10 tarifleri kış dahil lahana turşusu gevrek
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
kış kullanımı için lahana konserve için sterilize kavanozlar ve kapakları.
1. havuçla Hızlı lahana turşusu
malzemeler
- lahana 1 kg;
- 1-2 havuç;
- sarımsak 3-4 diş;
- 500 ml su;
- 1 çorba kaşığı tuz;
- bitkisel yağ 50 mi;
- sirke% 9, 50 mi;
- şeker 3-4 yemek kaşığı.
hazırlık
Lahana doğrayın. Havuç sarımsak doğrayın, bir kaba rende veya parçalayıcı rendeleyin. Bir kaba koyun ve karıştırın ama kırışmaz.
kap suyu ve tuzu. Bir taşım kaynadıktan sonra, tereyağı ekleyip ocaktan alın. sirke dökün ve şeker dökün. Karıştırınız.
turşusu lahana dökün. aşağı pres plakası ve pres, örneğin bir su kavanoza kapak. Oda sıcaklığında marine etmek bırakın.
çanak 3-4 saat ve 6-7 saat olabilir deneyin, tat daha da zengin olacak. salamura bitmiş tut lahana Birkaç hafta daha fazlası için buzdolabında.
denemek🍄
- 4 tarifi lezzetli marine mantar
2. pancar ile lahana turşusu "Pelyustka"
malzemeler
- 1 ½-2 kg lahana;
- 1 pancar;
- sarımsak 8-10 diş;
- 10-15 bezelye karabiber;
- 5 defne yaprağı;
- 1 litre su;
- tuzu 2 çorba kaşığı;
- şeker 150 g;
- sirke% 9 150 ml;
- bitkisel yağ 100 mi.
hazırlık
payet - Lahana büyük parçalar, pancar kesti. Sarımsak, ikiye ya da dörde bölün. Derin bir kapta veya tencerede karabiber ve Lavrushka ile birlikte tüm katmanları yerleştirin.
ve başka bir kase ekleme suyu olarak tuz ve şeker içinde çözülür. sirke ve yağı ekleyin. Orta ateşte kaynatın.
Sıcak marine lahana dökün. basında aşağı Üst kapak plakası ve pres, örneğin bir su kabı. sıcakta serin edelim ve sonra buzdolabında koyun.
Bir var salata Günde can. Eğer serin bir yerde kavanoza vardiya Ve eğer 2-3 ay süreyle saklanacaktır.
Burger ev ekle🍔
- soğan turşu 10 basit yolu
3. Salamura lahana ile köri
malzemeler
- lahana 1 kg;
- tuz 3 çay kaşığı;
- Çay kaşığı karabiber;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- 2 çay kaşığı köri;
- sirke% 9, 50 mi;
- bitkisel yağ 50 mi.
hazırlık
Lahana parçalamak ya da küçük küpler halinde kesilmiş. Tuz, eklenti biber, şeker ve köri serpin. Karıştırın ve oda sıcaklığında 1 saat boyunca izin.
Tekrar yağ ve karıştırılır sirke ekleyin. Bu tür bir su kabı olarak ağırlık ajan, üstüne bir plaka ve yer ile bir kapta, kapak koyun. gününde oda sıcaklığında bekletin. Buzdolabında bir iki ya da üç hafta bir kavanoz transfer ve mağaza sonra.
Hızı tat🍑
- 4 reçete salamura erik - lezzetli ve iştah açıcı atıştırmalıklar
4. hardal lahana turşusu
malzemeler
- lahana 3 kg;
- 3 soğan;
- 3 havuç;
- Bitkisel yağ 250 mi;
- sirke% 9 200 ml;
- 1 ½ kaşığı tuz;
- şeker 180 g;
- 1 çorba kaşığı hardal.
hazırlık
Lahana doğrayın. halkalar dörde soğan kesim. Havuç kaba rende rendeleyin. Büyük bir kapta tüm sebzeleri karıştırın.
Bir tencerede şeker ve hardal ekleyin tuz ile yağ ve sirke, sezonu dökün. 5 dakika orta ateşte kaynatın üzerinde kaynatın.
sebze üzerinde sıcak marine dökün. Mix, bir kapak ile kapatın ve oda sıcaklığında 2 saat boyunca bekletin. Bu süre boyunca, birkaç kez karıştırın.
Bir kavanoz, kapak çanak koyun ve buzdolabında bırakın. Birkaç gün sonra, deneyebilirsin. Bir saklanan lahana turşusu ayda bir buçuk olacak.
Ekleme netlik🌶️
- 5 tarifleri lezzetli salamura biber
5. bal ve kızılcık ile lahana turşusu
malzemeler
- lahana 2 kg;
- havuç 400 g;
- kızılcık 350 g;
- 1 litre su;
- 50 g tuz;
- % 6 elma sirkesi 100 mi;
- 100 g bal.
hazırlık
Lahana doğrayın. Havuç orta veya büyük rende üzerinde rendeleyin. kızılcık ile Sebzeler derin bir kaba toplayın ve karıştırın.
