10 kavun aromatik reçel tarifleri

limon, elma, muz, zencefil, karabiber ve hatta brendi eklenmesiyle Olağandışı tatlı davranır.

denemek seçmek olgun, ama oldukça yoğun kavun. pişirmeden önce, cilt ve tohumlardan böylece sadece eti temizleyin.

Kış için reçel tutmak için, üzerine dök sterilize kavanoz ve rulo kapakları. başaşağı dönüşünden sonra bir havlu veya battaniye sarmak ve böylece serin kadar bırakın. Bir depo veya buzdolabında örneğin bir karanlık ve serin yerlerde reçel saklayın.

1. Basit reçel kavun

malzemeler

• 1 kg kavun;
• şeker 1 kg.

hazırlık

Kavun, yaklaşık 1 santimetre çapında, küçük parçalar halinde kesilmiş. Şeker dökün karıştırın ve oda sıcaklığında 4 saat boyunca bekletin.

plaka ve kaynamaya ve kaynama sonra 7 dakika kaynamaya getirin yerleştirin, sürekli karıştırın.

3 sonra 7 dakika boyunca tekrar kaynatın Chasa. serin ardından ve eğer istenirse, eşit bir kıvam elde etmek için kütle blender öğütülmesi. Sonra tekrar, 15-20 hakkında dakika kaynatın.

2. Kavun sıkışması ile limon

malzemeler

• kavun 800 g;
• 1 limon;
• şeker 400 gram.

hazırlık

kavun dilimleri kesin. Limon küçük bir rende üzerinde suyu ve kabuğu rub sıkın.

, Kavun şeker dökün karıştırın ve 3-4 saat veya gece boyunca oda sıcaklığında bekletin.

tabakta bir ağırlık koyun ve orta ateşte 5 dakika kaynatma ve kaynatın. izinli sonra soğumaya. 5 saat sonra, kabuğu ve limon suyu ekleyin. Yine 5 dakika kaynatın ve sonra 5 saat boyunca bekleyin. Üçüncü kez aynı süre reçel kaynatın.

3. baharatlarla Kavun sıkışması

malzemeler

• kavun, 500 g;
• 1 limon;
• şeker 200 g;
• 2 kakule kutular;
• 1 yıldız anason yıldız.

hazırlık

Kavun küçük parçalar halinde kesilmiş. Sıkıştırma limon suyu, kabuğu, ince rende üzerinde ızgara. Bir tencereye herşeyi koyun. şeker dökün. kakule, soyulmuş bakla ve yıldız anason ekleyin ve karıştırın.

kısık ateşte bir taşım kaynatın ve kum tamamen eriyene kadar kısık ateş. Sürekli karıştırın.

Bir gün için ısı ve izinli çanağı sökün. Bir kez daha kaynatın ve 6-8 dakika pişirin. Bir gün sonra, demlemek tekrarlayın.

4. elma Kavun sıkışması

malzemeler

• kavun 450 g;
• elma 250 g;
• ½ limon;
• şeker 150 g;
• agar-agar 1 çay kaşığı.

hazırlık

Küçük parçalar, elma içine Kavun kesilmiş - doğranmış. Bir limon suyunu sıkın.

Bir tencerede, şeker ve limon suyu ile kavun karıştırın. kaynatın ve 15 dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya getirin. Soğuk ve bir saat bir buçuk sonra kadar daha fazla ısı tutma.

Sıkışma tekrar soğuduğunda, şurup boşaltın ve bunu üçüncü bir agar içinde çözüldü, yaklaşık. 25-30 dakika bekletin.

Agar-Agar, elma ve kavun şurubu ile tavaya ekleyin. Kaynatılır ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynamaya. tüm blender Grind ve tekrar bir taşım kaynatın.

5. zencefil ile Kavun sıkışması

malzemeler

• 1 kg kavun;
• zencefil 70 gram;
• 1 kireç;
• Sıradan şeker 150 g;
• şeker 150 g.

hazırlık

Kavun küçük parçalar halinde kesilmiş. Chop zencefil. Küçük bir rende üzerinde kireç suyu, kabuğu rub sıkın. Bir tencereye herşeyi koyun şeker her iki tür dökün ve karıştırın. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin. ara sıra karıştırın.

sürekli karıştırarak, ağır ateşte kaynatılır ve pişirin. 5 dakika sonra, kavun şurubu parçalarını kaldırmak ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın. Bir tavada dilimleri dönün ve 5 dakika boyunca kaynatın.

