Lezzetli doldurulmuş patlıcan 10 tarifleri
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Bu yemeklerin hazırlanması için orta büyüklükte patlıcan alır. kesik veya deri üzerinde başka zarar vermeden elastik meyve seçmeyi deneyin: onlar daha iyi olması şekillerini korumak böylece.
1. peynir, fesleğen ve domates soslu dolması patlıcan
malzemeler
- 2 patlıcan;
- 1 soğan;
- sarımsak 2-3 diş;
- fesleğen 4-5 dal;
- mozarella 130 g;
- Her bir yarı-katı peynir 60 g;
- 3 ½ yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- ekmek kırıntıları 40 g;
- domates sosu 300 g.
hazırlık
Patlıcan, yarıda kesilmiş ve bir tekne almak, yarıda kazıyın. Ortaya çıkan hamur ve soğan orta boy parçalar halinde kesilir. sarımsak ve fesleğen doğrayın. orta rende üzerinde Peynir ovmak.
Gres tuz ve karabiber ile 1 çorba kaşığı tereyağı, mevsim pompalar. bir 20-30 dakika koydu folyo tava ve fırında üzerine dökün fırın 180 ° C önceden ısıtılmış.
tereyağı yarım çorba kaşığı tuz bir tutam kraker karıştırın. Her peynir çeşidine üçte birinin üzerine atmak.
Orta ateşte tava sıcakta kalan yağı. soğan Fry, ve 4-5 dakika sonra, hamur patlıcan, sarımsak, tuz ve biber ekleyin. 7-10 dakika pişirin ve sürekli karıştırın. Yarım domates sosunu ekleyin ve 2 dakika sonra, ateşten alın. fesleğen ve peynir at.
Temiz pişirme çanak, sos ikinci kısmını dökün ve tekne yerleştirin. Eşit dolgu dağıtın. peynir ve kraker karışımı serpin. 180 ° C'lik bir sıcaklıkta, 3-5 dakika Bake
mutlaka deneyin🥗
- bir sebze taze bir görünüm için yapacak patlıcan 10 salatası,
2. mantar ve kabak dolması patlıcan
malzemeler
- 1 patlıcan;
- ½ soğan;
- 4-5 mantar;
- 1 paprika gibi sebzeler;
- 1 domates;
- ⅓ kabak (kabak veya normal);
- 2 diş sarımsak;
- yeşillik 2-3 dal;
- yarı katı peynir 70 g;
- bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı;
- Çay kaşığı kekik;
- Tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
yarıda Patlıcan, kes. Orta hamuru çıkarın ve soğan, mantar, biber, domates ve kabak ile orta boy dilimlemek. Sarımsak pres içinden geçmektedir. yeşillik doğra. küçük bir rende Peynir ovmak.
Orta ateşte tava sıcakta yağ. patlıcan hamuru, soğan, mantar, biber ve kabak Fry. 4-6 dakika sonra, kekik, tuz, biber, domates ekleyin. dosyalama için çok az bırakarak yeşil atın. Bir dakika bir buçuk pişirin.
patlıcan çıkan doldurma doldurun. 190 arasındaki bir sıcaklıkta 20-25 dakika boyunca koydu folyo tava ve fırında üzerine dökün ° C yeşiller - peynir ile pişirilmiş serpin kadar ve servis öncesinde 5-7 dakika boyunca.
not alın❄️
- 3 en iyi yolu kış için patlıcan donmasına
3. pirinç ve peynir ile doldurulmuş patlıcan
malzemeler
- pirinç 100-150 g;
- krem peynir 150 g;
- süt 2 çorba kaşığı;
- yarı katı peynir 70 g;
- 3-4 patlıcan;
- bitkisel yağ 4 çorba kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- domates sosu 5 yemek kaşığı.
hazırlık
pirinç çıban 20 dakika kadar yumuşayana kadar. küçük bir rende üzerinde sütün, Yarı sert losyonu ile krem peynir karıştırın.
yarıları içine Patlıcan kesilmiş. 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve biber yağlayın. 15-20 dakika kadar, yumuşatılmış kadar pişirin fırın 200 ° C önceden ısıtılmış. Çıkarın ve biraz soğumasını.
