10 Olivier salata tarifleri. veganlar için dahil
Gıda / / December 19, 2019
1. Sovyet Olivier
sıkıca ağaç kadar yeni yıl ile ilişkilidir ve klasik tarifi "Kader İroni, veya Sizin Bath tadını çıkarın!".
malzemeler
- Patates yumrularının 5'tir;
- haşlanmış sosis 300 g;
- 4 turşu;
- 1 havuç;
- konserve bezelye 1 kutu;
- 4 yumurta;
- 1 soğan;
- mayonez 150 g;
- Tuz.
hazırlık
yumuşayıncaya kadar patates ve havuç kaynatın, sert haşlanmış yumurta pişirin. Kes sebzeler, yumurta, sosis ve salatalık küpler, pirzola soğan. konserve bezelye kavanoz sıvı boşaltın. mayonezli tuz ve sezon Bütün malzemeleri, sezonu karıştırın.
Sebzeler deride daha iyi ve daha sonra temizlenmiş pişirin. Onlar lezzet korumak olasılığı daha yüksektir Yani.
2. Tatyana Tolstaya Olivier
2016 yılı başında Tatyana Tolstaya sunum bir gazeteci, yazar ve televizyon At yayınlanan Facebook'tan sağ tarifi salata onun hesabında.
malzemeler
- et ya da tavuk 300 g;
- 1 havuç;
- 4 yumurta;
- konserve bezelye 1 kutu;
- 2 fıçısı turşu;
- 2 küçük taze salatalık;
- 1 ekşi elma;
- 1 limon;
- 100 gr krema için;
- mayonez 70 g;
- tuzu;
- 1 çorba kaşığı şeker.
hazırlık
bezelye sıvı boşaltın. Peel ve zar taze ve salamura salatalık. suyu cam ve tuzlu bir süzgeçten koyun.
Küçük parçalar halinde et ve kesim kaynatın. haşlanmış havuç, yumurta ve elma küpleri dilimleyin. Dolum için, şeker ile yarım limon suyu karıştırın ekşi krema ve mayonez ekleyin. salata sosu koyun ve atmak.
İsteğe bağlı olarak, 50 g kapari, salamura mantar ya kişniş 150 g ekleyin.
3. tavuk Olivier
Olivier sosis ve a ile değil hazırlar en popüler ikinci seçenek tavuk. Bu salata bazen "Sermaye" denir.
malzemeler
- Patates yumrularının 5'tir;
- tavuk göğsü, 300 gram;
- 4 turşu;
- 1 havuç;
- konserve bezelye 1 kutu;
- 4 yumurta;
- 1 soğan;
- mayonez 150 g;
- Tuz.
hazırlık
patates, havuç ve yumurta kaynatın. küpler halinde kesin. parçalar ya da demonte elyaflar halinde kaynatılmış et kesim. bezelye sıvı boşaltın. küpler halinde salatalık Kes, soğan doğramak. mayonezli tuz ve sezon Bütün malzemeleri, sezonu karıştırın.
4. diyet Olivier
diyet ve doğru beslenme açısından sosis ve çok yüksek kalorili mayonez hariç Olivier hiçbir şey suç yoktur. Onlar ve değiştirilmesi gerekir. Buna ek olarak, çanak az patates koymak ve taze salatalık ilave edilmesi gereklidir.
malzemeler
- 3 patates yumru;
- tavuk ya da hindi meme 300 g;
- 2 turşu;
- 2 taze salatalık;
- 1 havuç;
- konserve bezelye 1 kutu;
- 4 yumurta;
- 1 soğan;
- 150 gr ekşi krema;
- 20g hardalı;
- Tuz.
hazırlık
patates, havuç, yumurta pişmiş küpler halinde soyun ve kesilmiş. Et et suları ve sökmeye lifleri. bezelye sıvı boşaltın. salatalık ve soğan doğra. tuz ile Sezon. İçi için, ekşi krema ve hardalı karıştırın.
Diyet seçenekleri önceden hazırlanmak için daha iyidir. İlk gün geleneksel Rus salatası gelen tadı farklı olur ve ikincisinde biraz göze çarpan bir fark olacaktır.
5. vejeteryan Olivier
salata vejetaryen aşçı çok zor değil. Sadece sosis değiştirmeniz gerekiyor veya et yumuşak tofu gibi bitkisel kökenli bir şeydir.
malzemeler
- Patates yumrularının 5'tir;
- tofu 150 g;
- 1 turşu;
- 1 salatalık;
- 1 havuç;
- konserve bezelye ½ kutular;
- konserve mısır ½ kutular;
- 4 yumurta;
- 1 soğan;
- mayonez 150 g;
- Tuz.
hazırlık
havuç, patates ve yumurta kaynatın. Dilim salatalık, haşlanmış sebze, yumurta ve soya küpler, pirzola soğan. bezelye ve mısır kaynaktan sıvı drenaj. mayonezli tuz ve sezonu olan bileşenler, sezonu karıştırın.
Salata biraz yumuşak görünüyorsa, tadı karabiber ekleyin.
