Her zevke ıspanak 10 ilginç tarifler

1. ıspanak Frittata

malzemeler

• 9 yumurta;
• süt 2 çorba kaşığı;
• rendelenmiş parmesan, 30 g;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• taze ıspanak 250-300 g;
• Keçi peynir 60 g.

hazırlık

Çırpma çırpıcı yumurta, süt ve peynir. tuz ve karabiber. Orta ateşte tavada yağı ısıtın. 5 dakika boyunca soğan kıyılmış Fry, doğranmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

bıçakla ıspanak doğranır ve çoğunlukla sebze ekleyin. biraz hacim olarak azalır kadar kaynatın. maddeleri yumurta dökün ve pürüzsüz.

Keçi peyniri üst küçük parçalar üzerinde yayılmış. Bir kapaklı tava örtün ve 10-13 dakika kısık ateşte pişirin. kızaran omlet için birkaç dakika daha fırında ısıtılmış bir 180 ° C tava taşıyın.

2. Pastırma ve beşamel soslu ıspanak

malzemeler

• taze ıspanak 400 g;
• Bacon 3-4 şeritler;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 2 çorba kaşığı un;
• süt 240 mi;
• Hindistan cevizi bir tutam;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

1 hakkında dakika kaynar suda ıspanak düşürün. bir süzgeçten içinde katlayın ve pişirme işlemini durdurmak için çabucak soğuk su altında durulanır. Fazla sıvının sıkın ve bir bıçak ile ıspanak kıyılır.

Dilim pastırma ve soğan küçük parçalar halinde ve sarımsak doğrayın. Yağ görüntülenene kadar ısıtılmış bir tavada kızartın pastırma koyun. yumuşayana kadar soğan ve sarımsak ve sote ekleyin.

Başka bir tavada veya tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Birkaç dakika karıştırarak, un ilave edin ve pişirin. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve kalın kadar sürekli karıştırarak, sosu pişirin.

sosu, pastırma, soğan ve sarımsak bir de ıspanak koyun. hindistan cevizi, tuz ve karabiber ilave edin ve karıştırın ile sezon. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

3. ıspanak Krem çorbası

malzemeler

• 50 gr tereyağı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1-2 patates;
• tavuk ya da sebze suyu 450 mi;
• Süt 600 ml;
• taze ıspanak 450 g;
• ½ limon;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• hindistan cevizi toprağa - tadı;
• Ağır krem ​​birkaç yemek kaşığı.

hazırlık

tava veya tencere eriyik tereyağı. doğranmış soğan ve sarımsak ve sote yumuşayana kadar koyun., Küçük küpler halinde patates kesin sebze ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

et suyu dökün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişir. Süt ilave edilerek bir taşım kaynatın. Yarım ıspanak ve ince rendelenmiş limon kabuğunu düzenleyin. 15 dakika boyunca kapalı pişirin, sonra biraz soğumasını.

ıspanak kalıntıları ile birlikte çorba püre ve tekrar ısınmak için blender çevirin. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. çırpılmış krema ile, garnitür hizmet önce.

4. ıspanak kremalı peynir soslu tavuk

malzemeler

• zeytinyağı 2-3 yemek;
• deri bir kemik olmadan 4 buçuk tavuk göğsü;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 2 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• taze ıspanak 250 g;
• 240 mi yağsız krem;
• 180 ml tavuk suyu;
• 100g Mozzarella rendelenmiş;
• rendelenmiş parmesan peyniri 50 g.

hazırlık

Orta ateşte kızartma tavasında yarısı yağı ısıtın. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ile ovulur tavuk. kızarana kadar her iki tarafta 8 hakkında dakika Fry. Bir tabakta et gelsin.

Bir kızartma tavasında kalan yağı ısıtın ve doğranmış soğan atmak. Fry, yaklaşık 5 dakika karıştırıldıktan. doğranmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Genellikle ıspanak tanıttı ve hacim olarak biraz azalır kadar pişirin.

3 dakika boyunca tuz ve karabiber ve kaynamaya ile krema ve et suyu, mevsim dökün. Mozzarella ve parmesan peyniri ilave edin ve peynir eritmek için karıştırın. tavada tavuk koyun ve sosu dökerek, 5 dakika daha pişirin.