Su ekleme tuzu, sirke ve bal kaynar. Yine bir taşım kaynatın, ocaktan alın ve biraz soğumasını.
lahana, havuç ve bir kızılcık marine dökün. levhanın üstüne bastırarak ve su ile bir kap olarak çok az bir ağırlığa, koyun. Oda sıcaklığında bir gün için bırakın. bir kavanoz transfer ve buzdolabında bir aydan daha uzun olmayan bir süre saklayın sonra.
hazırlamak🍅
- lezzetli salamura domates 5
6. Lahana turşusu C kereviz ve dereotu
malzemeler
- lahana 1 kg;
- 1 pancar;
- sarımsak 7-10 diş;
- kereviz 1 küçük demet;
- dereotu 1 küçük demet;
- su 500-600 mi;
- 1 çorba kaşığı tuz;
- Şeker 90 g;
- karabiber 8-10 bezelye;
- 8-10 bezelye yenibahar;
- 1-2 defne yaprağı;
- % 6 sirke 125 mi.
hazırlık
Lahana kavun olarak (büyük dilim kesme veya karpuz), Pancar - ince dilim. Sarımsak, parçaya bölün.
derin bir kap lahana, kereviz ve dereotu filizler, pancar ve sarımsak karanfil tencere istiflenmiş katmanları. aynı sırayla birkaç kez tekrarlayın. Sıkı koç kaçının.
Kaynatın su ve tuz, şeker, siyah ve tatlı biber ve lavrushku içine ekleyin. sirke ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Sıcak marine lahana dökün (sebzeler tamamen kapalı olmalıdır). 3 gün boyunca oda sıcaklığında bir örtü altında bırakın. Yaklaşık 3 ay boyunca buzdolabında veya diğer serin bir yerde bankalar ve mağaza dışarı Hazır yemek yayıldı.
Treat bütün🍅
- Kış için yeşil domates hazırlamak için 10 yolu Başa
7. kışın Basit lahana turşusu
malzemeler
- lahana 1 500-1 600 g;
- sarımsak 2-3 diş;
- 5-7 bezelye, karabiber,
- 1-2 defne yaprağı;
- Tuz 40 g;
- şeker 20g;
- kaynar su ya da daha fazla 500 mi;
- % 70 sirke 5 mi.
hazırlık
Lahana doğrayın.
koymak bankaların alt kısmında sarımsak, Peppercorns ve lavrushku. lahana ve tamp üstüne yerleştirin. Serpme tuz ve şeker. üstünden kaynar su dökün ve sirke özü ekleyin. Kapağı Roll up bir battaniye veya bir battaniyeye sarıp ısı soğumaya bırakın. serin bir yerde deposunda sonra.
Pohrustite🥒
- lezzetli turşu 5
8. kışın dolmalık biber turşusu lahana
malzemeler
- lahana 5 kg;
- havuç 1 kg;
- soğan 1 kg;
- biber 1300 g;
- 1-2 akut biber;
- dereotu 1 küçük demet;
- tuz 4 çorba kaşığı;
- şeker 350 g;
- Bitkisel yağ 500 mi;
- sirke% 9 150 ml;
- 1200 ml su.
hazırlık
Lahana doğrayın. Havuç Bir kaba rende veya parçalayıcı rendeleyin. dörtte halkalar içine soğan kesme dolmalık biber - şeritler, keskin - çevreler. yeşillik doğra.
yeşil sebze ve eklenti tuzu, şeker, yağ, sirke ve su için. Oda sıcaklığında 3 saat süre ile bırakın periyodik karıştırın., Bankalar için Yerleştir bastırarak. Üst kalan marine dökün.
Kavanozu örtün. tencereye, hangi peçetenin alt. ılık su dökün. 30-35 dakika kaynamaya orta ısı ve izinli üzerinde bir taşım kaynatın. bir battaniye veya yorgan altında kapaklarının ve serin yukarı rulo sonra. serin bir yerde saklayın.
zevk almak🍄
- lezzetli Marine yağın 3 tarifleri
9. Kış için elma lahana turşusu
malzemeler
- lahana 400 g;
- havuç 200 g;
- elma, 200 g;
- 500 ml su;
- 2 çay kaşığı tuz;
- şeker 3 çay kaşığı;
- ½ sitrik asit çay kaşığı.
hazırlık
Lahana doğrayın. havuç ve elma Bir kaba rende ovmak. Bir kavanoza karıştırın ve yer.
tuz, şeker ve sitrik asit ile kap kaynatın su.
Kavanoz Kapaklı sıcak marine ve kapağı dökün. tencereye, bunun tabanı da bir peçete yatıyordu. Sıcak su, orta ısıda 15 dakika süre ile kaynamaya dökün. Kapağı Roll up ve soğumaya sarın. Sonra depolama için serin bir yere aktarın.
save tarifleri🥦
- 5 tarifleri çıtır salamura kabak
10. kış için soya sosu, otlar ve kişniş ile lahana turşusu
malzemeler
- lahana 1 kg;
- 1 çay kaşığı tuz;
- havuç 200 g;
- biber, 200 g;
- 1 küçük acı biber;
- 2 diş sarımsak;
- soya sosu 4 çorba kaşığı;
- 2 Tablo sirke% 9;
- 2 çay kaşığı Kişniş;
- maydanoz 3-5 dal.
hazırlık
lahana ve ellerinizle biraz tuz doğrayın ve unutmayın.
havuç Bir kaba rende ovmak. eziyet - ince şeritler, baharatlı ve sarımsak içine tatlı biber kesilmiş., Lahana ile her şeyi karıştırın soya sosu ve sirke dökün. maydanoz ve karıştırılır kişniş serpin.
serin bir yerde bir kapak ve izinli olan Kapak. salamura lahana 1 gün sonra hazır. Bir kavanoza koyun. Bir buzdolabı veya soğuk mahzende bütün kış saklayabilir.
ayrıca bkz🍳🥗🥧
- kesin bir cami lahana 10 yemekleri,
- lahana ile 10 en iyi kek tarifi
- kış için lahana lezzetli salatalar 6
- 10 Basit Yabani lahana salatası
- 10 ilginç taze salata