Kış kabak hazırlanmak için 10 serin yolları

1. Dondurulmuş kabak

hasat sebze kolay ve en kolay yolu. İlik pratikte bozulmadan korunmuş.

Eski kabak Eğer cilt ve tohumlardan olarak soyun. küpler veya dilimler halinde sebze, kuru ve kesme yıkayın. Dilimler daha sonra bir fırın ya da kızartma ve küpler pişmiş olabilir - aşçı bitkisel güveç veya kremalı çorba.

1-2 dakika kaynar suda bir elek ve daldırma kabak koyun. Bu adım atlanır olabilir. Ancak, donmuş kabak beyazlaşma sonra daha iyi tat, renk ve dokuyu korumak.

tamamen soğutuldu böylece, soğuk su sıcak kabak aktarın. Sonra düzgün temiz bir havlu ve pat kuru yayılır.

plastik bir kap veya torba ve conta ile kabak düzenlemek veya vidalayın. ihtiyaç Öncesi paketleri aşırı havayı dışarı atmak için.

dondurucuda parçayı sökün.

Nasıl kış için sebze ve otlar dondurma →

Donmuş kabak taze aynı yemekleri pişirilebilir. deneme korkmayın. Bu makalelerde ilginç fikirler çok bulacaksınız:

Nasıl fırında kabak pişirmeye. 10 → dik tarifleri

kabak 14 çok lezzetli yemeğin →

2. Kış için Basit marine kabak

Diğer basit yolu kış için squash kaydedin. Onlar hafif bir asidite ile çıtır elde edilir. Ancak, yemeklerde orada yoktu.

malzemeler

• 1-2 kabak;
• su;
• 1 çorba kaşığı sirke% 9.

Malzemeler bir küpünün yarım litre hacme sahip için tasarlanmıştır.

hazırlık

en uygun, genç kabak marine için. Onlar çok büyük yumuşak ve değillerdir. Böylece onlar cilt ve tohumlardan temizlenmesi gerekmez.

Uzun ve ince şeritler veya dilimleri yıkandı sebze kesilir. Eğer kabak kullanma şekline bağlı olarak şekli seçin. Sadece yavru - şeritlerin rulo ve dilimleri yapılabilir. hazırlama yöntemleri aşağıda açıklanacaktır.

Sıkıca kavanoza kabak dolu. Onların bantları keserseniz, birbirlerine ve rulo üzerine koyduk. Küçük bir kavanozda merdanenin iki tür uygun.

Bankaların kenarına suyu kaynar ile kabak doldurun. sirke ekleyin. Ona kapaklı bir kavanoz ve kapağı koymak bir havlu ile tavaya dibini, örtün. bankaya kumaş ihtiyaçları sterilizasyon döneminde kıpırdamadı.

tava ılık su dökün. Banka boyun başlar yere onun tarafından kaplanmış olmalıdır. Bir suyu kaynatın ve daha 5-7 dakika süreyle bir tavada kavanoz bırakın. şey sıcak banka, dönüşü ve kapağı yukarı yuvarlayın. Tamamen soğuması gerekir.

marine kabak kullanma

Ve çevreler ve şeritler halinde kızarmış edilebilir sulu hamur. o zaman bu un rulo ve For - yumurta, tuz ile dövülmüş, karabiber veya diğer baharatlar toprağa. Sen un ve baharat karışımı kalmaya veya zevkinize uygun başka hamuru kullanabilirsiniz.

Bir kızartma tavasında yağ dökün ve ona üzerinde orta ısıyı ısı. her iki tarafta Fry kabak onlar kızarana kadar.

kabak şeritleri çeşitli dolgular ile rulo yapabilirsiniz. şeritler orjinal halde sol veya meyilli kızarmış edilebilir.

5 tarifleri lezzetli turşusu domates →

3. ilikleri gelen Havyar

Bu aperatif, bir kaşıkla yenen bir garnitür veya sandviçler bir farkı ekleme yapılabilir. Üç saat kadar sürebilir yumurta pişirmek için tarifi bağlı. ama içinde Sterilizasyon kavanozları mükemmel tüm çabaları büyük bir şiddetle ödeyecek böylece daha fazla da tüm kış ve saklanacaktır.

