Pirinç ve buğday, bezelye ve darı - tüm hububat farklı şekillerde yararlıdır. Layfhaker olanlar Eser elementlerin en besleyici ve zengin ve hangi ile o kadar gitmek daha iyi olmadığı anladım.
Yararları ve püresi zararları
Lapa - bu neredeyse mükemmel bir garnitür ve gerekli besinlerin, vitaminlerin ve eser elementlerin bir zengin vardır harika bağımsız yemeğidir.
Lapa besleyici, uzun saatler ve uyan iyi üzerinde mide için enerji ile vücut sağlar. Ne zaman uygun mutfak becerileri ve reçete herhangi lapası Eğer çarpıcı yapabilirAma onlar olmadan, bu kolay hazırlanan yenilebilir bir şey daha çıkıyor. Herhangi tatlandırıcı dezavantajları kolayca et püresi, süt ve diğer katkı maddeleri ile kombinasyon telafi.
Bazı durumlarda, hastalık eşlenik, yulaf lapası, bir kişi yiyebilir neredeyse sadece gıda haline gelir. Ancak, tüm aşırıya kaçmadan iyidir.
Çevremizdeki diğer şeyler gibi, lapa ve ilaç ve zehir olabilir.
Tek bir tahıl yemek uzun süre için, çünkü diyet aşırı yetersizlik kaybetmek sağlığı muhtemeldir. Hatta farklı tahıllardan Kashi tüm bir yemek yerini alabilir.
Buna ek olarak, tahıl ve baklagiller bazı tipleri vücut üzerinde negatif bir etkiye sahip maddeler ihtiva ederler. Tahıl tür kısıtlama olmaksızın yenebilir bilmek önemlidir ve ne değildir.
beslenme lapası açısından çok uzak ideal bir gıda olduğunu. En tahılların temelinde (- bezelye hariç) hububat vardır. hububat çok nişasta vardır. nişasta gövdesine hızlı ve kolay bir kan dolaşımına girmeden glikoz dönüştürülmüş. Fazla glikoz hızla yağ yatırılır ve insanların acılar için özellikle tehlikelidir diyabet.
glisemik indeks
Kan şekeri seviyesinin belirli bir gıdanın etkisi başvurmak için, bilim adamları Glisemik indeks (GI) gıda tanıttı. Gl ortalama bir kişiye, daha çok tercih edilen üründür düşürmektedir. İstisnalar sırasında ve yarışmadan sonra hızlı bir iyileşme için yüksek GI sahip ürünler ihtiyaç sporculardır.
Saf glikoz Glisemik indeks 100'dür. Buna karşılık, diğer tüm ürünlerin GI belirler.
glisemik indeks | durum |
10–40 | Düşük (faydalı ürün) |
41–70 | Orta (orta ürün) |
71–100 | Yüksek (zararlı ürün) |
Aynı ürünün glisemik indeks büyüme ve diğer göstergeler sırasında bölgeye bağlı olarak, hava koşullarına göre değişir. Ayrıca, GOP büyük ölçüde katkı maddeleri kullanılarak artabilir. Örneğin, süt GI tahıl 3-4 kat artar. Etki ve formülasyon.
Yukarıdaki değerler ortalama belirli bir ürün için farklı olabilir ve sadece katkı maddeleri olmadan tahıllar için geçerlidir.
Glisemik indeksi en iyi lapası:
hapsedilme | glisemik indeks |
arpa | 20–30 |
bezelye | 20–30 |
karabuğday | 50–55 |
Glisemik indeksi en kötü püresi:
hapsedilme | glisemik indeks |
pirinç | 50–70 |
irmik | 65–80 |
mısır | 70–80 |
Darı ve aralık 40-65 HI yulaf lapası orta sıralamasında yaklaşık ve GOP açısından hem yararlı ve zararlı atfedilebilir.
Büyük bir yayılma Gl ürünü, aynı zamanda, aynı tahıl çeşitli ön-işlem kaynaklanmaktadır. örnek, kahverengi ve yabani pirinç GOP 50 ve 70 yaklaşan buğulanmış beyaz pirinç endeksi, için.
Ayrı irmik üzerinde durmak. Az işleme - daha ödüllendirici ve irmik Bunun en iyi kanıtı. buğday unu üretiminin bir yan ürün tanıtımı, irmik, bu en yüksek vardır sadece GOP, vitamin ve mineral açısından zayıf olmakla birlikte, aynı zamanda, D vitamini, demir emilimini önler ve Kalsiyum. ikinci dezavantajı kemik dokusu zayıflatır.
quinoa gibi daha pahalı tuhaf kültür kimyasal bileşim açısından kendi avantajları var, ama fiyat önemli bir fark kamuya açık bu ürünleri diyemezsin ve bu nedenle biz onları dahil değil derece.
Protein ve kalori
Kashi da sadece karbonhidrat, bitki lifleri, yağ, vitamin ve mineral kaynağı, ancak protein değil. Bitki proteinleri eden vücuda amino asit bileşimi ve sindirilebilirlik hayvanlara aşağı, ama yine de faydalı ve gereklidir.
lapası kullanılan Rus kültürünün topraklarında ortak arasında, herhangi bir protein şampiyon yok.
Ortalama olarak, tahıl, 100 g protein, 10 g ile ilgili ihtiva etmiştir.
Şekil özellikle dikkat edin. kültür ve son derece popüler, ama ham formda protein içeriği bu neredeyse tüm tahıl verir rağmen: karşı 7 gr protein saf pirinç 100 gram başına tahıl 9-11 gr başına 100 gr diğer kırpar.
bezelye, 100 g protein, 20 gram ile ilgili içeren ve bu nedenle, çoğunlukla diğer baklagiller et yerine olarak adlandırılır.
hububat hazırlanmasında kitle kuvvetli su nedeniyle artar. 100 gram başına kcal 100-140 aynı ve tutarları hakkında tüm bitmiş tahıl kalori
Lapa - gücümüz
Açıkçası, İdeal lapa değildir ve olamaz. Ama şimdi dükkanlar bize tahıllar, baklagiller ve diğer bitkileri inanılmaz sunuyoruz. Herkes bütçesine göre en iyi ürünleri bir dizi telafi edebilir, tercihleri hedefleri tat ve bu diyet hedefleri karşılık gelir.