5. ıspanak türkiye Köfte

malzemeler

• 300 gram dondurulmuş ıspanak;
• 1 yumurta;
• 80-100 g kırıntıları;
• 450 g kıyılmış hindi;
• ¼ soğan;
• 1 diş sarımsak;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• Küçük bir bitkisel yağ.

hazırlık

Fazla sıvı üzerinden defrost ıspanak ve sıkıştırma. çırpılmış yumurta, kırıntıları, kıyılmış, doğranmış soğan ve sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın. Diğer ekleyebilir baharatlar zevkinize göre.

Bir fırın tepsisine küçük toplar karışımı ve yeri, yağlı Form. Yaklaşık 20 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin.

6. Somon ıspanak ve peynir ile doldurulmuş

malzemeler

• 80-100 gram dondurulmuş ıspanak;
• 220 g krem peynir;
• 50 g Mozzarella rendelenmiş;
• kurutulmuş sarımsak çay kaşığı;
• biber tozu - tat;
• Tuz - tadı;
• 4 somon fileto;
• karabiber - tadı;
• zeytinyağı 2-3 yemek;
• tereyağı topuzu;
• ½ limon.

hazırlık

Fazla sıvı üzerinden defrost ıspanak ve sıkıştırma. Mix krem ​​peynir, mozarella, ıspanak, sarımsak, biber ve tuz. balık uzunlamasına bir kesi yapın ve karışımı almaya başlayan.

Ovma tuzu ve biber Filetolar. Orta ateşte tavada yağı ısıtın. kızarana kadar her iki tarafta 6 hakkında dakika Balık yavru. overturn filetolar sonra limon suyu ile gezdirilir.

7. ıspanak ve ricotta ile Gnocchi

malzemeler

• 280 gram dondurulmuş ıspanak;
• 200 g ricotta;
• rendelenmiş parmesan 60 g;
• 1 yumurta sarısı;
• yağmurlama 3 yemek kaşığı un + biraz.

hazırlık

Defrost ıspanak ve fazla suyu sıkın. Bir blender tüm malzemeleri karıştırın. Körcesine küçük toplar kütlesinden, un elleri ile serpilir. kötü kütlesi şeklini tutarsa, daha un ilave edilir.

Kaynatın parçalar gnocchi. 3 dakika kaynar suda koyun. Onlar yüzeye gelmelidir.

8. ıspanak, elma, ceviz, peynir ve hardal sosu ile Salata

malzemeler

• 2 büyük elma;
• ½ kırmızı soğan;
• taze ıspanak 280 g;
• 50 ceviz gram;
• kurutulmuş kızılcık 80 g;
• beyaz peynir veya keçi 140 g;
• zeytin yağı, 80 ml;
• 60 ml elma sirkesi;
• limon suyu 2 yemek kaşığı;
• 1 çorba kaşığı Dijon hardalı;
• 1 diş sarımsak;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 1 çorba kaşığı bal - İsteğe bağlı.

hazırlık

çekirdeklerinden elma soymak ve ince dilimler halinde kesin. ince şeritler halinde soğan doğranır. ıspanak, elma, soğan, fındık, kızılcık ve yarım ufalanmış peynir Bir kaba koyun.

yağ, sirke, limon suyu, hardal, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ve karıştırın - istenirse - bal. salata sosu dökün, karıştırın ve peynir kalan serpin.

9. ıspanak, portakal, kereviz, nar ve bal narenciye sos ile Salata

malzemeler

• 1 nar;
• 2 portakal;
• 3-4 kereviz sapları;
• taze ıspanak 180 g;
• 30g badem doğranmış;
• 2 çorba kaşığı elma sirkesi;
• 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
• 1 kaşık bal;
• 1 soğancık;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı.

hazırlık

temiz nar. 1 portakal kabuğu, beyaz damarları ve filmler sunun. Küçük parçalar halinde kereviz kesin. ıspanak, kereviz, portakal, nar taneleri ve badem bir kaseye koyun.

portakal suyu ikinci, elma sirkesi, tereyağı, bal, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Salata sosunu dökün ve hafifçe karıştırın.

10. ıspanak, kivi ve muz Süt yüzlü

malzemeler

• süt 240 mi;
• 60-80 g taze ıspanak;
• 3 kivi;
• 1 muz;
• yoğurt 250 gram.

hazırlık

Bir blender süt ve ıspanak içinde karıştırın. Pürüzsüz kadar yoğurt, kivi dilimleri ve muz ve çırpma ekleyin.