Bir sebze taze bir görünüm için yapacak patlıcan 10 salatası,

1. patlıcan, domates, peynir ve fındık Salata

malzemeler

• 2 patlıcan;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• soya sosu 2 çorba kaşığı;
• 1-2 diş sarımsak;
• ceviz bir avuç;
• 3 domates;
• peynir 150 g;
• karabiber - tadı;
• frenk soğanı birkaç dal.

hazırlık

Sıcak yağ ile bir tavada küçük küpler ve yerinde patlıcan kesin. Fry, yaklaşık 15 dakika, ara sıra karıştırarak. Soya sosunu dökün dakika ve serin bir çift pişirin.

sarımsak ve fındık ezmek. küçük ince şeritler halinde domates ve peynir dilimi. doğranmış yeşil soğan biber ve garnitür Bütün malzemeleri, serpin karıştırın.

patlıcan 12 çok lezzetli yemekler →

2. patlıcan, dolmalık biber, nar ve keskin tatlı soslu salata

malzemeler

• 1 patlıcan;
• ½ limon;
• ½ kırmızı biber - opsiyonel;
• nar suyu ½ yemek kaşığı;
• 1 diş sarımsak;
• 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
• Tuz - tadı;
• 4 domates;
• yeşil soğan birkaç dal;
• ½ kırmızı dolmalık biber;
• ½ yeşil dolmalık biber;
• biraz nane ince dal;
• ½ el bombası.

hazırlık

koydu folyo tencerenin üzerine bıçak veya çatal ve yeri ile birkaç delinme üzerine patlıcan olun. 45-55 dakika süre ile 200 ° C'de pişirin kırışmıştı değildir kadar ve bitkisel çok nazik olmayacaktır.

patlıcan hafif soğuduğunda, temizlemek ve bir süzgeçten transfer. Basın hafifçe sebze üzerinde aşırı suyu dışarı aldık. Sonra bir tabak salata geniş küpler halinde kesin.

Mix limon suyu, ekildi ve ince doğranmış biber, nar suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz 1 ½ yemek kaşığı. Ortaya çıkan doldurma patlıcan yarısını dökün.

dörde domates, doğranmış soğan ve ince doğranmış biber koyun. Kalan sosu ekleyin ve karıştırın. kıyılmış nane salata ve nar taneleri ile süsleyin ve zeytinyağı unutma.

11 en iyi yolu fırında patlıcan pişirmek için →

3. patlıcan ve tavuk salatası

malzemeler

• 1 tavuk but;
• Tuz - tadı;
• 1 patlıcan;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 3 yumurta;
• ¼ soğan;
• ¼ maydanoz;
• 2 çorba kaşığı mayonez;
• yapıştırmak domates 1 çay kaşığı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

yumuşayana kadar tuzlu suda tavuk kaynatın. bacaklarını kaldırın ve küçük parçalar halinde kıyma.

küçük küpler halinde soyun patlıcan ve kesik. Sıcak yağ ile bir tavada koyun ve yavru yumuşayıncaya kadar birkaç dakika podsolite. Cook yumurta sert haşlanmış.

salata kapta yumurta orta ölçekli parçalar, doğranmış soğan ve doğranmış maydanoz içine tavuk, patlıcan, kesme koyun. Mayonez ekleyin yapıştırmak domates, tuz ve biber, heyecan ve bir saat buzdolabında salata çıkarın.

Eti sevenler için 10 salata →

4. Korece patlıcan salatası

malzemeler

• 2 patlıcan;
• Tuz - tadı;
• 2 biber;
• 1 soğan;
• 2 havuç;
• sarımsak 4-5 diş;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• şeker 1 çay kaşığı;
• soya sosu 2 çorba kaşığı;
• sirke% 9, 30 mi;
• Korece havuç için baharat 1 çay kaşığı;
• kişnişi birkaç dal;
• fesleğen birkaç dal;
• 1 çorba kaşığı susam.

hazırlık

Yarım saat tuz ve izinli olan patlıcan, ince uzun şeritler, sezon kesin. semirings - ince şeritler ve soğan içine biber kesilir. bir rende üzerinde havuç rendeleyin Koreli havuç. sarımsak ezmek.

patlıcan durulayın ve sıcak yağ ile bir tavada atmak. Fry, 10-15 dakika kadar, ara sıra karıştırarak. salata için bir kapta patlıcan ve taze sebze düzenleyin.

havuç için şeker, soya sosu, sirke ve baharat ekleyin. İyice karıştırın ve buzdolabında 2 saat koyun. Servisten önce, doğranmış otlar ve susam ile salata serpin.

Domates-et doldurma ve peynir ile Fırında patlıcan →

5. Patlıcan salatası, yumurta ve domates

malzemeler

• 1 patlıcan;
• 1 soğan;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 1 diş sarımsak;
• dereotu birkaç dal;
• 2 yumurta;
• 3-4 domates;
• 1 çorba kaşığı mayonez;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

küpler orta ve soğan içine patlıcan kesin - ince yarım halkalar. Orta ateşte tavada yağı ısıtın ve hafifçe soğan kızartma. Ardından, soğan için patlıcan hazırlamak ateşi kısın ve patlıcan hafifçe kızarana ve yumuşar kadar, birkaç dakika daha pişirin.

bir bıçak düz yan sarımsak ezmek ve bir dakika daha sebze ve kızartma ekleyin., Isı pan çıkarın kıyılmış dereotu koyup iyice karıştırın. sebzeler serin olduğunda, sarımsak çıkarın.

