Evde yapabileceğiniz 10 tarifleri yağsız fast food,
Gıda / / December 19, 2019
1. vejetaryen rulolar
Elimizdeki yapım ev rulolarının hileler yazdı. Vejetaryen aynı şekilde hazırlanmış. Sadece doldurma farklıdır.
malzemeler
- suşi için pirinç 1 bardak;
- 2 çorba kaşığı pirinç sirke;
- 8 yemek kaşığı susam;
- 8 yaprak Nori yosun;
- tofu 200 g;
- 2 küçük salatalık;
- 1 paprika gibi sebzeler;
- Wasabi, zencefil turşusu ve soya sosu - beslemek için.
hazırlık
Kaynama pirinç: su ile durulama, daha sonra iki kaynar su bardağı ve kapak kapalı altında kaynamaya dökün. Pirinç hazır olduğunda, eklenti pirinç sirkesi, karışmaya ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Daha sonra, pirinç ve karıştırma susam ekleyin.
Şeritler halinde sebze ve kesme yıkayın. Benzer şekilde, tofu ile aynı şeyi yaptı. nori parlak tarafı aşağı bir bambu mat kağıda koyun. Sıcak yapışkan pirinç üzerinde yaymak - yaprak başına üç yemek kaşığı yaklaşık - nori bir ucundan iki santimetre bırakır.
salatalık, dolmalık biber, tofu: doldurma koyun. mat rulo rulo yardımıyla. Daha sonra, pirinç sirke batırılmış keskin bıçak, rulo adet 2-3 cm genişliğinde halinde kesilir.
soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu ile servis edin.
2. Yalın shawarma
sıkı bir oruç (ilk ve son hafta) bitkisel yağların tüketimi tavsiye edilmez iken o Not. zeytinyağlı yiyecek geri kalanı yapabilirsiniz lezzet.
malzemeler
- 1 ince pide;
- Çin lahanası 1 küçük baş;
- 1 domates;
- 1 salatalık;
- yeşil soğan ve dereotu bir grup;
- Kore havuç 100 g;
- domates sosu 2 çorba kaşığı;
- zeytinyağı 1 çay kaşığı;
- ½ sitrik asit ve bunların tuzları çay kaşığı.
hazırlık
İnce lahana parçalamak. Pekin Değilse, her zamanki lahana değiştirin. tuz, sitrik asit ve zeytin yağı eklenir ve 10-15 dakika bekletin.
ince şeritler halinde sebze ve kesme yıkayın. Pide iki eşit parçaya bölündü. domates sosu her yarım ve yayılma bir çorba kaşığı koyun. Bir pide rulo halinde dolumu (Korece havuç unutmayın) ve rulo dökün.
İstenirse, elde shaurmu kuru-kırmızı sıcak kızartma tavası usanmış edilebilir.
3. patates külçeleri
içeride bir tavuk ve her zamanki patates, doyurucu dışarı çanak dönüşler olmadığı gerçeğine rağmen. Bu sebze salataları iyi gider.
malzemeler
- 5 orta boy patates;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- kırıntıları 5 çorba;
- 1 çay kaşığı zencefil;
- Çay kaşığı tuz;
- maydanoz ve yeşil soğan bir demet;
- kızartmak için bitkisel yağ.
hazırlık
Soyun ve tuzlu suda kaynatın patates. Yap püreZemin zencefil ekleyin.
İlk kıyılmış soğan ve temizlenmiş havuç, bir kaba rende ikinci sürtünme. bitkisel yağda sebze Fry. Sonra sosu ve doğranmış taze otlar ile bağlamak.
bitkisel yağ ile yağlanmış iyi ısıtılan bir tavada her iki ekmek kırıntıları ve kızartma Sformuyte külçeleri, rulo, bunları. Sıcak servis yapın.
