Tüm denemeye değer etsiz köfte, 10 tarifleri

beğeninize baharat ekleyin - gerekirse - Hazır doldurma deneyebilirsiniz.

1. nohut yapılan Etsiz Burger

malzemeler

• nohut 200 g;
• 1 havuç;
• 1 diş sarımsak;
• Tuz - tadı;
• köri - tadı;
• su 2-3 yemek kaşığı;
• un 2-3 yemek kaşığı;
• Bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

Bir gün için soğuk suda nohut bekletin. boyut olarak artacak çünkü su, birkaç santimetre yukarıda belirtilen olmalıdır. Ardından, tahliye ve akan su nohut altında iyice durulayın.

Bir blender içine Grind. Gruplar halinde bunu yapmak için daha uygundur. Bir ince rende üzerinde rendelenmiş havuç, kıyılmış sarımsak, tuz, köri, su, un, ½ yemek kaşığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

kıyma köftesi oluşturun. İyi kırılmış değil sahip olmalarını kıvrım. her iki tarafta kızarana kadar orta ateşte kızgın yağda kızartın.

2. mercimek ve sebzelerden yapılan Etsiz Burger

malzemeler

• 200 gr mercimek kırmızı;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 1-2 patates;
• lahana, 100 g;
• bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı;
• Tuz - tadı;
instagram viewer
• zencefil 1 küçük bir parça;
• 4 diş sarımsak;
• 1 maydanoz kişniş veya kiriş;
• badem unu ya da ekmek kırıntıları 50 g;
• 1 çay kaşığı garam Masala - isteğe bağlı;
• 1 çay kaşığı biber tozu;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• 1, limon ya da misket limonu;
• ¼ kabartma tozu çay kaşığı.

hazırlık

İyice mercimek yıkayın ve 20-25 dakika bekletin. Kaynatmak için gerekli değildir. Daha sonra tüm aşırı sıvı, bir kevgir cam katlayın.

lahana parçalamak ince ince rende havuç ve patates ve üzerinde, ızgara soğan doğra. Biraz yağ ile sıcak bir kızartma tavasına üzerine koy. Baharat tuz ve sıvı hale gelene kadar karıştırma yavru buharlaştı.

Karıştırıcı öğütme mercimek saflaştırılmış zencefil, sarımsak, maydanoz ve kişniş, badem unu veya ekmek kırıntıları, tuz, Garam Masala, biber, kimyon, karabiber ve limon suyu. Sen neredeyse homojen bir kütle almalısınız.

Kitle mercimek ve kavrulmuş sebze karıştırın. pişirme soda ekleyip tekrar iyice karıştırın. Hafifçe yağla ellerini yağlayın ve körlemesine doğruyor. Isıtmalı birkaç yemek kaşığı yağ ve yeri köftesi kaydırmak içine dökün. her iki tarafta kızarana kadar orta-yüksek ateşte kızartın.

3. Etsiz yulaf köftesi

malzemeler

• yulaf gevreği 200 g;
• 200 ml su;
• 2 soğan;
• sarımsak 2-3 diş;
• 2 patates;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• Bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

tahıl üzerine kaynar su dökmek, karıştırın ve 20 dakika boyunca bırakın. Blender, lapa haline soğan ve sarımsak doğrayın. Bir ince rende üzerinde patates ov.

Mix yulaf ezmesi, Sebzeler, tuz, biber ve iyice karıştırın. ellerinizi su ile ıslatılır ve köfte bir kitle oluşturur. her iki tarafta kızarana kadar örtülü, kızgın yağ ve orta ateşte yavru ile bir tavada koyun.

4. Etsiz lahana Burger

malzemeler

• lahana 1 kg;
• Tuz - tadı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• ½ dereotu kiriş;
• bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı;
• herhangi bir favori baharat - tadı;
• 80 g un;
• irmik 100 gram;
• ekmek kırıntısı birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

Birkaç büyük parçalar halinde lahana kesin. 8-10 dakika tuzlu suda kaynatın. Bir blender içinde bir kıyma makinesi veya lahana öğütmek Pass ve fazla sıvıyı sıkarak.

İnce, soğan doğrayın sarımsak ve dereotu doğrayın. kızarana kadar kızgın yağda kızartın soğan. lahana, soğan, sarımsak, dereotu, tuz, baharatlar, un, irmik ve karıştırın karıştırın.

Kitle lahana köftesi Form ve her tarafta ekmek kırıntıları onları yuvarlayın. kızarana kadar orta ateşte yağ ve kızartma köftesi ısıtın.

5. karabuğday ve mantar yapılmış Etsiz Burger

malzemeler

• buğday, 100 g;
• 200 g mantar;
• 1 ½ ampuller;
• 1 havuç;
• bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı;
• 1 çay kaşığı nişasta;
• irmik 1 çay kaşığı;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• ekmek kırıntısı birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

karabuğday yıkayın, Çıban kadar ihaleBir blender içinde küçük bir serin ve eziyet. Gelişigüzel mantar ve soğan doğrayın bir kaba rende havuç rendeleyin. Sıcak bitkisel yağda biraz kızartın, mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Zazharku bir blender içinde öğütmek ve kara buğday ile karıştırın. nişasta, irmik, tuz, biber ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer tadı diğer baharat ekleyebilirsiniz.

