Başka bir gezegende lezzetli bir yemek olabilir mi?

İnsanlar diğer gezegenlerde hayatta kalmak için yiyecek gerekenler konusunda endişeliler. Ama nasıl Dünya ötesi gıda tadı değiştirilir? Örneğin, patates kızartması, soda veya çikolata - - burada daha uzayda daha iyi tadacaktır Ve o tanıdık gıdalar olabilir?

Anna-Lisa Paul, Florida Üniversitesi'nde bir araştırmacı, birçok faktör gıdanın tadını etkileyebilir söyledi. Aralarında - ışığın dalga boyu, toprak yapısı, yerçekimi kuvveti ve atmosfer basıncı. Bu nedenle, belirli bir gezegene yiyeceğin tadı ne olacağını tahmin etmeye çalışmak, dikkate çevrenin bütün nüansları almalıdır.

Örneğin, rakip gezegen güneş spektrumu yiyecek kokusu değiştirebilir. Kırmızı, mavi ve hatta yeşil ışık dalga boyları fotosentez süreci için son derece önemlidir. spektral dengesi ve ışık yoğunluğu tat, renk ve gıda aroma üzerinde büyük bir etkisi vardır. Belki başka bir gezegende yetişen bitkiler yeryüzünde olduğu gibi görünür, ancak bu ürünlerin lezzet ve tat özellikleri farklı olacaktır.

Biz kırmızı gezegeni kolonize Mars One planları dikkatli vardır. Bu etkinlik için hazırlanırken bilim adamları Mars'ta temizlik stratejiler oluşturun. Mars tamamen farklı toprak ve üzerinde yetişen yeryüzü kültürünün kompozisyon özelliklerini değiştirmek çünkü - yerleşimcilerin geleceği yeni yiyecek tadı alışması var gibi görünüyor. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği Dünya'da göre oldukça farklı olabilir. Şimdiye kadar, araştırmacılar en basit ve net ürünlerin ekimi için gerekli koşulların nasıl belirleneceği üzerine odaklanmıştır. gerekli değildir Yani dondurma ve Mars tekila sömürgeciler uzun hesaplamak için.

Diğer gezegenlerde yiyeceğin tadı ne olacağı, tahmin etmek çok zordur. Ama mümkündür: cips şampanya ve çikolata bir şişe açıp nasılsın ötegezegen gerekmektedir Jüpiter, en iyi aşçı neden Anna-Lisa Paul ve diğer alimler anlatmaya hazırız.

kavrulmuş patates

Yerçekimi bitkiler nasıl geliştiğini etkiler. Ayın veya Mars'ta bir serada yetiştirilen hatta çim çimen, burada Dünya'da yetiştirmek hangi farklı olacağını görünüyor. En azından, renkli daha ince ve daha farklı olurdu. Anna-Lisa Paul bu önemli değil diyor: bitkiler ağırlıksız koşullarında de büyür. normal gelişimi için gereken tek şey - hava ve sudur. Ama yerçekimi pişirme işlemini etkileyebilir.

Geçen yıl, ESA gelen Yunan araştırmacılar bir santrifüj içinde patates kızartması pişirmeye çalıştı. Sadece onlar da deney gerçekleştirildi nedenle, bu sadece eğlenceli olduğunu. Diğer gezegenlerde yerçekimi kuvveti simüle etmek için - Bu cihaz, daha sonra çeşitli gıda aşırı g düzenlemek ve edebilmektedir. Deneyim cazibe üç kere yeryüzünde daha büyük olduğu zaman idealdir dönüşler berrak olduğunu göstermiştir. Başka bir deyişle, Jüpiter'de patates kızartması kızartmak için en iyisi - ve güneş sistemindeki en lezzetli olacaktır.

karbonatlı içecekler

farklı bir gezegende Yetiştirme ve pişirme çanak son tat ne olacağını etkiler. Ama aroması - ve bu tür etkinin basınçlı atmosfer ne olduğuna bağlıdır. Örneğin, soda ya da şampanya tadı oldukça farklı olacaktır ve bu atmosferik basınca bağlıdır.

Helen Czersk, University College London'da İngiliz fizikçi, yeryüzünde daha iyisi bir şişe şampanya açarak inanmaktadır. Başka bir gezegen atmosferi değilse, bütün kaçaklar anında buharlaşır ve bütün süreç köpük partisi hatırlatır. kabarcıklar hareket edecek, basıncı düşürmek ve aroması tamamen hızlı içki bırakarak havayı doldurur. şampanya neredeyse tamamen lezzetini kaybeder Yani. Basınç yüksek ise Ancak, kabarcıklar içki yapımında gerçekten lezzetli, yavaş hareket edecek, ancak köpüklü denemeden önce beklemeniz gerekecektir. Başka bir seçenek var: gezegende basınç şişede fazlaysa. Burada hiç şampanya içmek zevki. Mantar neşeli bir pamuk ile boyun dışarı uçmaz, ve beklemek olmaz baloncuklar. Yani bir şişe ya da iki açmak, dünyanın en iyi: mükemmel bir denge sadece ev gezegende gözlenmektedir.

çikolata

Patates kızartması ve soda - elbette iyidir. Fakat birkaç kişi çikolata olmadan hayatta kalamaz. Ana soru yani: hangi şartlarda biz tadı kaybetmeden mükemmel kakao çekirdeklerini büyümek için ihtiyaç duydukları? Richard Tango-Catch Manchester bir fizikçi, bu önemli sorunu gidermek için, öncelikle hesap genetiği ve toprak kompozisyon içine alması gerektiğini söylüyor.

Çikolatanın tadı etkileyen ana şey - bu genlerin olduğunu. Diğer gezegenlerde asil Criollo çeşitli topraklara en kakao ekimi için "safkan" Richard teklifleri seçmek için - onlar hastalığa karşı dirençli ve çok lezzetli.

Bu bizim değerli bitkiler yetiştirmek tam olarak nerede öğrenmek kalır.

Bilim adamı biz ağaçları dikildi hangi toprağın ne olacağı konusunda endişe değil önerir. o bitkiler için uygundur ve alışıla geldiği takdirde, tat aynı kalır. Ya da belki daha da iyi. Richard mineraller ve kimyasallar herhangi bir kombinasyonu nihai ürünün üzerinde olumlu etkisi olacağına inanmaktadır.

Asıl önemli olan yerçekimi kuvvetidir. kakao çekirdekleri yere düşmez sonra, maymunlar, sincap ve insanları toplanır. çekme çok kuvvetli olduğu zaman, fasulye düşecek ve bu ağacın gelişimi için kötüdür. Daha sonra kakao çekirdekleri büyük ve lezzetli olacak - Yine de başka bir gezegende gün gece daha uzun olduğunu iyi olurdu.

Bu gereksinimlerin altında epeyce gök cisimleri uygun. Yaklaşık tahminlere göre, biz ötegezegenler iki Kakao binlerce inebilir - ve evrendeki en lezzetli çikolata olsun.

malzemelere göre Popüler Bilim.