4. çikolatalı kurabiye
yasak bir şey gibi bu yemeğin seslerden biri isim. Ama bu tarif için, hatta yazı yenebilir bir tedavi pişirebilirsiniz.
malzemeler
- Karo çikolata;
- ½ bardak unu;
- ½ bardak şekeri;
- bal 250 g;
- kuru kayısı 150 g;
- 150 g fındık;
- badem, 100 g;
- 2 çorba kaşığı kakao tozu;
- 1 çay kaşığı yenibahar;
- yağmurlama için pudra şekeri;
- Yağlama formu için bitkisel yağ.
hazırlık
Yıkanır ve ince kuru kayısı kesmek. Çok kuru olsaydı, kaynar suda 15-20 dakika bekletin.
fındık doğranmış ve (yağ olmadan) bir kızartma tavasına üzerine boşaltın. Çikolata dilimler halinde şut ve bal ve şeker ile bir tencereye erir.
elek elemek unu, kakao tozu ve yenibahar ile. Karıştırınız. kuru kayısı ve yarım fındık erimiş çikolata ve tutam kuru dökün.
, Bitkisel yağ ile bir firin tepsisini yaglayin çikolata hamur koyun. Bir 30 dakika daha fındık ve fırında kalan serpin 180 fırında ön ısıtmaya tabi ° C Elde edilen kek parçaları alakart halinde kesilir.
5. açlık Pizza
Bu pizza sosis, mayonez ve peynir olmadan hazırlanan, ama yine de çok lezzetli ve besleyici çıkıyor edilir.
malzemeler
- 500 g un;
- taze mantar 300 g;
- ılık su 300 mi;
- 1 soğan;
- kuru maya 7 g;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 1 çay kaşığı tuz;
- ½ şeker çay kaşığı;
- dereotu demet;
- kırmızı biber, kekik, fesleğen ve acı kırmızı biber - tadı.
hazırlık
ılık su, maya, şeker ve zeytinyağı iki çorba kaşığı karıştırın. 10-15 dakika bekletin. Tuz, un ile karıştırın ve içine maya karışımı dökün nazikçe. yoğurmak hamur. o ellere elastik ve artık sopa olduğunda, bir saat bekletin. Bu hacim bazında iki katına çıkacaktır.
Bu süre boyunca, dolum hazırlamak. Zeytinyağı yavru yıkandı ve mantar ve soğan yapamadı. Sebzeler sol hafif nemli olabilir.
katmanları veya çevreler size istenilen çapa içine bitmiş hamur rulo. 1.5 cm'lik kenarlarından geri adım, onlara doldurma koyun. hamur kenarlarını olun. doğranmış otlar ve baharatlar serpin. Hamur hafifçe kızaran ve sebze tutarlılık arzu üzerine gelene kadar, bir pişirin, 15-20 dakika fırında 200 derece önceden ısıtılmış.
pizza için diğer birçok seçenek yalın Topingler vardır. Örneğin, vb kızarmış patlıcan, domates ve fesleğen, zeytin, soğan çeşitleri ve birlikte.
6. fasulye ezmesi ile Sandviç
Bu dolgu yanı sıra, kahvaltı için mükemmel bir seçenektir beslenme çantası.
malzemeler
- 150 g fasulye;
- susam 50 g;
- 1 çavdar ekmeği;
- 1 soğan;
- ½ limon;
- 2 diş sarımsak;
- 5 yemek kaşığı yağ zeytin;
- Çay kaşığı tuz.
hazırlık
Soğuk su ile fasulye dökün ve bir gece bekletin. Bundan sonra, 90 dakika boyunca kaynatın.
İnce şeffaf kadar zeytinyağı bir çorba kaşığı soğan yavru doğranmış. Hazır fasulye ve pürüzsüz kadar soğan doğrama blender. Ayrı olarak, bir havanda veya bir pres ezilme eti uygun olarak, tuz, bunlara ilave edin. sürekli karıştırarak, kalan zeytinyağı ve yarım limon suyu dökün, sarımsak soğan ve fasulye karışımı bağlayın. susam tohumu ilave edin ve tekrar iyice karıştırın.
tuz için kontrol edin. Gerekirse podsolite. Ayrıca tadı diğer baharatlar ekleyebilirsiniz.
Hazır ezmesi ekmek yayıldı. marul ve Yardım kendinizi ile süsleyin sandviçler.