Geri kalan yağ bir kızartma tavasına, orta ısı kızartarak 3 dakika çekirdek ve bir kaşık, kaldırın. peynir ve süt karışımı, sos, ⅔ rendelenmiş peynir ve pirinç ekleyin.
mekikleri patlıcan üzerine dolgu yayın. 15-20 dakika daha 180 ° C'de fırında kalan peynir ve fırında serpin.
save tarifleri🍆
- kış için lezzetli patlıcan hazırlamak için 10 yol
4. quinoa ve kurutulmuş domates ile doldurulmuş patlıcan
malzemeler
- quinoa 80-100 g;
- 4-5 kurutulmuş domates;
- 1 soğan;
- 2 diş sarımsak;
- maydanoz 2-3 dal;
- 2 patlıcan;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
çıban Quinoa 15 dakika ve serin hakkında yumuşayana kadar. iki ya da dört halinde kesilmiş Kurutulmuş domates. soğan doğra. Sarımsak pres içinden geçmektedir. maydanoz doğrayın.
yarıda Patlıcan, bölme. etten onları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Yağlayın çıkan tekne 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber. 175 ° C'de 15 dakika süre ile, bir tava ve fırında üzerine dökün
Orta ateşte tava sıcakta kalan yağı. 10-15 dakika Fry, soğan, sarımsak, patlıcan, domates eti. quinoa, tuz ve karabiber ile karıştırılmış olan.
175 ° C arasında bir sıcaklıkta 15-20 dakika boyunca Nafarshiruyte Daha patlıcan ve fırında Servisten önce, maydanoz serpin.
Hızı tat🧐
- 5 basit patlıcan havyarı tarifleri
5. arpa ve nohut ile dolması patlıcan
malzemeler
- inci arpa, 100 g;
- 3-4 domates;
- ¼ kırmızı soğan;
- Şekil 6 - İsteğe bağlı;
- konserve nohut 1 kutu;
- yeşillik 3-4 dal;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
- limon suyu 2-3 yemek kaşığı;
- 2 çay kaşığı kimyon;
- 1 ½ çay kaşığı tarçın;
- Çay kaşığı biber tozu;
- Tuz - tadı;
- 2 patlıcan;
- biber - tadı.
hazırlık
İnci bir iki saat boyunca bekletin ve sonra arpa çıban yumuşayana kadar.
ikiye ya da dörde kesilmiş domates. Soğan ve tarihleri doğrayın. Nohut, meyve suyu boşaltın. yeşillik doğra.
kiraz bitmiş arpa, soğan, tarih, nohut, iki çorba kaşığı yağ ve limon suyu ile karıştırın. Baharat kekik, tarçın, biber ve tuz.
yarıları içine Patlıcan kesilmiş. İç tarafta kabuğu zarar vermemeye çalışarak onlara bir ızgara şeklinde derin kesikler yapın. Geri kalan yağ, tuz ve biber sürün. 200 ° C arasında bir sıcaklıkta 35-45 dakika boyunca koydu folyo tava ve fırında keser koyun
Hazır patlıcan, bir tabakta yer, bir çatalla hamuru püre ve tekne doldurma çıkan doldurun. Servisten önce, otlar serpin.
sebepsiz hazırlayın🥘
- fırında patlıcan pişirmek için 11 iyi yolu
6. beyaz peynir ve beyaz şarap ile dolması patlıcan
malzemeler
- 2 patlıcan;
- 2 domates;
- 1 soğan;
- maydanoz 7-8 dal;
- beyaz peynir 120 g;
- yarı katı peynir 50 g;
- sarımsak 2-3 diş;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- beyaz şarap 50 mi;
- 2 dilim ekmek.
hazırlık
yarıda Patlıcan, bölme., Domates eti çıkarın ve büyük parçalar halinde kesmek - orta. soğan ve otlar doğrayın. Beyaz parçalamak, küçük bir rende ile yarı sert peynir sürtme. Sarımsak pres içinden geçmektedir.
Coat patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber. bir de alt oyuk, ve fırında yan yaklaşık 15-20 dakika boyunca fırında 180 ° C önceden ısıtılmış bu yolla elde edilen folyo teknesinin üzerine dökün.