Çıban sert haşlanmış yumurta ve büyük küpler halinde kesin. dörtte halinde doğranır. mayonez, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın, salata için bir kapta yumurta ve tüm sebzeleri koyun.

her durumda yardımcı olacak 10 yumurta salatası, →

6. patlıcan, nohut ve bal limon sosu ile Salata

malzemeler

• 2 patlıcan;
• zeytinyağı 6-7 yemek kaşığı;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• konserve 300 g ya da haşlanmış nohut;
• 1 demet kişniş;
• 1 soğan kırmızı;
• 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• sıvı bal 1 çay kaşığı;
• 1 limon.

hazırlık

ince dilimler halinde patlıcan kesin. Bir kızartma tavasında 2-3 yemek kaşığı ve yeri sebze yağı ısıtın. tuz ve karabiber ve pişirin serpin, yumuşak ve pembe olana kadar, ara sıra çevirerek.

dörtte içine patlıcan dilimleri kesin. Onlara nohut, doğranmış kişniş ve kıyılmış soğan ekleyin.

4 yağı, kırmızı biber, kimyon, bal kaşığı ve limon suyunu karıştırın. Sezon birkaç saat buzdolabında bu karışım ve mağaza ile salata.

Daha sonra, bütün gece veya gün için bir salata bırakmak daha iyi aroma ve lezzet dolum malzemeleri batırılmış olabilir.

Herkesin sevdim böylece nohut pişirmek için 12 yolu →

7. patlıcan, tavuk, lahana ve susam sosu Salata

malzemeler

• 1 tavuk göğsü;
• Tuz - tadı;
• 1 patlıcan;
• 4 çorba kaşığı yağ zeytin;
• ½ kırmızı dolmalık biber;
• 3 çorba kaşığı fındık çam;
• ¼ lahana başı;
• 3 yemek kaşığı tohum susam;
• 1 kireç;
• su 3-4 yemek kaşığı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

yumuşayana kadar tuzlu suda meme pişirin. Dilimler halinde patlıcan kesin 20 dakika boyunca tuz ve izinli serpin. Daha sonra yıkayın ve hafifçe sıvı bunlardan dışarı çıkarlar.

yağ kızartma tavası 2 yemek kaşığı žsžtžnžz ve her iki tarafta patlıcan biraz dilimlerini kızartmak. yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika 180 ° C'de tava, koydu parşömen, ve fırında koyun.

küçük küpler halinde kesilmiş patlıcan, meme ve biber soğutulmuştur. Hafifçe fındık ve pirzola lahana kızartın.

Bir blender olarak, üniform bir kıvama gelene kadar, susam, limon suyu, 2 çorba kaşığı tereyağı, su, tuz ve karabiberi karıştırın. Bir kapta tavuk, sebze ve fındık koyun ve giyinme susam dökün.

10 ilginç taze salata →

8. Patlıcan salatası, konserve balık ve kereviz

malzemeler

• 1 patlıcan;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 1 kereviz;
• limon suyu 2 yemek kaşığı;
• konserve somon 250 g;
• marul 1 demet;
• domates 150 g;
• mayonez 1-2 yemek kaşığı.

hazırlık

Sıcak yağ ile bir tavada orta küpler ve yeri patlıcan kesin., Tuz ve biber ve kızartma serpin yaklaşık 10 dakika ara sıra karıştırıldıktan.

Doğranmış kereviz limon suyu dökün. Biraz pembe somon çatal ezmek, daha önce sıvı boşaltılır. Kabaca ikiye marul ve domates, kesme doğrayın.

Salata, eklenti mayonez için bir kaseye tüm malzemeyi koyun ve iyice karıştırın.

Hayır "Mimoza": balık 4 sıradışı ve basit salata →

9. patlıcan ve domates ile Sıcak salata

malzemeler

• 2 patlıcan;
• Tuz - tadı;
• 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
• Çay kaşığı bütün kimyon;
• 1-2 diş sarımsak;
• 2 domates;
• ½ çay kaşığı kırmızı biber toprağa;
• ½ kişniş kiriş;
• ½ limon.

hazırlık

küçük küpler halinde patlıcan kesin. Yarım saat bir kevgir, tuz, heyecan ve izinli koyun. Daha sonra bir kağıt havlu sebze ile kurutun.

Bir kızartma tavasına yağı ısıtın ve patlıcan koydu. onlar yumuşatmak kadar pişirin, ara sıra karıştırarak. kimyon, ezilmiş sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

, Küçük küpler halinde bir tavada doğranmış domatesleri koyun karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Ateşten alın ve salata için bir kapta sebze yükleyin. doğranmış kişniş, limon suyu ve tuzu ekleyin.

9 sıcak salatalar, değer pişirmek →

10. patlıcan ve mantar ile Baharatlı salatası

malzemeler

• 1 patlıcan;
• Tuz - tadı;
• 500 g mantar;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 3 diş sarımsak;
• ¼ yarım çay kaşığı zencefil;
• karabiber - tadı;
• mayonez 2-3 yemek kaşığı.

hazırlık

tuzlu su tencereye patlıcan put Kalın dilimleri. 20 dakika kadar kaynatın, iri küpler halinde hafifçe ve kesim serin.

Aynı küpler kızarana kadar kızgın yağda mantar ve yavru doğrayın. soğutmalı mantar ve patlıcan bağlayın. doğranmış sarımsak, zencefil, biber, tuz, mayonez ekleyip karıştırın.

Nasıl ceviz ve sarımsak ile Cook Patlıcan rulolar için →

ayrıca bkz

• 15 olağandışı sebze salata →
• Taze domates ile 10 orijinal salata →
• Taze salatalık ile 15 ilginç salatalar →