6. Reçel kavun ve muz

malzemeler

• kavun 800 g;
• içinde 400 g şeker;
• 1 limon;
• 1 muz.

hazırlık

orta boy parçalar halinde Kavun kesme, şeker dökün karışmaya ve oda sıcaklığında gece boyunca beklemeye bırakın.

Yarım limon suyu sıkın. Mate ve muz küçük ince dilimler halinde kesin.

kavun için limon suyu ekleyin. Bir taşım kaynatın ve kısık ateşte kaynamaya. 30 dakika sonra, limon kırıklığına ve daha 10-15 dakika kadar, koyulaşana kadar muz pişirin. Sürekli karıştırın.

7. konyak ile Kavun sıkışması

malzemeler

• 1 kg kavun;
• 300 ml su;
• şeker 200 g;
• konyak 200 mi.

hazırlık

Kavun büyük parçalar halinde kesilmiş.

su kaynatın ve içine şeker çözülür. kaynama şurubu olarak, kavun ekleyip 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. konyak dökün ve karıştırın.

Bir kavanoz içinde kavun dilimleri ile, kapak şuruba ve rulo ile kaplayın.

8. portakal ve limon ile Kavun sıkışması

malzemeler

• 1 kg kavun;
• 1200 ml su;
• kabartma tozu 2 çay kaşığı;
• 1 limon;
• 1 portakal;
• şeker 1 kg.

hazırlık

Kavun büyük parçalar halinde kesilmiş. Gece boyunca soda ve izni pişirme ile 1 litre su dökün. durulama kavun de altında çalışan, su ve hava, kuru kağıt havlu sonra.

Küçük parçalar halinde kabuğu kesilmiş Citrus.

200 ml su ile, bir tencere içinde kaynatılır. şeker, heyecan dökün ve tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirilir. portakal, limon şurubu ekleyin ve daha 4-5 dakika kaynamaya bırakın. Bir tencerede kavun koyun 5-6 saat veya bir gece oda sıcaklığında bir bez veya gazlı bez ve izinli olan ısı, kapağını kapatın.

Orta ateşte bir taşım kaynatın ve 10 dakika boyunca kaynamaya sonra. Aynı zamanda yine 1 saat kaynadıktan sonra. Hatta 1 saat sonra işlemi tekrarlayın. Üçüncü pişirme serin sonra.

9. Reçel kavun ve biber

malzemeler

• 1 kg kavun;
• 2 limon kabuğu;
• limon suyu 150 mi;
• toz haline getirilmiş şeker 850 g;
• ½ çay kaşığı beyaz biber zemin.

hazırlık

Kavun, yaklaşık 3 cm uzunlukta dilimlemek. Küçük bir rende üzerinde Peel ovun. Limon suyu ve pudra şekeri ile her şeyi karıştırın. Kapak ve 6-8 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

yüksek ateşte kaynatın, sonra çok küçük düşürün ve 45-60 dakika pişirin. Sürekli karıştırın. pişene kadar sadece birkaç dakika içinde, biber ekleyin.

10. Sıkışma kavun, salatalık ve nane

malzemeler

• salatalık 250-300 g;
• 400-500 gr kavun;
• reçeller (pektini) için şeker 250 g;
• sitrik asit 1 çay kaşığı;
• 1 vanilin tutam;
• 1 tutam nane.

hazırlık

küçük bir rende üzerinde ovmak ile Peel salatalık ve kavun. şeker, sitrik asit, vanilin ve doğranmış nane ekleyin. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin.

sürekli karıştırarak, yüksek ateşte bir taşım kaynatın ve pişirin. 5 dakika sonra, bir plaka üzerinde biraz reçel damla. o dondurup akar etmezse, birkaç dakika daha pişirin. Damla katılaşmış ise, bir tedavi hazır.