4 iyi tarif kabak havyarı →

4. kabak ve havuç ve soya sosu Salata

Kabak sulu, baharatlı ve kokulu elde edilir. Bu salata garnitür ile birlikte verilmesi veya pişirmenin sonunda güveç eklemek edilebilir.

malzemeler

• kabak 650 g;
• 1-2 havuç;
• 3 diş sarımsak;
• 5 bezelye karabiber;
• Çay kaşığı rezene tohumu;
• ½ çay kaşığı kişniş tohumu;
• ⅓ tk kimyon tohumu;
• tuz 1 ½ çay kaşığı;
• şeker 3 çay kaşığı;
• soya sosu 2 çorba kaşığı;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• % 9 sirke 50 mi.

Malzemeler 1 1 litrelik bir kavanoz ile hesaplanmıştır.

hazırlık

orta ölçekli küpler halinde cilt ve tohumlar ve kesimden squash temizleyin. ince dilim - saflaştırılmış havuç dilimleri ve sarımsak kıyılır.

Bir sterilize kavanoz biber ve dereotu dibine bırakın. Koyun kabak, havuç ve sarımsak, kişniş, kimyon, tuz ve şeker ile değişen. Banka dolduğunda, 20 dakika boyunca soya sosu, yağ ve sirke ve izinli içine dökün.

Bankaların kenarına 1 cm'lik eklemeden sebze kaynar su dökün. bir kapak ile kapak ve sıcak su bir kap koydu. ocakta kap yerleştirin ve kaynama 30 dakika sonra kavanoz sterilize edin. kavanoz, streç film ve serin çevirin.

5. mantar gibi Kabak

Kütük Adından tesadüfi değildir aldık. kabak gerçekten mantar andıran tadı için.

malzemeler

• 1 ½ kg kabak;
• havuç 150 g;
• ½ dereotu kiriş;
• ½ maydanoz;
• 4-6 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 1 çorba kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• bitkisel yağ 50 mi;
• % 9 sirke 50 mi.

4 bankalar hacim ½ litre için tasarlanmış Malzemeler.

hazırlık

küçük küpler halinde kabak kesin. sebze genç iseniz, kabuğu kapalı temizleyemez. Ama tohumlar kaldırılan ve yaşlı ve genç kabak olmalıdır. maddeler ağırlık zaten soyulmuş kabak vardır.

ince dilimler halinde havuç kesin. İnce dereotu ve maydanoz doğrayın. sarımsak ezmek.

Geniş bir kapta bütün sebze ve otlar koydu. Şeker, tuz, biber, yağ ve sirke ekleyin., İyice karıştırın kapağı ve 3 saat bekletin.

Sterilize preform kıyısında yatırın. Sıcak su, kapak kapaklı bir tavada koyun ve kaynadıktan sonra 15 dakika sterilize. bankalar, dönüş, wrap Roll up ve serin.

kış için hasat mantar: tuz, biz kuru, turşu (+ üç şaşırtıcı tarifi) →

6. Leço kabak

dolmalık biber ve domates yapılan Klasik lecho. Bu bileşenlere eklenir Ama eğer yeni renklerle çanak ışıltı Kabak.

kabak Leço en iyi tarifi →

7. ananas suyu ile Kabak

Son derece basit ve orijinal tarifi. Konserve dan Kabak farksız ananas!

malzemeler

• 3 kg kabak;
• şeker 200 g;
• 1 litrelik bir ananas suyu;
• ⅔ çay kaşığı sitrik asittir.

½ litre 5 kutu hacmi için tasarlanmış bileşenler.

hazırlık

kabak temizleyip çekirdeklerini temizleyin. Bir tencereye küp veya yarım halkalar ve yerine sebzeleri kesin.

şeker, meyve suyu ve sitrik asit ekleyin. Genç kabak ve 20 dakika eski olup olmadığını eğer orta ateşte bir taşım kaynatın ve 15 dakika daha pişirin.

Hemen steril kavanoz üzerine suyu ile kabak yaymak ve yukarı döndürün. Ayaklı, sarma ve serin.