Orta ateşte tava sıcakta kalan yağı. patlıcan hamuru Fry. 7 dakika sonra, 2 dakika içinde fazla soğan ekleyin ve - domates, şarap ve sarımsak. sürekli karıştırarak, 3-5 dakika pişir. Ateşten alın, biraz soğumasını. Beyaz peynir yarım maydanoz, tuz ve karabiberi dökün. Karıştırınız.
Ekmek blender eziyet. Kalan maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ile karıştırın.
patlıcan çevirin. ekmek kırıntıları serpin hafifçe domates doldurma doldurun ve. 180 ° C'lik bir sıcaklıkta, 3-5 dakika Bake
deney🍳
- 10, kızarmış kabak tarifleri çıtır veya soslar ağız sulandıran
7. Kuzu ve çam fıstığı ile doldurulmuş patlıcan
malzemeler
- 1 soğan;
- maydanoz 5-6 dal;
- 4 patlıcan;
- Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- tarçın 1 çorba kaşığı;
- 1 ½ tk kimyon;
- 1 ½ tk paprika gibi sebzeler;
- 450 g kuzu;
- 3 çorba kaşığı fındık çam;
- 2 çay kaşığı yapıştırmak domates;
- 200 ml su;
- 1 çorba kaşığı limon suyu;
- 1 çay kaşığı balsamik sosu;
- şeker 2 çay kaşığı.
hazırlık
Soğanı ve maydanoz doğrayın.
yarıları içine Patlıcan kesilmiş. çekirdek çıkarın. yağ, tuz ve biber 1 çorba kaşığı yağ sürün. bir 15-20 dakika fırında fırın 220 ° C önceden ısıtılmış.
kimyon ve biber ile tarçını karıştırın. Orta ateşte tava sıcakta kalan yağı. 5-7 dakika boyunca, yavru soğan, ⅓ baharatlar ile tatlandırılmış. Kuzu ekleyin ve 4-5 dakika daha pişirin., Maydanoz, tuz ve karabiberi yapıştırmak domates, fındık ile bağlantı doldurma sonra.
Küçük bir kapta, su, limon suyu, sos, şeker, tuz ve biberi birleştirir.
çanak çıkan sosu dökün pişirme olarak, yarı patlıcan yerleştirin ve doldurma ile doldurun. 180 ° C'de 50-60 dakika boyunca folyo ve fırında Kapak
Treat bütün🍔
- kabak köftesi pişirmek için 10 yolu Başa
8. sığır eti ve sarımsak soslu dolması patlıcan
malzemeler
- pirinç 100 g;
- 4-5 domates;
- 1 soğan;
- 30 g fıstık;
- 10 diş sarımsak;
- maydanoz 2-3 dal;
- 2-3 nane dal;
- 2 patlıcan;
- yağsız yoğurt, 100 g;
- 2 çorba kaşığı (tahin) yapıştırmak susam - isteğe bağlı;
- 1 çorba kaşığı limon suyu;
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber;
- Tuz - tadı;
- 3 çorba su;
- 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
- 1 çay kaşığı kişniş;
- 1 çay kaşığı kimyon;
- Çay kaşığı yer tarçını;
- bitkisel yağ 4 çorba kaşığı;
- karabiber - tadı;
- kıyma 250-300 gr.
hazırlık
pirinç çıban ihale ve serin kadar. Domates küçük parçalar halinde kesilmiş. Soğan ve fıstık kesmek, 4 diş sarımsak pres içinden geçmektedir. Maydanoz nane doğrayın ve. yarıda Patlıcan, bölme. Bir tekne almak, çekirdek çıkarın.
Sos için çırpıcı yoğurt ile blender tahin sarımsak, limon suyu, kırmızı biber, tuz ve su, bütün diş yapıştırın. Ayrı paprika kişniş, kimyon ve tarçın ile bağlayın.
patlıcan yağlayın 3 yemek kaşığı tereyağı, serpin ⅓ karışım baharat, tuz ve karabiberi pompaları. Yaklaşık 35 dakika boyunca 190 ° C 'de yatırılmış folyo tava ve fırında üzerine dökün.
Orta ateşte tavada olarak, kalan yağı ısıtın. Birkaç dakika için, soğan sote ve ardından et, sarımsak ve kalan baharatları, tuz ve karabiber ilave edin. daha 15-17 dakika pişirmeye devam edin. Hazır olduğunda, pirinç, domates, maydanoz ve nane ile kıyma karıştırın. Bir kaç dakika doldurma için demlemek edelim.
