağlarda Yağ zamanla ve yemeklerin tadı yağma kokmuş gidin. Bu sürecini yavaşlatmak amacıyla, bunlara oksijen arzını sınırlama gereklidir. Sen buzdolabında dondurucu, fıstık ezmesi tereyağı koyarak ve pişirme yapabilirsiniz - bir karanlıkta ve yeri soğutmak.
Sadece sıcak tava için malzemeyi koyabilirsiniz
pişirme yüzeyi sıcaklığı kısa gıda üzerine serildiğinde, hemen azalır. Bu nedenle sebze pişirmek ise, yağ kadar beklemek bir tavada kabarcık başlar ve yağ olmadan yiyecekleri pişirme sırasında, tava kadar bekleme çiftler gider.
Refuel gıda şeker
Eğer şeker düşman değilseniz, onlara kızartılmış et, deniz ürünleri ya da sebze eğlenebilirsiniz. Şeker onlara daha yoğun bir tat verecektir.
baharat tadı geliştirmek
baharat ve kurutulmuş otlar lezzet artırmak amacıyla her yemeğin eklemeden önce tereyağı veya bitkisel yağda onları pişirmek için bir veya iki dakika gerekir. tarifi sonuna biraz baharat eklemek için diyorsa çanak hala 1-2 dakika boyunca hazırlandığı zaman, o zaman bunları ekleyin.
zazharku atmayın
tava yanmış parçalar halinde Kalan sosu, çorba veya güveç için büyük bir katkı sağlayabilmektedir. Sıcak tava sıvı (şarap, meyve suyu, çorba) dökün ve tahta bir kaşıkla onları kazıyın.
Çok erken kek çıkarmayın
ekmek, kek ve diğer hamur işleri İdeal renk - altın kahverengi. İstenen durumun başarı izleyebilmek Hemen hemen tüm fırın kapılarının, saydamdır.
Bazı soya sosu veya hamsi ekle
Soya sosu ve hamsi et yemeği zengin tat veren büyük miktarlarda glutomata içerirler. Onlara zemin hamsi biraz ekleyin sebze pişirmek eğer, biber veya başka sosu, soya sosu 1-2 çay kaşığı ekleyin veya.
zamanında taze otlar ekleyin
Böyle kekik, biberiye, adaçayı ve kekik gibi katı otlar, pişirme başında eklemek gerekir. Böylece daha fazla lezzet verecek ve daha az katı yapı haline gelecektir. Böyle fesleğen, maydanoz, kişniş ve en iyi son dakikada eklenen soğan gibi yumuşak otlar, aksi onların lezzet ve parlak renk kaybeder.
Bunlar çok basit ipucu. Çoğunuzun için pişirme yılda sırlarını olduğundan eminim. Onları yorumlarda paylaşın!