8. Kore dilinde kabak salatası

Bu meze baharatlı yiyecek gibi yapanlar için itiraz emin olabilirsiniz.

malzemeler

• 1 kg kabak;
• 1 havuç;
• 2 kırmızı biber;
• 1 soğan;
• sarımsak 3-4 diş;
• ½ dereotu kiriş;
• 1½ çay kaşığı Kore havuç için baharat;
• 60-70 g şeker;
• 1-1½ çay kaşığı tuz;
• sirke% 9, 80 mi;
• bitkisel yağ 60 mi.

3 kutu hacmi ½ litre için tasarlanmış bileşenler.

hazırlık

Koreli havuç için bir rende üzerinde rendeleyin kabak ve havuç. dilim saflaştırılarak Tohum biber, küçük parçalar halinde soğan ve sarımsak dan. dereotu doğra.

Bir kase sebze ve otlar yerleştirin. havuç, şeker, tuz, sirke ve yağ baharat ekleyin. İyice karıştırın ve 2 saat boyunca kapağı bırakın.

üstte küçük bir boşluk bırakarak bir steril kavanozlara salata düzenleyin. kaynama 30 dakika sonra, su dolu bir kapta kapak kapaklar ve sterilize. bankalar, dönüş, wrap Roll up ve serin.

Korece sulu ve kokulu havuç nasıl pişirilir →

9. ketçap ile Baharatlı marine kabak

Kabak baharatlı ostrinkoy ile, kokulu lezzetli elde edilir. İsteğe bağlı olarak, sebze sarımsak birkaç karanfil ekleyin.

malzemeler

• 1 ½ kg kabak;
• 8, karanfil kurutuldu filizleri;
• 8 bezelye karabiber;
• 600 ml su;
• 1 çorba kaşığı tuz;
• 2 çorba kaşığı şekeri;
• Akut ketçap 4 çorba kaşığı;
• % 9 sirke 30 mi.

4 bankalar hacim ½ litre için tasarlanmış Malzemeler.

hazırlık

dilimler halinde kabak kesin. Genç sebze soyulmuş olamaz. Temiz kavanoz karanfilleri ve biber ve kabak bastırmaya koyun.

bir tencere, eklenti tuzu, şeker, ketçap ve karıştırın içine su dökün. Bir taşım kaynadıktan sonra, sirke dökün ve tekrar karıştırın.

kapaklarla kabak sıcak marine kapak kavanoz dökün ve kaynama sonra 15 dakika boyunca su dolu bir kapta sterilize edin. bankalar, çevirme Roll up ve sıcak şeyin altına soğutmak.

Taze domates ile lezzetli ev yapımı ketçap 4 tarifleri →

10. Kış için Kızarmış kabak

Nedeniyle böyle hasat için kış Eğer fazla uzatmadan tablo kokulu kızarmış sebze olacak.

malzemeler

• 2 kg kabak;
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
• 1 şemsiye dereotu;
• 2-4 dal tarhun;
• 6 diş sarımsak;
• 2 çay kaşığı tuz;
• % 9 sirke 40 mi.

2 ½ litre hacimli bankalara tasarlanmış Malzemeler.

hazırlık

Küçük, genç kabak almaya daha iyi hazırlamak. Kesme yaklaşık 1 cm kalınlıkta sebze dilim yıkanmıştır.

Bir kızartma tavasına yağ kızdırılır her iki tarafta kızarana kadar kabak kızartma. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun.

şemsiye dereotu ve tarhun 1-2 şube yarısında alt sterilize kutular üzerinde bırakın. tuz ve ezilmiş sarımsak ile sırayla değişen banka yayılması kızarmış kabak,. Bankaların içine sirke dökün.

25 dakika kaynar sonra suyun bir tavada kapakları ve sterilize ile Kapak kavanoz. bankalar, dönüş, wrap Roll up ve serin.

ayrıca bkz

• kışın 10 basit ve lezzetli salatalar →
• Basit tarifleri patlıcan 5 buzağı →
• salatalık turşu nasıl iyi 5 tarifleri →