Su, form köftesi ile ellerinizi nemlendirin ve ekmek kırıntıları onları yuvarlayın. Bir kızartma tavasına yağı ısıtın. her iki tarafta kızarana kadar orta ateşte kızartın köftesi.

6. Etsiz Burger havuç

malzemeler

• havuç 1 kg;
• ceviz bir avuç;
• ayçiçeği tohumu, bir avuç;
• 1. Yeşil soğan bir kiriş;
• 2 diş sarımsak;
• irmik 50 gram;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• köri - tadı;
• ½-1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• ekmek kırıntısı birkaç yemek kaşığı;
• Bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

çıban havuç Yumuşak kadar. Sonra bir blender içinde ince bir rende veya pirzola üzerine sürün. fındık ve tohum Crush. İnce soğan ve sarımsak doğrayın.

havuç, fındık, tohum, soğan, sarımsak, irmik, tuz, karabiber, kırmızı biber karıştırın ve köri. Oda sıcaklığında 40 dakika ağırlık için bırakın.

karışımından köftesi oluşturur ve kırıntıları onları rulo. her tarafta kızarana kadar orta ateşte kızgın yağda kızartın.

7. fasulye ve mantar ile etsiz köfte

malzemeler

• 150 g fasulye;
• 150 g mantar;
• 1 soğan;
• bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı;
• Tuz - tadı;
• 2 diş sarımsak;
• 2 çorba kaşığı irmik;
• karabiber - tadı;
• un birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

Daha sonra, gece boyunca fasulye Soak çıban Yumuşak kadar. Tahliye ve biraz fasulye serin.

Dilim mantar ve soğan dilimleri keyfi., Kahverengi oluncaya kadar sıcak yağda soğan Fry mantar yapmak ve sıvı buharlaşana kadar pişirilir. Podsolite zazharku.

zazharku ve sarımsak fasulye ekleyin ve pürüzsüz kadar blender doğrayın. irmik, heyecan ve 15 dakika boyunca izinli içinde karıştırın. tuz ve biber baharat ağırlığı.

Sıcak yağ ile bir tavada un ve yerinde çıkan kıyma köftesi, rulodan Form. her tarafta altın kadar orta ateşte kapalı onları pişirin.

8. arpadan yapılmış Etsiz Burger

malzemeler

• inci arpa 180 g;
• Tuz - tadı;
• 4 patates;
• 1 soğan;
• sarımsak 2-3 diş;
• karabiber - tadı;
• tutam öğütülmüş kişniş;
• ekmek kırıntısı birkaç yemek kaşığı;
• Bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

arpa durulayın ve 1-1,5 saat tuzlu suda kaynatın. Bir ince rende üzerinde soyulmuş patatesleri rendeleyin ve yavaşça sıkın.

arpa, patates, doğranmış soğan ve sarımsak, tuz, karabiber ve kişniş karıştırın. Eğer tadı diğer baharat ekleyebilirsiniz. üniform olana kadar öğütme ağırlık blender.

kırıntıları içinde bunun dışında köftesi ve rulo oluşturun. Bir kızartma tavasına yağı ısıtın her iki tarafta kızarana kadar orta ateşte cutlets ve yavru yerleştirin.

9. Mantar doldurma ile etsiz patates pirzola

malzemeler

• 1 kg patates;
• 2 havuç;
• Tuz - tadı;
• 500 g mantar;
• 1 soğan;
• bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı;
• karabiber - tadı;
• 6-7 kaşığı yağmurlama + un.

hazırlık

Kesme patates ve havuç dilimleri ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Tüm kızartma yaparken Burger paramparça olmadığını sıvıyı ve pyuriruyte sebze boşaltın.

küçük küpler halinde mantar ve soğan doğra. altın kahverengi, eklenti tuz ve karabiber kadar kızgın yağda kızartın. tava sıvı kalmıştır, bunu boşaltın.

Serin doldurma ve patates püresi. Gerekli podsolite onlara edin. püre unu ekleyin ve iyice karıştırın. un elleri ve patates ekmeği kör kitle serpin, mantar dolgu koyun ve kenarlarını kapatırlar. unlarımızın elde Burger Rulo.

Bir kızartma tavasına ve hamburger eti için yerinde yağı ısıtın. her iki tarafta kızarana kadar orta-yüksek ateşte pişirin.

10. kabak yapılan Etsiz Burger

malzemeler

• 2 havuç;
• saflaştırılarak 400 g balkabağı;
• 2 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı;
• 1 Kurutulmuş defne yaprağı;
• kurutuldu kekik 1 çay kaşığı;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• dereotu birkaç dal;
• maydanoz birkaç dal;
• fesleğen birkaç dal;
• 1 çorba kaşığı yapıştırmak domates;
• yulaf gevreği 100 g.

hazırlık

Bir kaba rende havuç rendeleyin ve kabak. İnce soğan ve sarımsak doğrayın. lavrushku ekleyerek sıcak yağda kızarana kadar Fry havuç, soğan ve sarımsak.

ondan defne yaprağı kaldırarak, Güç kabak, kekik, tuz, karabiber, otlar ve zazharku doğranmış itin. Bütün iyice karıştırın, bir blender içinde doğranmış yapıştırmak domates ağırlığını ve yulaf ezmesi ekleyin.

Sıcak yağ ile bir tavada karışımından ve yerden köftesi oluşturun. her iki tarafta altın gelinceye kadar orta ateşte pişirin.