6. vegan Olivier
Olivier Pişirme Vegan - Gerekirse bir yıldız işareti ile ilgili bir sorun, et ve sosis, aynı zamanda yumurta ve mayonez gelen sadece vazgeçmek.
malzemeler
- patates 300 g;
- 1 havuç;
- 1 büyük salatalık;
- (Değil domates sosu olarak) konserve fasulye 1 kutu;
- konserve bezelye ½ kutular;
- 100 mi soya sütü;
- zeytinyağı 100 mi;
- limon suyu 1,5 yemek kaşığı;
- 1.5 yemek kaşığı Dijon Hardal;
- Tuz.
hazırlık
havuç ve patates kaynatın. fasulye ve bezelye sıvı boşaltın. patates, havuç ve salatalık küpleri dilim. İçi için, blender, soya sütü, limon suyu ve hardalı karıştırın. fırçalamak durdurma olmadan, yavaş yavaş zeytinyağı dökün. Karışım kalınlaşır zaman, salata konabilir yakıt ikmali.
7. kırmızı balık Olivier
Yeni Yıl bütün sosis tükendi önce, bu daha sofistike versiyonu ile değiştirilebilir.
malzemeler
- Patates yumrularının 5'tir;
- hafif tuzlu somon 300 g;
- 2 ortamı, taze salatalık;
- 200 gram dondurulmuş bezelye;
- 30 g yağı;
- mayonez 120 g.
hazırlık
Dilim haşlanmış patates, balık ve salatalık küpleri. Eriyik bir kızartma tavasında tereyağı ve yumuşayana kadar bezelye kızartın, daha sonra soğuması. mayonezli Tüm malzemeleri ve sezonu karıştırın. Zaten balık orada tuzlu olduğundan Salata tuz, gerekli değildir.
8. karides Olivier
salata daha sofistike bir sürümünü hazırlamak isteyenler için bir başka tarifi.
malzemeler
- 4 patates yumru;
- soyulmuş karides 300 g;
- 4 yumurta;
- 1 turşu;
- 1 salatalık;
- 2 çorba kaşığı morina karaca tuzlu;
- yeşil soğan 30 g;
- mayonez 120 g;
- Tuz.
hazırlık
Çıban ve serin karides. haşlanmış patates, yumurta, salatalık ve soğan doğra. yumurta, mayonez, tuz ekleyin, bir kasede malzemeleri koyun, iyice karıştırın. yedekler talebi üzerine, sen soya sosu 1 çorba kaşığı ekleyebilir.
9. Olivier taze versiyonu
olanlar için yılbaşı tabloda yeterli yeşil olmayanlar.
malzemeler
- 2 patates yumru;
- sığır 200 g;
- 2 taze salatalık;
- marul 200 g;
- 1 turşu;
- 1 ekşi elma;
- 3 yumurta;
- konserve bezelye ½ kutular;
- mayonez 150 g;
- Tuz.
hazırlık
Et, patates ve yumurta pişirin. Küçük parçalar halinde salata gözyaşı eller. Sığır eti, salatalık, patates, yumurta, elma zar. bezelye suyu tahliye. mayonezli tuz ve sezon Bütün malzemeleri, sezonu karıştırın.
10. Devrim öncesi Olivier
özgünlük isteyenler için bir reçete uyarlanmıştır.
malzemeler
- 2 tavuğu;
- 4 patates yumru;
- marul 50 g;
- mayonez 80 g;
- 2 küçük taze salatalık;
- 8 kerevit;
- ½ bardak lanspika;
- 2 çay kaşığı kapari;
- 10 zeytin;
- 2 çorba kaşığı sosu Kabul.
hazırlık
Öncelikle bazı maddelerin isimlerinin arkasında yatan öğrenmek zorundayız. Lanspik - donmuş yağ suyu. Eğer jöle Yılbaşı tablo için yemek varsa, ayrı bir kapta sıvı yarım fincan dökün ve soğumaya bırakın. Sosu için, tereyağı tavada 20 gram Kabil'e ihtiyacını eritmek içinde yavru kızarana kadar un 40 gr, 40 gr ve karaturp kremin 40 g ekleyin ısınmak ve soğumasını.
Salata, kaynama veya fırında tavuğu için. İstenirse bunlar değiştirilir veya keklik Dana dil edilebilir. Kemiklerin ve doğrayın Ayrı et. Pirzola haşlanmış patates ve salatalık doğranmış. Bir kapta bu malzemeleri koyun Kabil ile mayonez soslu kapari ve zeytin, mevsim ekleyin. haşlanmış kerevit, marul ve doğranmış lanspikom ile süsleyin.
göndermeden önce erimemiş lanspik için buzdolabında salata tutun.
ayrıca bkz🥗🍴♨️
- 14 basit ve kalamar ile lezzetli salata
- Yarım saat içinde hazırlanabilir 12 lezzetli yemekler
- 15 olağandışı sebze salataları
- Gerçek gurmeler için avokado ile 10 renkli salata
- peynir ile 10 havalı salata