Bir tabakta patlıcan ve yere fırın hazır kaldır. Her tekne dolum doldurun ve sarımsak sosu dökün.
deneyin her şey🥧
- peynir, et, domates ve sadece birlikte kabak 10 güveç
9. sığır eti ve beşamel soslu dolması patlıcan
malzemeler
- 1 soğan;
- 3 domates;
- 2 diş sarımsak;
- maydanoz 4-5 dal;
- yarı-katı peynir 120 g;
- 4 patlıcan;
- bitkisel yağ 4 çorba kaşığı;
- Çay kaşığı kekik;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- kıyma 500 g;
- ⅓ tk şekeri;
- 1 tarçın - isteğe bağlı;
- 30 g yağı;
- 30 g un;
- sıcak süt 300 mi;
- 2 yumurta sarısı;
- 1 serpmeyi çimdik.
hazırlık
Soğan ve domates küçük parçalar halinde kesilmiş. Sarımsak pres içinden geçmektedir. maydanoz doğrayın. küçük bir rende Peynir ovmak.
yarıda Patlıcan, bölme. Bir ızgara şeklinde derin kesikler içini olun. kabuğu emin bozulmadan kalmıştır olun. Yağlanması bitkisel yağ, sezon kekik, tuz ve biber 1-2 yemek kaşığı. 200 ° C arasında bir sıcaklıkta 30-40 dakika boyunca koydu folyo tava ve fırında keser koyun Bir plaka üzerinde fırın ve yerden çıkarın.
Orta ateşte derin kızartma tavasında, kalan yağı ısıtın. Soğan 5 dakika kızartın sarımsak ekleyin ve hatta 3 dakika sonra - doldurma. sürekli karıştırarak, 10-12 dakika boyunca pişirin. şeker ve tarçın ile domates atın. hemen hemen tamamen sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişir., Ateşten alın maydanoz peynir yarısını dökün ve tarçın çıkarın. Serin.
Başka bir kapta tereyağını eritin. un, tuz ve biber karıştırın. Birkaç dakika pişirin. yavaş yavaş sonra 3-4 setleri için sürekli müdahale, süt dökün. Sos topaksız elde edilmelidir., Ateşten alın biraz soğumasını ve peynir, hafif çırpılmış yumurta sarısı, muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırın.
Çatal Gmina Promna bir tekne almak, hamuru patlıcan. sebzeli kıyılmış et gelsin ve sos dökün. Bir 20 dakika boyunca fırında fırın 180 ° C önceden ısıtılmış.
kendinizi şımartın👍
- lezzetli kabak tempura kızartmak için 10 basit yolu
10. bulgur ve kaju fıstığı dolması patlıcan
malzemeler
- 2 patlıcan;
- kaşu 100 g;
- 2-3 nane dal;
- 3 diş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 50-70 g üzüm;
- Çay kaşığı köri kaşık;
- Tuz - tadı;
- Hızlı Food bulgur 100 g;
- 500 ml su.
hazırlık
Patlıcan, bir kaşıkla yarım ve kaldır çekirdeğinde kesilmiş, bir tekne almak. Kaju ve nane ezmek. Sarımsak pres içinden geçmektedir.
Küçük bir tencerede orta ateşte 1 çorba kaşığı yağı ısıtın. 2 dakika içinde sarımsak üzüm, köri ve tuz yavru. eklemek bulgur ve su. 15-20 dakika boyunca kaynatın, kapak ve kaynamaya getirin. biraz soğutun ve fındık ile karıştırın.
Gres kalan tereyağı ve biraz tuz pompalar. serilmiş folyo teknesinin üzerine dökün ve 190 ° C'de fırın bir 8-12 dakika pişir ° C nane ile fındık ve tutam, nafarshiruyte bulguru çıkarın.
ayrıca bkz🌶️🍅🥕
- fırında ve ocakta dolması kabak 10 tarifleri
- Klasik tarifi üzerine biber dolması nasıl pişirilir
- domates dolması için 12 basit tarifler
- doldurulmuş mantar için 10 basit tarifler
- 7 Olağandışı tarifleri biber dolması