7. hamburger
Eğer herhangi bir nedenle herkes yediği sulu et köftesi ile hamburger ve et yemem doğa, içine alırsanız, o zaman bir yol vardır. Kendine bir vejetaryen hamburger köftesi yapın.
malzemeler
- çavdar ekmeği 2-3 dilim;
- 2-3 çavdar hamburger ekmeği;
- 1 fincan ceviz;
- 3 soğan;
- 2 küçük patates yumru kök;
- 2 Küçük domates;
- 1 havuç;
- 1 diş sarımsak;
- domates sosu 2 çorba kaşığı;
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
- marul;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- kızartmak için bitkisel yağ.
hazırlık
Büyük parçalar halinde soyun ve kesilmiş patates. soğan ve havuç ile de yapın. Bütün bunlar, ceviz kıyma ile birlikte. Ekmek pres geçmesine sarımsak, su ile ıslatın.
Tüm bileşenler, tuz, karabiber birleştirin ve zeytinyağını ekleyin. Sformuyte köftesi ve ısıtmalı tava veya ızgara yavru onları.
Sonra Burger birleştirin. sosu domates yağlanmış rulo, koyun marul günü, ardından börek, domates, bir dilim ve ikinci bir kapak yarım somun.
8. bal şurubu ile Donuts
Basit ürünler ve en az güçlük - tatlı diş zevk için başka çanak.
malzemeler
- 3 bardak un;
- 2 bardak su;
- 1 fincan şeker;
- bal 300 g;
- kuru maya 7 g;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- derin kızartma için yağ.
hazırlık
Sıcak su, az miktarda maya çözülür., Eleyin içinde bir girinti yapmak, yavaş yavaş ısınmaya su (bir bardak) dökme, seyreltilmiş maya merkezinde dökün ve hamur yoğurmak. Hamur 60-90 dakika bekletin.
Derin bir tavada sebze yağı ısıtın. Sformuyte hamur çörek (Bu eller yapışmaz Yani, nemlendirir parmaklar bitkisel yağ) ve derin yağda kızartma.
Hazır çörek pat bir kağıt havlu ile kuru ve bal şurubu dökün. su, bal ve şeker tava bir bardak bağlanmak yapmak. 2-3 dakika daha kaynatıp ve kaynamaya getirin.
çörek batırılmış zaman, tarçın ile serpin ve bir çay partisi düzenler.
9. sarımsaklı ekmek
Birçok kişi görevde herhangi beyaz ekmek yasak olduğunu düşünüyorum. Bu öyle değil. Kek zengin değilse, sen yiyebilirsiniz.
malzemeler
- 1 ½ su bardağı un;
- Bir bardak su;
- kuru maya 1 g;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 baş sarımsak;
- dereotu, maydanoz, fesleğen ve diğer otlar - tadı.
hazırlık
Mayayı ılık suda eritin. yavaşça maya karışımı dökme un ve tuzu, hamur yoğurmak. o 90-120 dakika bekletin.
Hamur yükseldiğinde, büyük bir hazne rulo. ezilmiş sarımsak ve otlar serpin ve sıkı bir rulo halinde katlanır. Bir pişirme levha, koydu parşömen kağıdı üzerine ruloyu yerleştirin. İlk standı ve yarım saat daha 200 ° C'de, daha sonra 250 ° C (10 dakika) arasında bir sıcaklıkta 30 dakika daha fırın pişirin.
Bu ekmek iyi gider çorbalar.
10. bitkisel fiş
TV'nin Pohrustet ön, sen-patates satın alabilirsiniz kalmaz, aynı zamanda havuç ile cips ev yapımı pancar ve patlıcan.
malzemeler
- 1 küçük pancar;
- 1 büyük havuç;
- 1 orta patlıcan;
- 3 çorba kaşığı Sirke özü;
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
- Tuz, karabiber ve diğer baharatlar - tadı.
hazırlık
Havuç ve ince halkalar halinde pancar kabuğu ve kesik. Bir fırın tepsisine, koydu parşömen üzerine zeytinyağı ve yerinde bunların her batırın. En sevdiğiniz baharatları serpin. 170 ° C'de her bir yanı üzerinde 20 dakika boyunca fırında
, Patlıcan cips hazırlamak zeytinyağı ile balzamik sirke üç çorba kaşığı kadar. tadı biber, sarımsak tozu ve diğer baharat ekleyin. Karışım, ince plakalar salamuraya patlıcan kesti. Bu 8-10 saat sürer.
Daha sonra, kabartma kağıt ile pişirme ile ilgili patlıcan plaka lay kalan marine dökün ve bir saat süre ile 150 derece bir fırında önceden ısıtılır göndermek.